Tiền Giang: Lão nông sống dư giả nhờ ương cá chạch giống

Ông Huỳnh Văn Út (xã An Phú, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) đang thành công với nghề ương cá chạch lấu giống-loài cá bổ dưỡng có tác dụng tráng dương, cường lực và được ví như "nhân sâm nước". Cá chạch lấu thương phẩm là loài cá bán đắt tiền, được thị trường ưa chuộng.

cá chạch giống
Ương cá giống chạch lấu đang là nghề ăn nên làm ra ở miền Tây Nam bộ. Ảnh minh họa

"Sau dịch Covid-19 nghề ương cá chạch lấu giống đang phát tài. Vừa rồi tôi bán mấy lứa cá chạch lấu giống cũng kiếm được khoản tiền kha khá", ông Huỳnh Văn Út (xã An Phú, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) thổ lộ.

Công phu như nghề ương cá chạch lấu giống

Hiện, ông Út đang chuẩn bị cá chạch lấu giống bố mẹ để qua Tết Nguyên đán sẽ cho sinh sản và làm giống. Ông Út cho biết, theo nghề ương cá chạch lấu giống gần chục năm nay. Thay vì làm ao nổi ương cá giống, ông Út lại dùng ao đất. Theo ông Út, cái tiện khi dùng ao đất ương cá giống là không phải vệ sinh ao thường xuyên. Thức ăn thừa và phân cá sẽ lắng đọng và phân hủy dưới đáy ao. 

Cá chạch lấu bố mẹ được nuôi vỗ trong ao đất. Thời gian nuôi vỗ bắt đầu từ tháng 2 hàng năm. Sau 4 – 5 tháng cá bắt đầu thành thục và tham gia sinh sản. Mùa vụ sinh sản trong năm của cá chạch lấu bắt đầu từ tháng 5 – 8.

Sau khi lấy trứng cá, ông Út cho ấp ở nhiệt độ nước 28 – 30°C. Mất khoảng 48 – 60 giờ trứng cá chạch lấu sẽ nở thành cá bột. Từ đây, cá bột sẽ được đưa ra ao đất để ương cá giống. Cá chạch lấu có xu hướng sống chui rúc trong giá thể. Thay vì làm giá thể bằng những bó chà tre, ông Út lại dùng lọp lưới.  Ông Út cho biết, cách làm giá thể bằng lọp lưới khi thu hoạch cá chạch lấu giống dễ hơn dùng bó chà tre.

Cũng theo ông Út, ở giai đoạn nhỏ, cá chạch lấu bột chủ yếu ăn trùn chỉ. Khi ương được khoảng 20 ngày tuổi, cá bột có thể thúc phát triển bằng cách cho tăng mức ăn trùn chỉ. Tuy nhiên, nếu làm vậy cá dễ sinh bệnh. Sau khi cá chạch lấu giống dài khoảng 1cm, ông Út bắt đầu xuất bán.

cá chạch giống
Ông Út trong trại ương cá chạch lấu giống. Ảnh: Trần Đáng.

Mở rộng diện tích ương cá giống chạch lấu

Nghe ông Út kể, vài năm trước, nguồn giống các chạch lấu chủ yếu là đánh bắt tự nhiên. Lấy cá giống tự nhiên, kích cỡ cá không đều, tỷ lệ sống trong quá trình nuôi thấp. Nông dân không chủ động trong nuôi cá chạch lấu thương phẩm. Tuy nhiên, hiện nay phong trào nuôi cá chạch lấu thương phẩm phát triển mạnh, kéo theo nhiều người mở trại ương cá chạch lấu giống.

Hiện, tại ao của ông Út, tùy theo size cá chạch lấu giống mà có giá 6.000 – 8.000 đồng/con. Với mẫu cá chạch lấu cỡ 20cm/con (20 con/kg), ông Út bán với giá hơn 10.000 đồng/con. "Với size cá này, sau 3 tháng nuôi, trọng lượng cá chạch lấu sẽ đạt 3 con/kg", ông Út chia sẻ.

Hiện, mỗi năm ông Út bán ra thị trường 800.000 – 1 triệu con cá chạch lấu giống. Không chỉ bán cá giống, ông Út còn hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân từ lúc bắt đầu nuôi cá chạch lấu cho đến khi xuất bán. Ông Út cho biết, qua tết ông sẽ mở thêm cơ sở 2 ương cá giống chạch lấu tại khu vực Thiên hộ (Cái Bè). Nâng diện tích ương cá chạch lấu giống lên vài ha. Cá chạch lấu thương phẩm, loại to nhất nặng hơn 1kg, dài 50 - 70cm. 

Không chỉ giàu chất dinh dưỡng, thịt cá chạch lấu còn là kho thuốc quý. Theo Đông y, cá chạch lấu có tác dụng bồi bổ khí huyết, chống lão hóa, tráng dương, cường lực, thanh nhiệt, cần thiết cho người già. Còn với Tây y, thịt cá có nhiều chất đạm, chất béo, và các axit amin cần thiết khác cho cơ thể. Ngoài ra, theo dân gian, nhớt cá chạch cũng có tác dụng kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn...

Báo Dân Việt
Đăng ngày 04/01/2022
Trần Đáng
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Vì sao nhiều ao nuôi không thành công trong tháng đầu?

Không ít vụ nuôi tôm phải kết thúc sớm chỉ sau vài tuần vì tôm ăn kém, chết rải rác hoặc môi trường nước mất ổn định. Trong nhiều trường hợp, nguyên nhân không nằm ở con giống mà xuất phát từ khâu chuẩn bị ao và xây dựng nền môi trường ban đầu chưa đạt yêu cầu.

Ao nuôi tôm
• 12:53 12/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 11:27 10/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 10:23 09/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 15:46 05/02/2026

Vì sao tôm có thể sống gần miệng núi lửa 450°C nhưng lại chết khi bị nấu ở 50°C?

Nghe có vẻ nghịch lý: một số loài tôm biển sâu được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy đại dương – nơi nhiệt độ dòng phun có thể lên tới 450°C. Thế nhưng, nếu thả chúng vào nồi nước 50°C, chúng vẫn chết như bất kỳ loài tôm nào khác. Vậy điều gì đang thực sự xảy ra?

tôm không mắt
• 19:10 12/02/2026

Chủ động phòng bệnh TiLV – bảo vệ đàn cá rô phi ngay từ đầu vụ

Tilapia Lake Virus (TiLV) đang được xem là một trong những mối đe dọa nghiêm trọng nhất đối với ngành nuôi cá rô phi toàn cầu. Virus này có thể gây tỷ lệ chết lên tới 80–90%, lây lan nhanh và hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

cá rô phi
• 19:10 12/02/2026

6 ông lớn định hình cuộc đua tôm thẻ chân trắng toàn cầu

Ngành tôm thẻ chân trắng (TTCT) thế giới đang bước vào giai đoạn cạnh tranh quyết liệt với sự dẫn dắt của 6 quốc gia chủ lực gồm Ecuador, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia và Thái Lan. Mỗi nước theo đuổi một chiến lược riêng: có quốc gia tập trung mở rộng sản lượng trong khi nhiều bên lựa chọn nâng cấp giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

tôm
• 19:10 12/02/2026

Đạt FTA với EU, tôm Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh lên tôm Việt Nam

Việc Ấn Độ hoàn tất đàm phán Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) với Liên minh châu Âu (EU), cùng lúc được Mỹ điều chỉnh giảm thuế đối ứng,...Những lợi thế mới này giúp tôm Ấn Độ nhanh chóng mở rộng thị phần tại EU, đồng thời đặt ngành tôm Việt Nam trước áp lực cạnh tranh ngày càng rõ nét.

tôm
• 19:10 12/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 19:10 12/02/2026
Some text some message..