Xây dựng tiêu chuẩn phúc lợi đầu tiên cho cá basa Việt Nam

Trong bối cảnh Việt Nam cung cấp tới 90% lượng cá tra nhập khẩu toàn cầu, một quan hệ đối tác mới giữa các chuyên gia quốc tế và trong nước đã được khởi động. Mục tiêu là phát triển và công bố quy trình đánh giá phúc lợi đầu tiên cho cá basa, một bước đi nhằm nâng cao tính bền vững cho ngành hàng tỷ đô này.

Chế biến cá
Quy trình đánh giá được xây dựng dựa trên: môi trường, sức khỏe, dinh dưỡng và hành vi của cá. Ảnh: Aquaculture Vietnam

Sự hợp tác giữa FAI và Fresh Studio

Mới đây, Viện Nông nghiệp Thực phẩm (FAI), một tổ chức uy tín về phúc lợi động vật, và công ty tư vấn Fresh Studio đã chính thức khởi động quan hệ đối tác mới. Dựa trên kinh nghiệm thành công của FAI trong việc đánh giá phúc lợi cho tôm và cá rô phi, cùng với mạng lưới rộng khắp của Fresh Studio tại Việt Nam, hai tổ chức đặt mục tiêu phát triển và thử nghiệm một quy trình đánh giá phúc lợi cho cá tra trên hơn 100 trang trại khắp cả nước.

Sự hợp tác này là một phần của dự án DeltaCare, một sáng kiến lớn hơn do Cơ quan Doanh nghiệp Hà Lan (RVO) tài trợ, nhằm tăng cường sức khỏe cá, khả năng phục hồi của trang trại và chất lượng sản phẩm tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.

Phúc lợi không chỉ là đạo đức, mà là hiệu quả kinh tế

Theo các chuyên gia, phúc lợi động vật không còn là một lựa chọn "nên có", mà đã trở thành yếu tố cốt lõi của ngành nuôi trồng thủy sản hiện đại. Kinh nghiệm đã chứng minh rằng khi phúc lợi được cải thiện, động vật sẽ có sức đề kháng tốt hơn, tỷ lệ tử vong giảm, giúp trang trại cung cấp chất lượng và năng suất ổn định hơn.

Quy trình đánh giá mới sẽ được xây dựng dựa trên bốn lĩnh vực chính được công nhận rộng rãi: môi trường, sức khỏe, dinh dưỡng và hành vi của cá. Ông Joe Pearce, Giám đốc Nuôi trồng Thủy sản tại Fresh Studio, cho biết mục tiêu là tạo ra một phương pháp đánh giá thực tế, giúp nông dân sớm xác định các vấn đề, giảm thiểu tổn thất và đưa ra quyết định hàng ngày tốt hơn ngay tại trang trại.

Song song với việc phát triển và thử nghiệm công cụ đánh giá, sự hợp tác này cũng sẽ triển khai một chiến dịch toàn diện nhằm nâng cao nhận thức về phúc lợi cá tra trong toàn ngành. Các hoạt động này sẽ bao gồm các hội thảo và sự kiện đào tạo chung với người nuôi cá, các nhà chế biến, hiệp hội ngành hàng và các cơ sở giáo dục.

Các đối tác đặt mục tiêu sẽ hoàn thiện quy trình đánh giá mới vào năm 2026. Sau đó, FAI sẽ dẫn đầu việc công bố một bài báo khoa học chung nhằm củng cố cơ sở bằng chứng về phúc lợi của cá basa, từ đó khuyến khích việc áp dụng các tiêu chuẩn này một cách rộng rãi. Đây được xem là một bước tiến quan trọng, giúp ngành cá tra Việt Nam tiếp tục phát triển thịnh vượng đi đôi với việc gìn giữ các giá trị bền vững.

Đăng ngày 25/12/2025
Hồng Hà @hong-ha
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 11:19 13/01/2026

Những điểm cần lưu ý về thuế GTGT khi mua bán nông, lâm, thủy sản “chưa chế biến”

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 359/2025/NĐ-CP, có hiệu lực từ ngày 01/01/2026, mang đến những thay đổi quan trọng về thuế Giá trị gia tăng (GTGT). Điểm nhấn là quy định mới về trường hợp không phải kê khai, nộp thuế GTGT trong khâu thương mại nông sản và cơ chế "gỡ khó" cho các hồ sơ hoàn thuế tồn đọng.

Chế biến cá
• 09:00 09/01/2026

Thủy sản Việt thắng lớn nhờ các hiệp định FTA

Kết thúc năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt kỷ lục hơn 11,3 tỷ USD, tăng trưởng 13% so với năm trước. Kết quả ấn tượng này có được là nhờ sự bứt phá tại các thị trường CPTPP và Trung Quốc, bù đắp hiệu quả cho sự chững lại tại Mỹ.

Chế biến cá
• 07:29 05/01/2026

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 11:37 29/12/2025

Thủy sản Việt Nam lọt top 5 nhà cung cấp lớn nhất cho Thụy Sỹ

Việt Nam vừa chính thức trở thành nhà cung cấp thủy sản lớn thứ tư về lượng và thứ năm về giá trị cho Thụy Sỹ, một trong những thị trường cao cấp và khắt khe nhất thế giới.

Chế biến tôm
• 18:16 15/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 18:16 15/01/2026

Những điểm nhấn nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam trong năm 2025

Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ: kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục mới bất chấp biến động toàn cầu, cùng hàng loạt thay đổi chính sách quan trọng. Dưới đây là 10 sự kiện tâm điểm đã định hình bức tranh toàn ngành thủy sản Việt Nam trong năm qua.

Thủy sản Việt Nam
• 18:16 15/01/2026

Biện pháp phòng và trị một số bệnh thường gặp trên cá rô phi

Cá rô phi là đối tượng nuôi chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho nông dân. Tuy nhiên, việc nuôi thâm canh mật độ cao và ô nhiễm nguồn nước đang khiến dịch bệnh bùng phát mạnh. Nắm vững kiến thức về các bệnh thường gặp là yêu cầu bắt buộc đối với người nuôi chuyên nghiệp.

Cá rô phi
• 18:16 15/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 18:16 15/01/2026
Some text some message..