Cà Mau đẩy mạnh quảng bá con tôm đến thị trường Mỹ

Hội nghị nhằm mục đích quảng bá nuôi tôm sú bền vững tại Việt Nam và Cà Mau. Hơn 25 đơn vị thu mua, nhập khẩu tôm từ khắp nơi trên thế giới đã tham dự. Có 3 doanh nghiệp đến từ Cà Mau là Minh Phú, Camimex Group và Cà Mau Seafood đã tham dự và giới thiệu về sản phẩm tôm sú.

Theo báo cáo của Liên minh tôm bền vững Việt Nam (VSSA), SFW đã hợp tác với Minh Phú, Camimex và CASES để xếp hạng hơn 2.000 hộ nuôi tôm tại Cà Mau.

Lê Văn Sử đề nghị SFW tiếp tục hỗ trợ ngành tôm sú Cà Mau. Theo đó, các doanh nghiệp trong tỉnh được xếp hạng sẽ được hỗ trợ tìm kiếm đối tác, thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm tôm sú đã được xếp hạng theo tiêu chuẩn của SFW vào thị trường Hoa Kỳ. Bên cạnh đó, SFW được đề xuất phối hợp với ngành nông nghiệp Cà Mau tổ chức các khóa đào tạo về tiêu chí và nền tảng phần mềm liên quan đến xếp hạng của SFW để khuyến khích các doanh nghiệp địa phương tham gia.

Ngoài ra, SFW được đề xuất mở rộng phạm vi khảo sát và đánh giá vùng nuôi tôm của Cà Mau trên cơ sở nền tảng ứng dụng do SFW đào tạo và hướng dẫn để nhiều hộ nuôi tôm sú được xếp hạng theo tiêu chuẩn của SFW hơn.

Đại diện đoàn Cà Mau đề xuất SFW phối hợp với các doanh nghiệp, người tiêu dùng và các tổ chức tài chính khác thành lập Quỹ nuôi tôm sú bền vững. Quỹ này nhằm hỗ trợ cộng đồng nuôi tôm sú bền vững của Việt Nam và các nước trên thế giới. SFW được đề xuất làm việc với ngành nông nghiệp và doanh nghiệp Cà Mau để tiến hành đánh giá và báo cáo để đưa ra định hướng phát triển cho liên minh tôm hữu cơ tại Cà Mau.

Cà Mau của tỉnh nói chung, khẳng định hơn vị thế thủ phủ, dẫn đầu cả nước về con tôm sú nói riêng

Đoàn công tác Cà Mau đã đến thăm và làm việc với Đại học Arizona (UA) tại Hoa Kỳ liên quan đến biên bản ghi nhớ giữa Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Cà Mau và Đại học Arizona.

Sau khi thảo luận, hai bên thống nhất tiếp tục thực hiện và đẩy nhanh một số dự án như “Dự án nâng cao năng lực chẩn đoán bệnh thủy sản” vào năm 2023. Hai bên thống nhất cung cấp cho các doanh nghiệp và nhà khoa học một chương trình đào tạo liên quan đến nghiên cứu và chẩn đoán bệnh thủy sản để họ hướng dẫn cho người nuôi tôm.

Hai bên thống nhất chuẩn bị các điều kiện cần thiết để Đại học Arizona thành lập Văn phòng đào tạo tại Cà Mau và tạo điều kiện thuận lợi để Đại học Arizona cử chuyên gia và sinh viên đến Cà Mau thực hiện các chương trình nghiên cứu. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh sẽ hợp tác với Đại học Arizona xây dựng Dự án nghiên cứu đa dạng sinh học rừng ngập mặn Cà Mau để hỗ trợ sản xuất.

Festival tôm Cà Mau 2023 cũng là một phần trong chiến lược phát triển con tôm Cà Mau của tỉnh nói chung, khẳng định hơn vị thế thủ phủ, dẫn đầu cả nước về con tôm sú nói riêng. Tại ngày hội này, lĩnh vực thu hút đông khách tham quan nhất vẫn là nơi giới thiệu công nghệ nuôi - chế biến - thị trường con tôm sú Cà Mau. Có thể khẳng định, sức hút của con tôm sú Cà Mau đối với người tiêu dùng vẫn luôn ngày càng tăng theo sự phát triển của kinh tế.

Cục Sở hữu Trí tuệ (Bộ Khoa học & Công nghệ) đã công nhận Tôm sú Cà Mau là sản phẩm có chất lượng cao, và cấp Chỉ dẫn địa lý. Con tôm sú Cà Mau ngày nay đã được nhiều tổ chức quốc tế cấp chứng nhận ASC, B.A.P, GlobalGAP, EU, Nuturland…, có mặt trên 90 quốc gia và vùng lãnh thổ trên toàn thế giới.. Những năm qua, Công ty TNHH Xã hội chuỗi tôm rừng Minh Phú đã phối hợp với Trung tâm Bảo tồn sinh vật biển và Phát triển cộng đồng tham gia xây dựng vùng nuôi tôm trên địa bàn xã Trí Lực (huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) đạt chứng nhận nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm (ASC).

Mới nhất, chứng nhận BAP về thực hành nuôi trồng thủy sản tốt của Tổ chức Liên minh thủy sản toàn cầu (GAA) đã được cấp cho vùng chuyên canh lúa – tôm tại xã Biển Bạch Đông (huyện Thới Bình). Đây là những mô hình được cả thị trường trong nước và quốc tế đánh giá cao, mang lại hiệu quả tốt trong sản xuất.