“Thủy quái” sông Mê Kông chuyển về HN bán giá thế nào?

Sau khi chuyển bằng đường hàng không về Hà Nội, “thủy quái” sông Mê Kông đã được xẻ thịt, bán cho khách hàng.

cá lăng đen
Con cá lăng đen khủng được một nhà hàng ở Hà Nội mua về phục vụ hành khách

Tối 6/11, một nhà hàng ở quận Cầu Giấy, Hà Nội “săn” được con cá lăng đen khủng, dài 2 mét, nặng 70kg từ khu vực sông Mê Kông (Campuchia).

Anh Hoàng Nghĩa, chủ nhà hàng cho hay, ngay khi hỏi mua được con cá lăng, anh đã liên hệ với những khách hàng thường xuyên đến quán hỏi nhu cầu. Thấy nhiều người muốn ăn, nên nhà hàng quyết định chuyển cá lăng bằng đường hàng không về sân bay Nội Bài (Hà Nội).

“Cá lăng to rất hiếm nên ngay khi đưa về Hà Nội nhiều khách hàng đã tìm tới đặt hàng. Trong ngày 7/11, chúng tôi bán hết khoảng 50kg cá lăng. Còn lại 20kg nhà hàng đã bán hết cho khách trong sáng nay. Cá lăng được bán tại quán với giá khoảng 850.000 đồng/1kg (đã qua chế biến)”, anh Hoàng nói.


Nhà hàng xẻ thịt cá lăng đen khủng phục vụ hành khách

Theo anh Hoàng, thịt cá lăng đen săn chắc, thơm ngon, không có xương dăm, ăn có vị ngọt, do vậy, rất nhiều người dân muốn được thưởng thức. Trọng lượng thường gặp của cá lăng dao động 2kg đến 10kg, nhưng từ 20kg trở lên được đánh giá là rất hiếm, đặc biệt là 70kg thì cực kì hiếm. Thịt cá thường chế biến các món súp, om măng, cá xào lăn,  các sốt cay…

“Cách đây 1 tháng chúng tôi cũng mua được con cá tra dầu nặng 100kg, dài 1,7m của một ngư dân ở TP. Hồ Chí Minh đánh bắt được ở sông Mê Kông. Với giá 980.000 đồng/kg, toàn bộ thịt con cá này cũng chỉ bán trong một ngày là hết sạch”, anh Hoàng thông tin thêm.

Trước đó, chiều 8/6/2016, ông Nông Văn Mế (thị trấn Ea TLing, huyện Cư Jút, tỉnh Đăk Nông) phát hiện con cá lăng lớn mắc câu trên sông Sêrêpôk. Sau gần hai giờ vật lộn, ông và cậu con trai mới đưa được con cá lăng đuôi đỏ gần 50 kg, dài hơn 1,7 m lên thuyền.

Con cá "khủng" sau đó được ông Mế đem bán cho nhà hàng ở thành phố Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk với giá 20 triệu đồng. Chủ nhà hàng cho biết, đã xẻ thịt cá bán với giá khoảng bán từ 450 đến 480.000/1 kg. Gần đây nhất, sáng 11/7/2016, thợ câu tên Huy (xã Cư Pô, huyện Cư Jút, tỉnh Đắk Nông) cũng câu được cá lăng nặng gần 40 kg trên sông Sêrêpốk.

Sau khi mang về, anh Huy đã bán cho nhà hàng ở huyện Cư Jút. Nhà hàng này sau đó đã xẻ thịt bán cho khách với giá 450.000-500.000 đồng/kg.

Dân Việt, 08/11/2016
Đăng ngày 08/11/2016
Nguyễn Đức
Đánh bắt

Nâng cao công tác quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản

Hiện nay công tác bảo đảm an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản đang tiếp tục đối mặt với một số khó khăn, thách thức như các hình thái thời tiết cực đoan trên biển đang ngày càng phức tạp, khó lường do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Tàu cá
• 10:29 10/01/2025

Bình Định tăng cường lãnh đạo, xử lý các tồn tại, hạn chế trong công tác chống khai thác IUU

Thực hiện Văn bản số 567-CV/BCSĐ ngày 18/12/2024 của Ban cán sự Đảng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện nghiêm túc, có kết quả nhiệm vụ chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban châu Âu lần thứ 5.

Tàu cá
• 09:43 07/01/2025

Gỡ khó trong cấp giấy xác nhận nguyên liệu thủy sản

Ngành thủy sản Việt Nam đang nỗ lực gỡ "thẻ vàng" IUU từ Ủy ban Châu Âu (EC), trong đó việc cấp giấy xác nhận (SC) và chứng nhận (CC) nguyên liệu thủy sản khai thác là nhiệm vụ trọng tâm. Tuy nhiên, nhiều bất cập trong triển khai đã gây khó khăn cho doanh nghiệp, ảnh hưởng đến xuất khẩu.

Thu hoạch cá
• 10:47 17/12/2024

Bình Định sửa đổi, bổ sung một số tiêu chí đặc thù và quy trình xét duyệt hồ sơ

Ngày 10/12/2024, UBND tỉnh ban hành Quyết định số 84/2024/QĐ-UBND về sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy định tiêu chí đặc thù và quy trình xét duyệt hồ sơ

Tàu cá
• 10:17 16/12/2024

Quy hoạch cả nước có 36 cảng biển

Ngày 16/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà ký Quyết định số 140/QĐ-TTg phê duyệt Quy hoạch chi tiết nhóm cảng biển, bến cảng, cầu cảng, bến phao, khu nước, vùng nước thời kỳ 2021 – 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Cảng biển
• 17:34 20/01/2025

Khí độc NH4 gây hại gì cho tôm?

Nuôi tôm là một ngành kinh tế mũi nhọn tại Việt Nam, nhưng cũng đi kèm với nhiều thách thức. Trong đó, sự xuất hiện của khí độc NH4 (amoniac) là một trong những vấn đề đáng lo ngại nhất đối với các ao nuôi. NH4 không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của tôm mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây thiệt hại kinh tế lớn nếu không được kiểm soát.

Khí độc ao tôm
• 17:34 20/01/2025

Thức ăn tự chế cho cá cảnh: Đơn giản và hiệu quả

Việc nuôi cá cảnh không chỉ là sở thích mà còn là một cách thư giãn, giúp kết nối con người với thiên nhiên. Một trong những yếu tố quan trọng nhất để nuôi cá cảnh khỏe mạnh chính là chế độ dinh dưỡng.

Cá cảnh
• 17:34 20/01/2025

Các giống tôm/cá chịu nhiệt, chịu mặn cao: Lựa chọn bền vững cho nuôi trồng thủy sản

Biến đổi khí hậu đang tác động mạnh mẽ đến môi trường sống của các loài thủy sản, đặc biệt là nhiệt độ tăng cao và hiện tượng xâm nhập mặn ngày càng phổ biến.

Khô hạn
• 17:34 20/01/2025

Bình Định: Sản lượng thủy sản năm 2024 tăng 2,7% (tăng 7.647,7 tấn) so với năm 2023

Trong năm 2024, tỉnh Bình Đinh tiếp tục tăng cường công tác nuôi trồng, khai thác thủy sản gắn với các biện pháp bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản; nhân rộng các mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại một số địa phương ven biển.

Cá ngừ
• 17:34 20/01/2025
Some text some message..