Tôm và cá tra tăng giá do nhu cầu thu mua lớn của các doanh nghiệp

Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, thị trường cá tra nguyên liệu tại hầu hết các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long có xu hướng tăng giá sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán do nhu cầu thu mua của các công ty khá lớn trong bối cảnh tồn kho giảm và nguồn cung dự báo thiếu hụt trong cả năm 2017.

chế biến tôm
Chế biến tôm phục vụ xuất khẩu. (Ảnh: Mạnh Linh/TTXVN)

Cụ thể, so với thời điểm cuối tháng Giêng, giá cá tra nguyên liệu loại một (800gram/con) hiện nay tăng khoảng 2.500 đồng/kg, chạm ngưỡng 25.000 đồng/kg và dự báo sẽ còn tiếp tục tăng, theo đó sẽ đẩy giá lên mức trên 25.000 đồng/kg.

Đặc biệt, trong tháng mưa lớn kéo dài nhiều ngày làm chất lượng nước nuôi không ổn định tạo cơ hội cho các bệnh như xuất huyết, bệnh gan thận mủ trên cá tra nuôi thâm canh và cá nuôi lồng, bè phát triển ảnh hưởng đến nguồn cung các sản phẩm cá tra.

Do đó mặc dù giá cá tra hiện đang duy trì ở mức cao dao động từ 23.000 – 25.000 đồng/kg, tăng khoảng 4.000 đồng/kg so với cùng kỳ thời điểm năm ngoái, tuy nhiên người nuôi cũng không thể tận dụng được cơ hội giá cá đang lên. Sản lượng thu hoạch cá tra hai tháng đầu năm cũng chỉ ước đạt khoảng  179.700 tấn, giảm 1,2% so với cùng kỳ năm trước.

Bên cạnh mặt hàng cá tra, từ đầu tháng 2/2017 đến nay, giá tôm nguyên liệu ở Đồng bằng sông Cửu Long cũng đã tăng mạnh do các nhà máy chế biến tôm xuất khẩu sớm hoạt động trở lại sau thời gian nghỉ Tết.

Cụ thể, tại các vùng nuôi trọng điểm như tỉnh Kiên Giang, Cà Mau, Sóc Trăng... giá tôm sú nguyên liệu loại 30 con/kg được thương lái thu mua từ 230.000 - 240.000 đồng/kg, tăng 20.000 đồng/kg so với trước Tết. Loại 40 con/kg giá 180.000 - 190.000 đồng/kg, tăng 10.000 đồng/kg. Tôm thẻ chân trắng loại 50 con/kg có giá 150.000-165.000 đồng/kg, 60 con/kg giá 140.000- 150.000 đồng/kg, tăng 10.000 - 15.000 đồng/kg so với tháng trước. Thậm chí, các loại tôm nói trên nếu thu hoạch sống, sục oxy để bán cho các nhà hàng, quán nhậu còn có giá cao hơn khoảng 30.000 - 40.000 đồng/kg.

Theo nhận định của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, giá tôm nguyên liệu sẽ ổn định ở mức cao hoặc tăng thêm nữa, do hiện mới là đầu vụ, ít nhất phải 3 tháng nữa mới có tôm thu hoạch rộ.

Hiện các địa phương vẫn đang tiếp tục thực hiện các bước cải tạo ao đầm, chuẩn bị và bắt đầu thả nuôi tôm nước lợ vụ mới. Các tỉnh miền nam thời tiết diễn biến thất thường, chênh lệch nhiệt độ giữa ngày và đêm lớn, kèm theo những cơn mưa trái mùa tác động xấu đến môi trường nước nuôi, tạo thuận lợi cho các loại dịch bệnh trên tôm bùng phát. Do đó tiến độ thả nuôi tôm bị chậm lại.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cũng chỉ đạo các Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn địa phương hướng dẫn người nuôi thực hiện khung mùa vụ thả tôm nước lợ năm 2017 và biện pháp cải tạo ao nuôi, phòng chống dịch bệnh trong điều kiện thời tiết bất lợi.

Theo đó, tình hình sản xuất tôm nước lợ năm nay dự báo sẽ có nhiều khả quan hơn so với năm 2016. Diện tích nuôi tôm nước lợ của cả nước ước đạt hiện đạt 448.000ha, ước sản lượng thu hoạch 2/2017 là 43.700tấn.

Trong số đó các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long, diện tích tôm sú đạt 426.200ha (tăng 3% so với cùng kỳ năm ngoái) với sản lượng thu hoạch 2 tháng đầu năm là 27.600 tấn (tăng 23,2%), diện tích tôm thẻ chân trắng hiện tại là 12.500ha (tăng 22,4%) với sản lượng đạt 11.800 tấn (tăng 24%)./.
 

Vietnam+, 28/02/2017
Đăng ngày 01/03/2017
Thanh Tâm
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 09:16 18/02/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Chất kích thích sinh học tự nhiên

Bạn có biết chitosan là một chất kích thích sinh học tự nhiên, an toàn, giúp tăng trưởng bền vững không chỉ ở thực vật mà còn ở động vật?

• 10:00 13/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 12:00 07/02/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Khả năng tạo màng/tạo gel

Bạn có biết chitosan không chỉ là một polymer tự nhiên thân thiện với môi trường, mà còn có khả năng tạo gel/ màng film với đặc tính kháng khuẩn/kháng nấm, giữ ẩm và phân hủy sinh học?

Chitosan
• 11:41 06/02/2026

Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 – Kết nối toàn diện chuỗi giá trị, thúc đẩy tương lai ngành thủy sản bền vững

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng của ngành thủy sản Việt Nam, với tổng sản lượng đạt gần 10 triệu tấn và kim ngạch xuất khẩu khoảng 11,3 tỷ USD – mức cao nhất từ trước đến nay, tạo nền tảng vững chắc cho mục tiêu tăng trưởng bền vững giai đoạn 2026. Các sản phẩm chủ lực như tôm và cá tra tiếp tục giữ vai trò dẫn dắt xuất khẩu, trong khi nuôi biển và đa dạng hóa đối tượng nuôi từng bước mở rộng nguồn cung và gia tăng giá trị chuỗi sản xuất.

• 20:38 19/02/2026

1.852 container tôm Indonesia quay lại thị trường Mỹ sau bê bối nhiễm phóng xạ

Sau nhiều tháng gián đoạn vì sự cố nhiễm chất phóng xạ trong một số lô hàng, xuất khẩu tôm của Indonesia sang Mỹ đã chính thức nối lại, với 1.852 container được thông quan trong giai đoạn từ cuối tháng 10/2025 đến đầu tháng 2/2026.

tôm đông lạnh
• 20:38 19/02/2026

Chuẩn hóa phương pháp xác định thủy ngân hữu cơ trong thủy sản

Việc ban hành Tiêu chuẩn quốc gia TCVN 14443:2025 về xác định hàm lượng thủy ngân hữu cơ trong thủy sản không chỉ là một bước điều chỉnh kỹ thuật, mà phản ánh yêu cầu ngày càng cao về an toàn thực phẩm trong bối cảnh xuất khẩu thủy sản Việt Nam phụ thuộc lớn vào các thị trường khó tính.

cá
• 20:38 19/02/2026

Khác biệt giữa ao tôm lót bạt và ao nuôi tôm truyền thống: Nên chọn mô hình nào?

Trong bối cảnh dịch bệnh và ô nhiễm môi trường nuôi ngày càng gia tăng, mô hình ao tôm lót bạt đang dần thay thế ao đất truyền thống tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Tuy nhiên, việc lựa chọn không chỉ phụ thuộc vào xu hướng mà còn liên quan đến điều kiện kỹ thuật, vốn đầu tư và khả năng quản lý của người nuôi.

ao nuôi
• 20:38 19/02/2026

Những thực phẩm không nên ăn cùng hải sản để tránh rối loạn tiêu hóa

Hải sản giàu đạm, khoáng chất và vi lượng thiết yếu như kẽm, sắt, canxi… Tuy nhiên, không phải thực phẩm nào cũng phù hợp khi kết hợp cùng tôm, cua, cá, mực. Một số sự kết hợp tưởng như vô hại có thể gây khó tiêu, rối loạn tiêu hóa, thậm chí tăng nguy cơ ngộ độc nếu sử dụng không đúng cách.

hải sản
• 20:38 19/02/2026
Some text some message..