Trả lời cho câu hỏi cơ duyên nào giúp ông biết và muốn gắn bó với loài cá này, ông Ba kể, ông có người con trai học chuyên ngành thủy sản, sau khi tốt nghiệp, với đam mê với nghề, anh xin ông nuôi cá thử nghiệm, thấy được quyết tâm của con, ông bằng lòng và từ đó hai cha con mày mò nuôi cá từ dưới ao rồi xây hẳn bể trên đất quanh nhà, đồng thời, đối tượng nuôi liên tục được chọn lọc, từ cá lóc đến cá trê phi…đều được thử qua, cho đến khoảng 6 năm trước, nhận thấy tiềm năng nuôi cá tai tượng trên bể cạn, vừa hiệu quả, ít rủi ro lại có thể duy trì được lâu dài, nên hai cha con đã thực hiện mô hình này cho đến nay.
Ông Ba chia sẻ với chúng tôi, nuôi cá trong bể bạt và bể xi măng có nhiều ưu điểm, mặc dù diện tích bể hẹp nhưng bù lại có nguồn nước chủ động, dễ dàng thay khi nước bị dơ nên thuận tiện trong việc quản lý môi trường sống của cá. Với lợi thế trên, ông Ba mạnh dạng xây 20 bể với diện tích mặt nước trên 1.500 m2, mỗi bể có diện tích từ 40-100m2 giúp ông dễ dàng theo dõi quá trình sinh trưởng, tình trạng sức khỏe và phân kích cỡ đàn cá.
Bằng cách thường xuyên theo dõi cá trong bể, cứ mỗi 3-4 tháng, ông lại tuyển chọn lại kích cỡ cá, phân bể riêng để áp dụng chế độ ăn khác nhau, tránh tình trạng cá phân đàn dẫn đến cạnh tranh thức ăn. “Cá tai tượng là loài cá háu ăn, ngoài thức ăn viên thì hầu như loại rau củ nào cá cũng ăn. Tôi tận dụng trồng rau, chuối quanh nhà, đi mua lại rau loại thải của tiểu thương ở chợ,… để làm thức ăn cho cá. Chi phí nuôi giảm mà chất lượng cá nhờ đó tăng thêm”, ông Ba khằng định.
Cá tai tượng được nuôi trong bể bạt. Ảnh minh họa.
Giải quyết được vấn đề thức ăn, còn về nguồn nước, ông cho biết, mật độ cá trong bể từ 600-700 con/ 40 m2 là phù hợp. Mỗi nửa tháng, ông bơm nước từ rạch Bà Bộ vào thay nước cho bể nuôi. Nhờ vậy, đảm bảo môi trường nước để cá phát triển mạnh.
Sự tỉ mỉ trong công việc đã cho ông trái ngọt. Đầu ra cho cá tai tượng cảu ông ổn định, ngoài thương lái thì các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn cũng thường xuyên đặt hàng. Với giá khoảng 60.000 đồng/kg, mỗi tấn cá mang đến cho ông Ba Biên lợi nhuận khoảng 20 triệu đồng. Trung bình mỗi năm, gia đình ông xuất bán từ 2-5 tấn cá. Nguồn thu nhập ổn định đã giúp ích rất nhiều cho gia đình ông.
Ông Lưu Đức Phương- Chủ tịch Hội Nông dân phường An Thới đánh giá rất cao sự mạnh dạn, dám nghĩ dám làm của cha con nhà lão nông này. Ông Phương nhận xét: “Đây là mô hình nông nghiệp hiệu quả trong bối cảnh diện tích đất nông nghiệp ở phường ngày càng ít. Hội nông dân phường cũng luôn khuyến khích, hỗ trợ ông Ba Biên phát triển mô hình và giới thiệu để các hội viên có nhu cầu đến tham quan, học hỏi và thử nghiệm.”
Thiết nghĩ mô hình nuôi cá trên cạn của ông Ba Biên là một mô hình hay, dễ áp dụng, cần được nhân rộng giúp cải thiện đời sống người dân địa phương.
_1771908780.jpg)
_1771901893.png)
