Cá tầm lai “tấn công” cá tầm trong nước

Mỗi ngày có từ 2-3 tấn cá tầm Trung Quốc xâm nhập thị trường TP HCM

cá tầm, cá tầm trung quốc
Cá tầm thuần chủng được nuôi tại hồ thủy điện Đa Mi, tỉnh Bình Thuận

Nghề nuôi cá tầm đang phát triển mạnh tại Việt Nam. Tuy nhiên, tình trạng nhập lậu cá tầm lai từ Trung Quốc (TQ) đang ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi cá tầm nước lạnh. Chưa hết, để hợp thức hóa, một số người còn nhập lậu cá tầm TQ loại lớn về nuôi tại một số tỉnh ở phía Bắc rồi chỉ sau một vài tuần thả xuống ao là vớt lên mang đi tiêu thụ.

Lọt vòng kiểm tra

Ông Nguyễn Nhật Huy, chuyên kinh doanh cá tầm tại TP HCM, cho biết trước đây, khi có thông tin cá tầm TQ chứa nhiều độc tố nguy hại cho người sử dụng thì lượng hàng nhập về giảm đáng kể. Tuy nhiên gần đây, cá tầm TQ lại tràn về với số lượng lớn, do giá rẻ cũng như vận chuyển không bị kiểm soát như cá tầm nuôi trong nước.

Sân bay Nội Bài mỗi ngày tiếp nhận từ 2-3 tấn cá tầm TQ để vận chuyển vào TP HCM. Điều đáng nói là cá tầm TQ đều được nhập lậu nhưng hầu như không bị cơ quan chức năng nào kiểm tra, kiểm dịch cho dù nó được vận chuyển bằng đường hàng không.

Cá tầm TQ là loại cá tầm lai, được nuôi bằng chất tăng trọng nên lớn rất nhanh do đó thịt bở, khác với cá tầm thuần chủng nuôi tại Việt Nam chắc thịt. Chất tăng trọng  này bị cấm sử dụng tại Việt Nam cũng như nhiều nước trên thế giới do gây hại sức khỏe người tiêu dùng. Cá tầm TQ còn được dùng chất gây mê để vận chuyển bằng đường hàng không. Hóa chất này có độc hại hay không  thì hầu như đến nay vẫn  chưa được cơ quan chức năng làm rõ.

Doanh nghiệp trong nước đầu tư với quy mô lớn

Hiện trong nước có hơn chục doanh nghiệp nuôi cá tầm nước lạnh, từng doanh nghiệp có quy mô nuôi khác nhau. Trong đó, Tập đoàn Cá tầm Việt Nam có quy mô lớn nhất, vốn đầu tư lên đến 298 tỉ đồng. Từ năm 2007, tập đoàn này triển khai nuôi thử nghiệm và từ năm 2009, tổ chức nuôi tại các hồ thủy điện ở Bình Thuận, Đắk Lắk, Lâm Đồng, Bình Định… Hiện tổng đàn của tập đoàn nuôi tại các hồ hơn 500.000 con. Riêng hồ thủy điện Đa Mi (Bình Thuận) đang nuôi 170.000 con, trong đó có 7.760 con cá tầm giống Beluga ( loại cá tầm quý hiếm, có giá trị cao nhất so với các giống khác). Hồ Đa Mi hiện đang nuôi cá tầm Beluga với số lượng lớn nhất. 

Ông Lê Anh Đức, Chủ tịch Tập đoàn Cá tầm Việt Nam, cho biết để thành lập trung tâm giống, tập đoàn đang đầu tư nuôi cá bố mẹ tại hồ thủy điện Sơn La (diện tích 20.000 ha). Hiện tập đoàn đã ký hợp đồng tại 6 hồ thủy điện với diện tích rất lớn nhưng mới khai thác hơn 1% diện tích. Sau khi trung tâm giống ra đời, tập đoàn sẽ tăng diện tích nuôi trồng để đáp ứng nhu cầu thị trường trong nước và tiến tới xuất khẩu.

Cá tầm Việt Nam có mã code

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam đang triển khai cung cấp mã code cho khách hàng. Theo đó, các sản phẩm cá tầm của tập đoàn đều có mã code để nhận diện cá tầm Việt Nam. Trên sản phẩm đều có mã code, chỉ cần cào nhẹ lên lớp phủ bạc để biết mã code, sau đó tra cứu bằng cách gửi tin nhắn hoặc trên website:tracuu.catam.vn để biết thông tin về loại cá, trại nuôi, thời gian bắt đầu nuôi.

 

Người Lao Động
Đăng ngày 14/06/2013
long giang
Kinh tế

Tổng quan và phân tích thị trường giá cá lóc hiện nay

Cá lóc là một trong những loài cá được yêu thích nhất tại Việt Nam nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến, và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, giá cá lóc thay đổi đáng kể tùy theo loại, khu vực, và nhiều yếu tố khác

Cá lóc
• 09:59 24/01/2025

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam giữ đà tăng trưởng trong năm 2025

Năm 2025 hứa hẹn là một năm đầy triển vọng đối với ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Với nền tảng vững chắc từ các năm trước và những chiến lược phát triển phù hợp, ngành thủy sản không chỉ duy trì mà còn đẩy mạnh đà tăng trưởng, tạo ra cơ hội lớn cho nền kinh tế quốc gia.

Xuất khẩu thủy sản
• 11:26 23/01/2025

Tôm thẻ cần đáp ứng các yêu cầu gì khi xuất khẩu?

Trong báo cáo xuất khẩu hàng năm, tôm thẻ đóng vai trò là một trong những sản phẩm chủ lực đối với nhiều quốc gia nuôi trồng thủy sản như Việt Nam, Thái Lan và Ecuador. Tuy nhiên, để đáp ứng các yêu cầu khắt khe từ các thị trường quốc tế như EU, Hoa Kỳ và Nhật Bản, tôm thẻ cần phải tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt. Bài viết này sẽ tổng hợp những yêu cầu chính mà tôm thẻ cần đáp ứng khi xuất khẩu.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:40 21/01/2025

Giá thành thức ăn thủy sản: Cân bằng chi phí và hiệu quả

Nuôi tôm hiện nay chi phí thức ăn chiếm phần lớn trong tổng chi phí sản xuất, có thể lên tới 50-70%. Do đó, việc cân bằng giữa giá thành và hiệu quả sử dụng thức ăn là yếu tố then chốt giúp người nuôi đạt được lợi nhuận bền vững. Để làm được điều này, người nuôi cần hiểu rõ về cách lựa chọn, sử dụng và quản lý thức ăn sao cho tối ưu.

Thức ăn
• 09:54 21/01/2025

Áp dụng nhiều công nghệ mới để chống khai thác IUU

Sáng ngày 14/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà chủ trì hội nghị lần thứ 12 về chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5. Phó Thủ tướng chỉ đạo, áp dụng nhiều công nghệ mới để tăng cường quản lý đội tàu cá. Một số chuyên gia cho biết, Ấn Độ đã sử dụng máy bay không người lái để giám sát tàu cá, ngăn chặn khai thác IUU.

Tàu thuyền
• 14:36 26/01/2025

Tổng quan và phân tích thị trường giá cá lóc hiện nay

Cá lóc là một trong những loài cá được yêu thích nhất tại Việt Nam nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến, và giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, giá cá lóc thay đổi đáng kể tùy theo loại, khu vực, và nhiều yếu tố khác

Cá lóc
• 14:36 26/01/2025

Tái chế nước thải trong ao nuôi để bảo vệ môi trường

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển, vấn đề xử lý nước thải trong ao nuôi đang trở thành một trong những mối quan tâm hàng đầu.

Ao nuôi tôm
• 14:36 26/01/2025

Không khí nhộn nhịp ở các cảng cá dịp tết Nguyên Đán

Vào những ngày cận kề Tết Nguyên Đán Ất Tỵ 2025, không khí tại các cảng cá, đặc biệt là cảng cá Thọ Quang (Sơn Trà, TP Đà Nẵng), trở nên nhộn nhịp và sôi động hơn bao giờ hết. Đây là thời điểm các ngư dân miền Trung và các tiểu thương bận rộn với công việc đánh bắt và tiêu thụ hải sản phục vụ nhu cầu của người dân trong dịp Tết.

Chợ hải sản
• 14:36 26/01/2025

Xuất khẩu thủy sản Việt Nam giữ đà tăng trưởng trong năm 2025

Năm 2025 hứa hẹn là một năm đầy triển vọng đối với ngành xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Với nền tảng vững chắc từ các năm trước và những chiến lược phát triển phù hợp, ngành thủy sản không chỉ duy trì mà còn đẩy mạnh đà tăng trưởng, tạo ra cơ hội lớn cho nền kinh tế quốc gia.

Xuất khẩu thủy sản
• 14:36 26/01/2025
Some text some message..