Bí ẩn nghề đếm con giống ở Cà Mau: Nhìn thôi đã chóng mặt!

Nghề đếm con giống – Thao tác thần tốc chỉ trong vài phút

Tại các trang trại ươm tôm, cua giống ở Cà Mau, mỗi ngày hàng chục nghìn con giống được giao dịch. Tuy nhiên, do kích thước của chúng vô cùng nhỏ, chỉ bằng hạt tiêu hoặc đầu kim, nên việc đếm không thể thực hiện theo cách thông thường. Để giải quyết bài toán này, những người trong nghề đã sáng tạo ra các phương pháp đặc biệt.

Với cua giống, phương pháp phổ biến nhất là sử dụng chân nhang để gạt từng nhóm nhỏ, mỗi lần gạt 5 con, lặp lại đến khi đủ số lượng yêu cầu. Kỹ thuật này giúp việc đếm chính xác hơn và tránh thất thoát con giống.

Riêng với tôm giống, do kích thước còn nhỏ hơn cua, người bán áp dụng phương pháp đếm ước lượng. Chủ trại sẽ dùng vợt xúc 1.000 con tôm giống vào chén nước, sau đó cả người mua và người bán cùng quan sát mật độ để xác định số lượng. Những chén tiếp theo được múc dựa trên chén mẫu ban đầu, đảm bảo số lượng giao dịch chính xác mà không cần đếm từng con.

Sự khéo léo và chính xác – Bí quyết thành công trong nghề

Những người làm nghề đếm con giống không chỉ cần đôi mắt tinh tường mà còn phải có kỹ năng thao tác nhanh nhẹn. Một người làm lâu năm có thể đếm 1.000 con cua giống chỉ trong khoảng 6 phút. Đây là kết quả của quá trình rèn luyện liên tục, giúp họ vừa đảm bảo độ chính xác vừa đáp ứng nhu cầu mua bán số lượng lớn.

Cua giống và tôm giống rất nhỏ, nên đòi hỏi người đếm phải thực hiện tỉ mỉ. Ảnh: nld.com.vn

Với phương pháp ước lượng tôm giống, yếu tố quan trọng nhất là kinh nghiệm. Những người có thâm niên trong nghề có thể xác định số lượng gần như chính xác chỉ bằng cách quan sát. Tuy không có con số tuyệt đối nhưng cách làm này vẫn được cả người bán và người mua chấp nhận rộng rãi, đảm bảo giao dịch công bằng và minh bạch.

Nghề đếm con giống ở Cà Mau tuy lặng thầm nhưng đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng thủy sản. Nhờ sự khéo léo, nhanh nhẹn và kinh nghiệm của những người trong nghề, hàng triệu con giống mỗi ngày được phân phối đến các hộ nuôi một cách trơn tru. Đây là một trong những nét độc đáo của ngành thủy sản Việt Nam, góp phần khẳng định vị thế của Cà Mau trên bản đồ thủy sản cả nước.