Mô hình tôm càng xanh – lúa ngày càng khẳng định được vị thế trong đời sống sản xuất của người dân trên địa bàn huyện Thới Bình.
Thu hoạch đảm bảo tôm tươi sống là yêu cầu cần thiết để nâng giá trị của tôm khi bán cho các thương lái.
Hiện tại, giá tôm càng xanh dao động từ 110 - 120 ngàn đồng/kg.
Tôm càng xanh bén duyên trên vùng đất này từ nhiều năm qua, mặc dù trong điều kiện thời tiết diễn biến khá bất thường, nhưng mô hình nuôi tôm càng xanh trên ruộng lúa vẫn duy trì được tính hiệu quả, năng suất và giá trị của con tôm.