Triển vọng cho xuất khẩu tôm Việt Nam năm 2016

Năm 2016, dự đoán sản lượng tôm nuôi sẽ cải thiện và nhu cầu tiêu thụ cũng khả quan hơn. Theo đó, còn rất nhiều cơ hội để tôm Việt Nam phát triển thị phần.

tôm sú

Tình hình thị trường

Nhật Bản

Năm 2015, việc đồng Yên mất giá so với đồng USD đã khiến cho Nhật Bản không thể thúc đẩy nhập khẩu do các nhà bán lẻ không giảm giá bán. Tính đến hết năm 2015, nhập khẩu tôm vào thị trường này giảm 18% so với năm 2014, còn gần 2,3 tỷ USD. Khối lượng nhập khẩu trong năm tài chính 2015 (tháng 4/2015 đến tháng 3/2016) dự kiến giảm 6% so với năm trước đó trong khi khối lượng tiêu thụ chỉ giảm 2%.

Mỹ

Trong năm 2015, mặc dù Mỹ tăng khối lượng nhập khẩu tôm so với năm 2014 nhưng giá trị nhập khẩu lại giảm. Năm 2015, Mỹ nhập khẩu 587.185 tấn tôm, trị giá 5,5 tỷ USD so với 568.644 tấn, trị giá 6,7 tỷ USD năm 2014. Từ quý IV/2015, tình hình tiêu thụ tôm có dấu hiệu khả quan hơn. Trong giai đoạn cuối năm và đầu năm mới, giá tôm bán buôn vẫn giữ ở mức ổn định.

EU

Năm 2015, nhu cầu tôm ở EU vẫn yếu do giá nhập khẩu giảm và giá tôm tính theo Euro tăng. Nhập khẩu tôm vào EU chỉ đạt trên 7 tỷ USD, giảm hơn 15% so với mức 8,3 tỷ USD trong năm 2014, trong đó nhập khẩu vào các nước đứng đầu như Tây Ban Nha, Anh, Pháp, Đức, Hà Lan đều giảm. Nhập khẩu vào Ireland tăng mạnh nhất, với mức tăng trưởng trong hai năm liên tiếp đều đạt mức gần 70%. Tuy nhiên, giá trị nhập khẩu tôm vào Ireland không lớn, chỉ đạt chưa tới 100 triệu USD mỗi năm.

Triển vọng

Năm 2016, nguồn cung tôm toàn cầu nhiều khả năng sẽ tốt hơn do dịch bệnh phần nào đã được khắc phục tại nhiều nơi trên thế giới. Người nuôi tôm và các nhà kinh doanh tôm Thái Lan dự kiến sản lượng tôm nước này có thể đạt trên 300.000 tấn năm 2016. Năm 2016, ngành tôm Thái Lan sẽ tươi sáng hơn do dịch bệnh EMS ở các trại ương giống của nước này đã giảm trong khi nhu cầu từ các nhà nhập khẩu thế giới vẫn tốt.

Mexico có một số nhà cung giống tốt, điều này sẽ hỗ trợ sản lượng tôm nuôi của nước này tăng trong năm 2016 khi các công ty biết cách áp dụng các biện pháp an toàn sinh học và kiểm soát tốt chất lượng nước trong ao nuôi. Dự kiến sản lượng tôm nuôi tại Mexico sẽ đạt 110.000 tấn năm 2016.

Sản lượng tôm của Brazil năm 2016 dự kiến tăng 14,4% đạt 87.000 tấn sau khi giảm 10,6% trong năm 2015, gần tương đương với năm 2003 khi sản lượng đạt mức cao kỷ lục 90.000 tấn. Sản lượng tôm của nước này năm 2016 dự kiến tăng do các vùng nuôi chính ở Bahia, Pernambuco và Rio Grande do Norte đã phục hồi sản lượng ngay cả khi đã giảm mật độ thả nuôi.

Tại thị trường EU, khối lượng tôm cỡ nhỏ tăng có thể khiến giá tôm trên thị trường này trong năm 2016 giảm nhẹ so với năm 2015. Năm 2015, trên thị trường EU, tôm nước ấm có nhu cầu cao hơn so với tôm nước lạnh khai thác tự nhiên. Dự kiến, xu hướng này vẫn tiếp tục trong năm 2016. Theo dự đoán, châu Âu vẫn là thị trường nhạy cảm về giá và nhu cầu đối với tôm giá rẻ vẫn tăng ở các thị trường thuộc khối này.

Nhu cầu tôm từ thị trường Mỹ năm 2016 dự kiến tăng do đồng USD tăng giá, khiến giá tôm giảm so với hai năm trước đây và tăng trưởng kinh tế được cải thiện. Các chương trình quảng cáo tôm bán lẻ ở Mỹ sôi động hơn do giá tôm bán buôn giảm. Xu hướng này sẽ giúp đẩy mạnh nhu cầu tiêu thụ tôm trên thị trường này.

Hiện nay, Việt Nam vẫn là thị trường quan trọng của các nhà cung cấp tôm từ châu Á và Mỹ Latinh. Nhập khẩu tôm đông lạnh vào Việt Nam 9 tháng đầu năm 2015 đạt gần 150.000 tấn, trở thành nhà nhập khẩu tôm đông lạnh số 1 châu Á.

Vinanet/Thuysanvietnam, 14/05/2016
Đăng ngày 16/05/2016
Thủy Chung
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Xử lý cá cảnh bị nấm: Hướng dẫn chi tiết và hiệu quả

Nấm là một trong những vấn đề thường gặp ở cá cảnh, đặc biệt là khi môi trường sống của chúng không được duy trì đúng cách. Nấm có thể xuất hiện dưới dạng các vết loét trắng trên da, vây hoặc mang cá, khiến cá bị suy yếu và dễ mắc các bệnh khác.

Bệnh nấm cá
• 05:21 28/11/2024

Bản chất pH ao nuôi tôm và cách xử lý

Các kỹ sư thường tư vấn bà con việc kiểm tra pH đều đặn ngày 2 lần. Tuy nhiên nếu kiểm soát được môi trường tốt, nuôi được tảo có lợi chiếm ưu thế thì pH ao tôm sẽ được ổn định và hạn chế dao động. Việc hiểu bản chất sẽ giúp chúng ta có cái nhìn tổng quan và điều chỉnh pH theo ý muốn của mình được dễ dàng.

pH ao nuôi tôm
• 05:21 28/11/2024

Dấu hiệu tôm bệnh thể hiện ở ruột và gan

Trong quá trình nuôi tôm, bệnh tật là một trong những vấn đề nghiêm trọng ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất của tôm. Một trong những dấu hiệu rõ rệt để nhận biết tôm có bệnh là sự thay đổi bất thường ở gan và ruột. Việc phát hiện sớm những dấu hiệu này giúp người nuôi có thể can thiệp kịp thời, từ đó giảm thiểu thiệt hại và duy trì sự phát triển khỏe mạnh cho tôm.

Gan tôm
• 05:21 28/11/2024

Tại sao sử dụng men vi sinh trong nuôi tôm không hiệu quả?

Men vi sinh đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm, với mục tiêu cải thiện sức khỏe tôm, phòng ngừa bệnh tật, và tối ưu hóa chất lượng môi trường nuôi. Tuy nhiên, một thực tế đáng tiếc là không phải lúc nào việc sử dụng men vi sinh cũng mang lại kết quả như kỳ vọng.

Men vi sinh
• 05:21 28/11/2024

Loài tảo mới làm thức ăn cho cá tôm

Các nhà nghiên cứu Philippines tại Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC/AQD) đang thử nghiệm “tảo spaghetti”, có tên khoa học là Chaetomorpha linum, trong thành phần thức ăn cho cá và tôm nhằm giảm chi phí thức ăn thủy sản.

Tảo
• 05:21 28/11/2024
Some text some message..