NK cá tra philê đông lạnh của Mỹ tăng mạnh từ năm 2007. Năm 2012, Mỹ NK 213,8 triệu pao, tăng 255% so với 60,1 triệu pao của năm 2007. Ngược lại, năm 2012, sản xuất cá da trơn nội địa của Mỹ chỉ đạt 300,1 triệu pao, giảm 40% so với 496,2 triệu pao của năm 2007. Riêng sản lượng cá da trơn philê đông lạnh giảm từ 103,6 triệu pao năm 2007 xuống 67,5 triệu pao năm 2012. NK cá nước ngọt Ictalurus spp. xuất xứ Trung Quốc cũng giảm từ 20,7 triệu pao năm 2008 xuống 5,9 triệu pao năm 2012.
Tổng lượng tiêu thụ cá da trơn và cá tra tăng gần 75% từ 163,7 triệu pao năm 2007 lên 281,3 triệu pao. Năm 2007, thị phần cá tra chiếm 37%, năm 2012 tăng lên 76%, trong khi thị phần cá da trơn nội địa giảm. Từ đó cho thấy, vị trí của hai loài cá này trên thị trường đã thay đổi.
Nguyên nhân khiến thị trường quay sang cá tra NK là do giá cá da trơn nội địa tăng mạnh từ đầu năm 2011 trong khi giá cá tra ổn định. Hiện giá cá tra philê đông lạnh 5 – 7 oz trung bình 1,75 USD/pao; giá cá da trơn cùng loại là 3,35 USD/pao. Năm 2011, giá cá da trơn Mỹ tăng lên đỉnh điểm 4,50 USD/pao. Ngược lại, giá cá tra vẫn giữ ở mức dưới 2 USD/pao, nên thị trường chuyển sang tiêu thụ cá tra thay thế vì giá hợp lý và có sẵn nguồn cung.
Bên cạnh đó, giá thức ăn tăng khiến người nuôi cá tại Mỹ không có lãi từ nuôi cá da trơn nên họ chuyển sang trồng hoa màu cho lợi nhuận cao hơn.
Năm 2011, cá tra đã vượt qua vị trí của cá da trơn trong nhóm 10 loài thủy sản được ưa chuộng nhất tại Mỹ với mức tiêu thụ bình quân 0,628 pao/người, cá da trơn chỉ đạt 0,559 pao/người. Với khối lượng NK năm 2012 đạt kỷ lục, cá tra có khả năng tiếp tục nâng cao vị trí trong nhóm 10 loài thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất trong những năm tới.
_1765684638.jpg)
_1765683080.jpg)
_1765533822.jpg)
_1765521129.jpg)
_1765513947.jpg)
_1765361499.jpg)
_1765340058.jpg)
_1765684638.jpg)
_1765683080.jpg)
_1765533822.jpg)
_1765521129.jpg)
