Bổ sung Selen hữu cơ đối với cá giống

Nghiên cứu của các nhà khoa học Ai Cập cho thấy việc bổ sung chế độ dinh dưỡng có chứa Selan hữu cơ giúp cải thiện hiệu quả sự tăng trưởng, cân bằng chất chống oxy hoá và tình trạng miễn dịch bẩm sinh của cá giống.

Bổ sung Selen hữu cơ đối với cá giống
Bổ sung selen vào chế độ ăn giúp tăng cường miễn dịch của cá giống. Ảnh minh họa.

Selenium là một loại khoáng chất thiết yếu đối với sức khoẻ của động vật nói chung, bao gồm khả năng chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường chức năng tuyến giáp, giảm viêm, giảm stress, bảo vệ chống lại các kháng thể và cân bằng hormon trong cơ thể.

selen với cá giống, selenium với cá giống, tăng cường miễn dịch cho cá giống, bổ sung selen cho cá

Stress do quá trình oxy hóa được coi là một trong những trở ngại chính cho khả năng miễn dịch và tỷ lệ chết cao của ấu trùng cá do các axit béo không bão hòa không được hấp thu đầy đủ và tốc độ trao đổi chất nhanh.

Nghiên cứu này của các nhà khoa học Ai Cập đã được tiến hành để đánh giá ảnh hưởng của men Selenium (Se) lên sự tăng trưởng, tình trạng chống oxy hoá, thay đổi về huyết học và các thông số miễn dịch tế bào cũng như các đặc điểm miễn dịch ở cá Đù (Argyrosomus regius).

Thí nghiệm

Mẫu thí nghiệm cá Đù giống (3,20 ± 0,17 g) được phân phối ngẫu nhiên vào 4 nhóm thực nghiệm bao gồm 1 nhóm đối chứng có chế độ ăn cơ bản (không bổ sung Se) và 3 nhóm cá có ăn bổ sung Se với liều 1, 2 và 3 mg Se-yeast/kg/ngày và nồng độ selen cuối cùng được phân tích lần lượt là 0,77, 1,51, 2,97 và 3,98 mgSe/kg.

Kết quả

Kết quả cho thấy hiệu quả tăng trưởng, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn và tỉ lệ sống sót của cá được cải thiện đáng kể với nhóm ăn 2,97 và 3,98 mg Se-yeast/kg so với nhóm đối chứng.

Hoạt tính catalase, superoxide dismutase và tình trạng chống oxy hoá tổng thể tăng đáng kể, và các chất phản ứng thiobarbituric đồng nhất trong gan đã giảm đáng kể khi bổ sung hàm lượng Se tăng lên đối với cá.

Hơn nữa, các thông số miễn dịch huyết học và bẩm sinh (immunoglobulin, lysozyme, myeloperoxidase, ACH50 và hoạt động hô hấp) cũng cao hơn đáng kể ở cá ăn chế độ ăn bổ sung Se-yeast so với nhóm đối chứng.

selen trong thủy sản, bổ sung selen cho cá giống, vai trò selen trong thủy sản

Sơ đồ thí nghiệm và kết quả

Kết luận

Kết quả trên cho thấy việc bổ sung selenium vào chế độ ăn của cá ở mức 3,98 mg Se/Kg giúp cải thiện hiệu quả sự tăng trưởng, cân bằng chất chống oxy hoá và tình trạng miễn dịch bẩm sinh của cá giống.

Xem bản tiếng anh trên: Sciencedirect

Đăng ngày 18/12/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Xu hướng nuôi ruồi lính đen làm thức ăn thủy sản

Giá bột cá tăng phi mã đang bào mòn lợi nhuận của người nuôi tôm cá. Trong bối cảnh đó, mô hình nuôi ruồi lính đen nổi lên như một giải pháp đột phá, hứa hẹn vừa giảm chi phí thức ăn, vừa giải quyết bài toán môi trường theo hướng kinh tế tuần hoàn.

Ruồi lính đen
• 11:58 31/12/2025

Nucleotides phụ gia xây dựng hệ miễn dịch cấp tốc cho tôm

Nuôi tôm thâm canh mật độ cao là một cuộc đua về tốc độ tăng trưởng. Khi cơ chế tự tổng hợp năng lượng không đủ đáp ứng nhu cầu lột xác liên tục, Nucleotides ngoại sinh trở thành giải pháp sống còn giúp tôm về đích an toàn và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.

Ao nuôi tôm
• 13:50 29/12/2025

Yucca hoạt động như thế nào trong kiểm soát khí độc ao nuôi?

Trong quản lý ao nuôi, khí độc NH₃ luôn là một "kẻ thù vô hình" có thể gây thiệt hại nặng nề. Chiết xuất từ cây Yucca thường được quảng cáo như một giải pháp cấp cứu hiệu quả. Tuy nhiên, nó có thực sự xử lý được khí độc tận gốc, hay chỉ là một giải pháp tình thế?

Cây Yucca
• 13:19 17/12/2025

Nguồn protein mới: Lối thoát cho “bão giá” thức ăn nuôi tôm

Trong cơ cấu giá thành nuôi tôm, thức ăn luôn chiếm tỷ trọng lớn nhất, có thể lên đến 60%.

Ruồi lính đen
• 09:00 17/12/2025

Nặng gánh chi phí cho hộ nuôi tôm khi đạt các chứng chỉ quốc tế?

Các quy chuẩn quốc tế hiện nay vừa là yêu cầu thương mại quan trọng, vừa là gánh nặng chi phí đối với những hộ nuôi tôm nhỏ lẻ.

Tôm thẻ
• 13:59 07/01/2026

NOAA giải đáp 9 vấn đề then chốt về quy định MMPA cho thủy sản Việt xuất Mỹ

Trước thềm thời hạn 01/01/2026, Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) đã đưa ra những giải đáp chi tiết về quy định Giấy chứng nhận khả năng nhập khẩu (COA) theo Đạo luật Bảo vệ Động vật Biển có vú (MMPA).

Cá
• 13:59 07/01/2026

VietAGROS 2026 mở ra không gian kết nối cho nông nghiệp và thủy sản xanh

Sáng 6/1, tại thành phố Cần Thơ, diễn ra lễ công bố chương trình Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ Nông nghiệp và Môi trường – VietAGROS 2026, sự kiện xúc tiến thương mại – khoa học – công nghệ quy mô lớn của khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, hướng tới mục tiêu phát triển nông nghiệp xanh, thủy sản xanh và bền vững.

VietAGROS 2026
• 13:59 07/01/2026

Khô tôm càng, sản phẩm độc đáo, sáng tạo

Lâu nay, tôm càng xanh Cà Mau ngon nổi tiếng nhưng chủ yếu chỉ bán tươi, khiến nông dân luôn thấp thỏm nỗi lo rớt giá khi vào vụ thu hoạch rộ. Trăn trở trước thực tế đó, một nữ giám đốc trẻ 9X đã tiên phong sáng tạo ra sản phẩm "khô tôm càng", mở ra hướng đi mới đầy triển vọng để nâng tầm giá trị cho con tôm quê hương.

Tôm càng
• 13:59 07/01/2026

Vi sinh xử lý đáy: Giải pháp kiểm soát NH₃, NO₂ và H₂S cho ao nuôi bền vững

Trong mô hình nuôi tôm thâm canh, nền đáy sạch và việc kiểm soát khí độc là chìa khóa giữ sự ổn định của ao và bảo vệ sức khỏe tôm. Khi thức ăn thừa, phân tôm và xác tảo tích tụ, nền đáy dễ yếm khí và sinh ra NH₃, NO₂, H₂S - những khí độc trực tiếp ảnh hưởng đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm.

Vi sinh
• 13:59 07/01/2026
Some text some message..