Tiềm năng lớn, thị trường cá nước lạnh vẫn bị bỏ ngỏ!

Thị trường cá giá trị kinh tế cao được đánh giá là rất tiềm năng nhưng thực tế các trang trại trong nước lại đang bỏ ngỏ. Mỗi năm, người tiêu dùng Việt Nam đang tiêu thụ hàng nghìn tấn cá nước lạnh, chủ yếu là cá tầm và cá hồi. Năm bắt cơ hội này, nghề nuôi cá tầm, cá hồi trong nước đã phát triển tại nhiều địa phương từ cả chục năm nay. Tuy nhiên, sản lượng cá nuôi trong nước hiện mới chỉ đáp ứng chưa được một nửa nhu cầu, chính vì vậy, một thị trường nhiều tiềm năng vẫn đang còn bị bỏ ngỏ.