Triển vọng nuôi cá chim trắng vây vàng

Đây là đối tượng nuôi mới có tốc độ tăng trưởng nhanh, ít bệnh tật, dễ nuôi, có thể nuôi trong lồng hoặc ao đất. Cá có thịt thơm ngon, theo các nhà khoa học thì thành phần dinh dưỡng có trong 100g thực phẩm ăn được của cá chim trắng vây vàng: protein 43%, lipid 10%.

cá chim trắng vây vàng
Nuôi cá chim trắng vây vàng tại xã Quỳnh Long, Quỳnh Lưu, Nghệ An - Ảnh: Nam Anh

Cá chim trắng vây vàng (Trachinotus blochii Lacepide, 1801) phân bố tự nhiên ở các rạn san hô dưới độ sâu 7m ở vùng biển Ấn Độ Dương, từ bờ Biển Đỏ, Nam Phi đến miền Nam Australia, vùng biển nhiệt đới và á nhiệt đới. Chúng phân bố tự nhiên trên 69 nước.

Lần đầu tiên cá chim trắng vây vàng được nuôi trong lồng tại Việt Nam với nguồn giống do Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I nhập từ Đài Loan. Năm 2006, Viện cho sinh sản thành công đối tượng này; cũng từ đó nghề nuôi biển có thêm một đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Sau khi bước đầu chủ động được nguồn giống, một số địa phương (Quảng Ninh, Hải Phòng...) đã xuất hiện mô hình nuôi cá chim trắng vây vàng trong ao đất, năng suất nuôi sau 10 tháng đạt 1 - 1,5 tấn/ha. Năm 2007 tại tỉnh Phú Yên, một công ty Na Uy triển khai nuôi trong lồng và thử nghiệm nuôi trong ao đất nhưng đến nay vẫn chưa đánh giá hiệu quả. Hiện, thị trường Việt Nam có cá chim trắng vây vàng cỡ 600 - 1.000 g/con, giá 100.000 - 150.000 đồng/kg; xuất khẩu sang Nhật, Đài Loan, Trung Quốc, Hồng Kông, Singapore… với giá 8 - 10 USD/kg.

Tại Nghệ An, từ thành công mô hình nuôi cá chim vây vàng thương phẩm trong ao tại xã Nghi Xá, huyện Nghi Lộc năm 2011, quy mô 1 ha, do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia thực hiện, đến nay diện tích nuôi đã hàng chục ha. Năm 2012, nhiều hộ sau khi tôm bị bệnh hoặc không thành công đã mạnh dạn thả cá chim trắng vây vàng. Ông Hồ Nhật Anh ở xã Quỳnh Long (Quỳnh Lưu) nuôi 0,4 ha, thả 6.000 con giống, sau 9 tháng nuôi thu được 3.740kg cá, bán bình quân 96.000 đồng/kg, thu 359 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi 155,2 triệu đồng. Ông Lê Mạnh Hùng (cùng xã) nuôi 0,2 ha, thả 3.000 con giống, sau 9 tháng nuôi thu được 1.872kg cá, bán bình quân  100.000 đồng/kg, thu 187,2 triệu đồng, lãi gần 82 triệu đồng.

Rõ ràng, nuôi cá chim trắng vây vàng hiệu quả hơn nhiều loại cá khác. Thậm chí, nếu so với nuôi tôm thẻ thì chi phí và độ rủi ro thấp hơn nhiều. Mặt khác, hiện nay chúng ta đã chủ động công nghệ sản xuất giống, người nuôi đã nắm được quy trình kỹ thuật từ thành công của các mô hình, thị trường đầu ra cho cá thương phẩm lại rất mở. Vậy có thể khẳng định cá chim vây vàng là đối tượng nuôi nhiều triển vọng.

Cá chim vây vàng là đối tượng nuôi quan trọng ở Hồng Kông, Singapore, Đài Loan, Trung Quốc, Malaysia… Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Hồng Kông, Singapore, Đài Loan; giá bán cá fillet 25 - 35 USD/kg.

Thủy Sản Việt Nam
Đăng ngày 15/05/2013
Trần Trung Thành
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Quạt vẫn chạy nhưng tôm vẫn rớt đáy: Vấn đề nằm ở đâu?

Quạt nước là thiết bị quen thuộc trong ao nuôi tôm, nhưng cũng là nơi người nuôi dễ mắc sai lầm nhất. Không ít ao đầu tư rất nhiều quạt, tiền điện tăng cao, nhưng oxy đáy vẫn thiếu và môi trường ngày càng mất ổn định.

Quạt nước
• 11:38 16/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 11:54 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 09:00 13/01/2026

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa liệu có đáng để mạo hiểm?

Sự khan hiếm của cua lột tự nhiên cùng giá trị kinh tế vượt trội đã biến mô hình nuôi hộp nhựa ra đời như một bước tiến tất yếu, song thực tế triển khai vẫn còn nhiều thất bại khiến người nuôi chưa thực sự đặt trọn niềm tin.

Cua lột
• 12:01 11/01/2026

Quạt vẫn chạy nhưng tôm vẫn rớt đáy: Vấn đề nằm ở đâu?

Quạt nước là thiết bị quen thuộc trong ao nuôi tôm, nhưng cũng là nơi người nuôi dễ mắc sai lầm nhất. Không ít ao đầu tư rất nhiều quạt, tiền điện tăng cao, nhưng oxy đáy vẫn thiếu và môi trường ngày càng mất ổn định.

Quạt nước
• 06:47 19/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 06:47 19/01/2026

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 06:47 19/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 06:47 19/01/2026

Cách xử lý khi tôm bị đóng rong và bám bẩn đuôi trong ao nuôi cũ

Trong những cái ao đã nuôi qua nhiều năm, lớp bùn thải tích tụ dưới đáy chính là nguyên nhân chính khiến tôm dễ bị đóng rong hoặc bám bẩn ở phần đuôi.

Tôm
• 06:47 19/01/2026
Some text some message..