Nhận định trên được đề cập trong thông cáo báo chí phát đi ngày 28-3 sau khi Cơ quan Hợp tác Phát triển Đức (GIZ), Tổ chức Phát triển Hà Lan (SNV), Hiệp hội hữu cơ Naturland và Sài Gon Co.op đồng tổ chức hội thảo hai ngày 27 và 28-3 tại Cà Mau bàn về sản xuất hữu cơ tại Việt Nam và xu hướng phát triển.
Theo GIZ, thời gian qua đã có 2.000 hộ dân và bốn doanh nghiệp liên kết cùng chương trình nuôi tôm sinh thái theo hướng hữu cơ và giúp hộ nuôi tôm thu được lượng tôm nhiều hơn 15% so với các nuôi trước đây.
Điều này không chỉ được kiểm chứng trong những hộ nuôi tôm đang được GIZ triển khai mà được thể hiện tính kinh tế và hiệu quả ở một số công ty tại Cà Mau.
Cụ thể, theo ông Lê Văn Quang, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng giám đốc Công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Minh Phú, Cà Mau rất thích hợp với nuôi tôm theo hướng hữu cơ. Ý kiến của ông Quang đưa ra là sau khi Minh Phú đã áp dụng một số nơi mô hình nuôi tôm theo hướng hữu cơ và thấy triển vọng kinh tế của mô hình này.
Theo ông Christian Henckes, Giám đốc Chương trình quản lý tổng hợp vùng ven biển (ICMP) thuộc GIZ, việc Cà Mau hướng đến mô hình nuôi tôm hữu cơ sẽ giúp con tôm xâm nhập được những thị trường khó tính và có giá trị gia tăng cao.
Ông cho biết, hiện đã một diện tích lớn nuôi tôm sú trong rừng ngập mặn của Cà Mau được chứng nhận bởi một số tiêu chuẩn quốc tế như Naturland, EU Organics và các tiêu chuẩn khác, điều này đã góp phần tăng lợi ích và giá trị cho người sản xuất nói riêng và cho phát triển kinh tế xanh nói chung.
Theo GIZ, sản xuất hữu cơ là một trong những ngành sản xuất xanh có thể mang lại giá trị cho các sản phẩm của Việt Nam như tôm hữu cơ trên thị trường thế giới. Đồng thời, việc nuôi tôm theo hướng hữu cơ cũng hỗ trợ trong tiến trình bảo vệ bền vững dải ven biển của ĐBSCL.
“Hiện tại các khách hàng quốc tế luôn yêu câu rất cao về tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm, bao gồm cả tôm và các sản phẩm nông nghiệp khác. Trong khí đó, thị trường sản phẩm hữu cơ đang rất tiềm năng để cải thiện chất lượng cũng như an toàn thực phẩm”, ông Christian Henckes cho biết.