Triển vọng nuôi cá chim trắng vây vàng

Đây là đối tượng nuôi mới có tốc độ tăng trưởng nhanh, ít bệnh tật, dễ nuôi, có thể nuôi trong lồng hoặc ao đất. Cá có thịt thơm ngon, theo các nhà khoa học thì thành phần dinh dưỡng có trong 100g thực phẩm ăn được của cá chim trắng vây vàng: protein 43%, lipid 10%.

cá chim trắng vây vàng
Nuôi cá chim trắng vây vàng tại xã Quỳnh Long, Quỳnh Lưu, Nghệ An - Ảnh: Nam Anh

Cá chim trắng vây vàng (Trachinotus blochii Lacepide, 1801) phân bố tự nhiên ở các rạn san hô dưới độ sâu 7m ở vùng biển Ấn Độ Dương, từ bờ Biển Đỏ, Nam Phi đến miền Nam Australia, vùng biển nhiệt đới và á nhiệt đới. Chúng phân bố tự nhiên trên 69 nước.

Lần đầu tiên cá chim trắng vây vàng được nuôi trong lồng tại Việt Nam với nguồn giống do Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I nhập từ Đài Loan. Năm 2006, Viện cho sinh sản thành công đối tượng này; cũng từ đó nghề nuôi biển có thêm một đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao. Sau khi bước đầu chủ động được nguồn giống, một số địa phương (Quảng Ninh, Hải Phòng...) đã xuất hiện mô hình nuôi cá chim trắng vây vàng trong ao đất, năng suất nuôi sau 10 tháng đạt 1 - 1,5 tấn/ha. Năm 2007 tại tỉnh Phú Yên, một công ty Na Uy triển khai nuôi trong lồng và thử nghiệm nuôi trong ao đất nhưng đến nay vẫn chưa đánh giá hiệu quả. Hiện, thị trường Việt Nam có cá chim trắng vây vàng cỡ 600 - 1.000 g/con, giá 100.000 - 150.000 đồng/kg; xuất khẩu sang Nhật, Đài Loan, Trung Quốc, Hồng Kông, Singapore… với giá 8 - 10 USD/kg.

Tại Nghệ An, từ thành công mô hình nuôi cá chim vây vàng thương phẩm trong ao tại xã Nghi Xá, huyện Nghi Lộc năm 2011, quy mô 1 ha, do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia thực hiện, đến nay diện tích nuôi đã hàng chục ha. Năm 2012, nhiều hộ sau khi tôm bị bệnh hoặc không thành công đã mạnh dạn thả cá chim trắng vây vàng. Ông Hồ Nhật Anh ở xã Quỳnh Long (Quỳnh Lưu) nuôi 0,4 ha, thả 6.000 con giống, sau 9 tháng nuôi thu được 3.740kg cá, bán bình quân 96.000 đồng/kg, thu 359 triệu đồng, trừ chi phí còn lãi 155,2 triệu đồng. Ông Lê Mạnh Hùng (cùng xã) nuôi 0,2 ha, thả 3.000 con giống, sau 9 tháng nuôi thu được 1.872kg cá, bán bình quân  100.000 đồng/kg, thu 187,2 triệu đồng, lãi gần 82 triệu đồng.

Rõ ràng, nuôi cá chim trắng vây vàng hiệu quả hơn nhiều loại cá khác. Thậm chí, nếu so với nuôi tôm thẻ thì chi phí và độ rủi ro thấp hơn nhiều. Mặt khác, hiện nay chúng ta đã chủ động công nghệ sản xuất giống, người nuôi đã nắm được quy trình kỹ thuật từ thành công của các mô hình, thị trường đầu ra cho cá thương phẩm lại rất mở. Vậy có thể khẳng định cá chim vây vàng là đối tượng nuôi nhiều triển vọng.

Cá chim vây vàng là đối tượng nuôi quan trọng ở Hồng Kông, Singapore, Đài Loan, Trung Quốc, Malaysia… Thị trường tiêu thụ chủ yếu là Hồng Kông, Singapore, Đài Loan; giá bán cá fillet 25 - 35 USD/kg.

Thủy Sản Việt Nam
Đăng ngày 15/05/2013
Trần Trung Thành
Nuôi trồng

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 11:27 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 10:11 05/11/2024

Thách thức dinh dưỡng trong nuôi tôm

Một trong những thách thức lớn nhất mà người nuôi tôm phải đối mặt là vấn đề dinh dưỡng. Dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của tôm mà còn quyết định đến sức khỏe, khả năng chống chịu bệnh tật và hiệu quả sản xuất. Việc đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng và cân đối trong suốt quá trình nuôi đòi hỏi sự am hiểu sâu rộng và sự quản lý khéo léo.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:54 04/11/2024

Oxy viên hỗ trợ ao nuôi tôm như thế nào?

Oxy viên là một sản phẩm được sử dụng khá phổ biến trong nuôi tôm, đặc biệt trong các hệ thống ao nuôi thâm canh và bán thâm canh. Sản phẩm này có vai trò cung cấp oxy trực tiếp vào nước ao nuôi, giúp tăng cường khả năng hô hấp của tôm và duy trì điều kiện môi trường thuận lợi cho quá trình sinh trưởng của chúng.

Tôm thẻ
• 10:44 04/11/2024

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 20:50 05/11/2024

Điều chỉnh lượng và kích thước thức ăn cho tôm qua từng giai đoạn

Quản lý thức ăn là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi tối ưu hóa quá trình nuôi tôm và giảm thiểu lãng phí, từ đó mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ rằng lượng và kích thước thức ăn cần được điều chỉnh qua từng giai đoạn phát triển của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:50 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 20:50 05/11/2024

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến năng suất nuôi thủy sản tại vùng ven biển Việt Nam

Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam, gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão lớn, hạn hán kéo dài, xâm nhập mặn và nhiệt độ nước biển tăng cao trong năm 2023-2024. Những tác động này không chỉ làm suy giảm năng suất và sản lượng thủy sản, mà còn đe dọa sinh kế và an ninh kinh tế của người dân ven biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 20:50 05/11/2024

Các loài không mong muốn xuất hiện trong ao nuôi ngày mưa

Những sinh vật này bao gồm các loại cá tạp, côn trùng, giáp xác không mong muốn và vi sinh vật có hại. Việc hiểu rõ những loài không mong muốn này cùng với tác hại và biện pháp kiểm soát sẽ giúp bà con nông dân duy trì môi trường nuôi tôm ổn định và hiệu quả.

Sinh vật phù du
• 20:50 05/11/2024
Some text some message..