Bột và tinh dầu Quế giúp cá chống lại stress hiệu quả

Các nhà khoa học Brazil đã có báo cáo bột quế (Cinnamomum sp.) khi bổ sung vào thức ăn giúp cá rô phi tăng cường các hoạt động chống stress mạnh mẽ hơn.

Bột và tinh dầu Quế giúp cá chống lại stress hiệu quả
Bột và tinh dầu quế giúp cá chống lại stress hiệu quả. Ảnh: Youtube

Cinnamomum là một chi của cây thơm thường xanh và cây bụi thuộc họ laurel, Lauraceae. Các loài Cinnamomum có dầu thơm trong lá và vỏ cây. Chi này chứa hơn 300 loài phân bố ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Một số lượng lớn trong chi này có tác dụng hiệu quả trong Đông y.

tinh dầu cây quế, cây quế trong thủy sản, cây quế trong nuôi cá, tinh dầu quế với cá
Tinh dầu từ cây Quế (Cinnamomum sp.)

Mục đích của nghiên cứu này các nhà khoa học người Brazil nhằm đánh giá những ảnh hưởng có thể có của chế độ ăn bổ sung probiotic chiết xuất từ cây Quế vào thức ăn ở các mức độ khác nhau (bột và tinh dầu) đối với các thông số miễn dịch của cá rô phi sau khi bị stress cấp tính do thiếu oxy.

Thí nghiệm

330 con cá rô phi cá non (66,08 ± 2,79 g) được phân bố trong 30 bể chứa có thể tích 100 L với hệ thống nước tuần hoàn. Các nhóm cá rô phi được cho ăn trong 71 ngày với các khẩu phần chứa bột quế ở các mức độ khác nhau (0.5, 1, 1.5, 2%), tinh dầu quế (0.05, 0.1, 0.15, 0.2%) và probiotic (0.4%).

Vào cuối thí nghiệm, cá (200.36 ± 19.88g) của các nhóm sẽ bị gây stress nhân tạo do thiếu oxy. Tình trạng ứ huyết đã đạt được bằng cách bắt các con vật bằng lưới, giữ chúng trong nước trong ba phút, sau đó lấy mẫu máu 30 phút sau để xác định mức cortisol, glucose, hematocrit, lysozyme, chỉ số diệt khuẩn, tổng protein.

Kết quả

Kết quả phân tích cho thấy thức ăn bổ sung  bột quế ở mức 0,5% đã cải thiện phản ứng miễn dịch cá, vì nó làm tăng 0,5% mức globulin. Việc sử dụng tinh dầu quế 0,15%  trở lên làm tăng α1 và α2-globulins, đồng thời hàm lượng lipit tăng cao ở thân thịt và chỉ số gan. Điều này cho thấy bột quế kích thích cơ thể cá sản sinh các phản ứng miễn dịch tốt hơn đối với các yếu tố stress.

Kết luận

Các kết quả trên của các nhà khoa học Brazil cho thấy bột quế (Cinnamomum sp.) khi bổ sung vào thức ăn giúp cá rô phi tăng cường các hoạt động chống stress mạnh mẽ hơn. Nhưng cần phải có thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn về cơ chế kích thích cũng như ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng của loại phụ gia này đối với cá.

Báo cáo tiếng anh trên: NCBI

Đăng ngày 27/12/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Chín nguyên liệu thức ăn thủy sản giàu protein đầy hứa hẹn

Một báo cáo được biên soạn với sự hỗ trợ từ Quỹ Moore của Hatch Blue, đã đi sâu vào chín thành phần thức ăn thủy sản giàu protein hứa hẹn nhất. Theo đó, báo cáo về Thành phần giàu protein mới nổi cho nuôi trồng thủy sản nhằm xác định các thành phần hứa hẹn nhất để bổ sung cho các nguồn protein hiện có, mở rộng giỏ nguyên liệu thô và thu hẹp khoảng cách về protein trong thức ăn thủy sản.

Thức ăn
• 12:31 21/04/2024

Lợi hay hại khi kháng sinh trở nên phổ biến hơn

Trong ngành nuôi trồng thủy sản ngày nay, việc áp dụng các sản phẩm xử lý và cải thiện môi trường bằng kháng sinh là không thể tránh khỏi. Kháng sinh là nhóm thuốc có nguồn gốc từ tự nhiên hoặc được tổng hợp trong môi trường nhân tạo, có khả năng tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi khuẩn, bao gồm cả các vi khuẩn có hại và lợi.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 15/04/2024

Giun biển làm thức ăn thủy sản

Nghiên cứu mới đã cho thấy tiềm năng của giun enchytraeid, loài ăn các vật liệu hữu cơ như rong biển mục nát, như một sự thay thế bền vững hơn cho các thành phần thức ăn thủy sản truyền thống.

Giun biển
• 09:57 15/04/2024

Nên dùng thảo dược nào cho tôm thẻ?

Tập trung tìm kiếm các giải pháp thay thế từ tự nhiên, đó chính là thảo dược!

Thảo dược
• 08:00 10/04/2024

Ban Bí thư chỉ thị quyết tâm gỡ “thẻ vàng” trong năm 2024

Ngày 10/4/2024, bà Trương Thị Mai, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Trưởng Ban Tổ chức Trung ương ký Chỉ thị số 32-CT/TW về việc về tăng cường sự lãnh đạo của Đảng đối với công tác chống khai thác thuỷ sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU) và phát triển bền vững ngành thuỷ sản.

Tàu cá Việt Nam
• 02:00 25/04/2024

Xả kho - Không lo vận chuyển

Hàng loạt ưu đãi hấp dẫn diễn ra trong tháng này, cùng eShop mua hàng Không lo về giá nhé!

Chương trình khuyến mãi
• 02:00 25/04/2024

Công nghệ nuôi cá “sông trong ao”

Ngày 22/4/2024, Trường Thủy sản - Đại học Cần Thơ phối hợp Hội đồng xuất khẩu đậu nành Hoa Kỳ (USSEC) tổ chức hội thảo về công nghệ nuôi cá “sông trong ao”. Tham dự có Hiệu trưởng Trường Thủy sản Vũ Ngọc Út và nhiều giảng viên, chuyên gia, đại diện các doanh nghiệp, hộ nuôi cá ĐBSCL.

Cá rô phi
• 02:00 25/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 02:00 25/04/2024

Nguyên nhân nào làm tôm bị vàng gan?

Gan là bộ phận quan trọng trên cơ thể tôm, nếu gan tôm phát sinh vấn đề như bị vàng gan sẽ khiến tôm chết hàng loạt. Vậy làm sao để xác định nguyên nhân tôm bị vàng gan, cách phòng ngừa và điều trị như thế nào để khắc phục tình trạng trên, cùng tìm hiểu với Tép Bạc qua bài viết dưới đây nhé!

Gan tôm bị vàng
• 02:00 25/04/2024