Cá dầy - Ảnh: camau.gov
Cá dầy - cá ngon hiếm gặp
Gần đây, tại chợ Bình Khánh (TP. Long Xuyên - An Giang) cá dầy còn sống, hiếm gặp được bày bán.
Cá dầy sống chủ yếu ở nước ngọt, hình dáng giống cá lóc, đầu dài, nhọn; bụng có nhiều vệt đen, trắng xen kẻ. Những năm gần đây, do tác động của môi trường, loài cá này ít xuất hiện.
Chị Liên, bán cá đồng tại chợ Bình Khánh cho biết, vào mùa lũ, thỉnh thoảng chị mới thu mua được vài con. Cá dầy bán lẻ có giá 120.000 đồng/kg (loại 3 con/kg). Nếu cá đạt trọng lượng từ 1kg trở lên, bạn hàng bán với giá 150.000/kg.
Thịt cá dầy dai, thơm ngon, bổ dưỡng, có thể chế biến các món ăn, như: nướng trui, nấu canh chua hoặc kho tiêu...
Nguồn: Báo An Giang
Bài viết liên quan
Nghịch lý thị trường cồi sò điệp
Khoảng hơn 1 tháng trở lại đây, ngư dân phường Mũi Né TP. Phan Thiết liên tục “được mùa” sò điệp với sản lượng tăng cao, nhưng giá bán thì l...
10/08/2019 · 32,010 lượt xem
Cá hoa - Loài cá quý như vàng dưới chân núi Hoàng Liên
Trong những chuyến công tác ở huyện Sa Pa, chúng tôi được nghe người dân kể về một loài cá...
05/10/2018 · 24,959 lượt xem
Hiện tượng lạ trên cá lóc nuôi
Khoảng 1 tháng gần đây, tại một số ao nuôi cá lóc ở các tỉnh Vĩnh Long, Đồng Tháp, An Gian...
26/03/2019 · 19,449 lượt xem
Tin vui từ giá tôm và cá điêu hồng
2 tin giá cả nổi bật là giá tôm tăng mạnh sau một thời gian sụt giảm và giá cá diêu hồng ở...
09/08/2018 · 18,959 lượt xem
Mùa “săn” cá cóc
Cá cóc có thân hình thon, tên khoa học yclocheilichthys enoplos, thuộc họ cá chép Cyprinid...
04/05/2017 · 17,148 lượt xem
Những chiêu "gia truyền" dụ cá, mò tôm ở miền Tây
Người dân chỉ việc mang lộp, nò, lờ, nôm, … bắt về con to để ăn, con nhỏ mang thả vào vuôn...
28/05/2014 · 16,626 lượt xem
