Thách thức tình trạng thừa cung đối với người nuôi cá da trơn Mỹ

Ngành công nghiệp nuôi cá da trơn ở Mỹ có hầu hết mọi thứ thuận lợi: giá ngũ cốc, giá thức ăn tốt và một sân chơi bình đẳng hơn nhiều với hàng nhập khẩu - ngoại trừ tình trạng dư cung.

Thách thức của tình trạng thừa cung đối với người nuôi cá da trơn Mỹ
Ảnh: Public Radio International

Sản xuất cá da trơn ở Mỹ đã có thể đáp ứng nhu cầu kể từ năm 2013. Vào năm 2016, ngành công nghiệp đã chứng kiến doanh thu hàng năm của cá da trơn nuôi ở Hoa Kỳ Các tiểu bang đạt 386 triệu $ , tăng trưởng 7,2% so với doanh thu trung bình hàng năm trong năm năm qua.

Tuy nhiên , thời thế đã thay đổi. Nông dân Mỹ hiện đang phải đối mặt với tình trạng thừa cung, giá giảm và năm 2019 cũng là một năm không chắc chắn.

Giá cá da trơn sống đạt mức kỷ lục trong năm 2016 đã khuyến khích nông dân ở các bang sản xuất cá da trơn - Alabama, Arkansas, Louisiana và Mississippi - nuôi nhiều cá hơn bằng cách xây dựng ao mới và tăng mật độ trong diện tích hiện có.

Một vài năm năm trước, chúng tôi không có đủ cá, mọi người không sản xuất cá vì giá giảm và chúng tôi không thể đáp ứng nhu cầu, Sid Nelson, chủ tịch của nhà sản xuất cá da trơn Alabama nhớ lại. Tuy nhiên, khi giá tăng trở lại, năm 2015 và 2016, đã có sự mở rộng khá tốt. Rất nhiều trang trại Mississippi đã đi vào sản xuất quy mô lớn. Một số trong số họ cải tạo ao để nâng cao năng suất và nuôi nhiều cá hơn trên mỗi diện tích. Một số đã đi vào sản xuất cá da trơn lai – nông dân có thể sản xuất nhiều hơn trên mỗi mẫu Anh với điều đó.

Một năm rưỡi vừa qua thật tồi tệ, anh Townsend Kyser III, chủ tịch của Catfish Farmers of America thừa nhận. Có một nguồn cung dư thừa gây ra bởi sự gia tăng sản xuất và một mùa đông ấm áp cho phép nông dân nuôi nhiều cá hơn. 

Cá lớn, giảm giá

Vấn đề thừa cung làm bổ sung số lượng cá lớn - cá da trơn có trọng lượng vượt quá lý tưởng (tối đa 4 lbs) mà các nhà chế biến muốn. Trong thị trường, các nhà chế biến cá da trơn có ao riêng của họ bắt đầu tự cung cấp bằng cách nuôi cá và chỉ mua từ những người nông dân khác khi cần. Sự chậm trễ trong việc đưa cá ra thị trường làm cá phải ở lại ao nuôi lâu hơn và trở nên quá lớn, do đó làm giảm giá trả cho nông dân, ông giải thích.

Trong năm 2017, giá trung bình cho cá da trơn cao cấp của Martin có trọng lượng từ 1 đến 4 lbs là 1,2USD một pound, trong khi đó, cá rất lớn có trọng lượng trên 4 lb chỉ trung bình 0,71 USD một pound, theo bài trình bày của Terry Hanson về Outlook giáo sư và chuyên gia khuyến nông tại Đại học Auburn.

Nhập khẩu châu Á

Một thách thức khác - mặc dù gần đây ở mức độ thấp hơn - là nhập khẩu các sản phẩm giống cá da trơn từ Việt Nam và cá da trơn từ Thái Lan. Kể từ khi thực hiện hiệp định thương mại song phương giữa Hoa Kỳ và Việt Nam năm 2001, hàng nhập khẩu đã lấy một phần thị trường từ cá da trơn nuôi ở Mỹ. Năm 2017 lần đầu tiên chứng kiến sự sụt giảm trong nhập khẩu – xuống còn 228 triệu lbs từ 279 triệu lbs trong năm 2016 - theo Cục điều tra dân số Hoa Kỳ. Tuy nhiên cá da trơn nhập khẩu cũng chiếm một thị phần của thị trường nước này. 

https://www.aquaculturenorthamerica.com/finfish/a-challenging-landscape-2143

Đăng ngày 23/04/2019
LỆ THỦY Lược Dịch
Thế giới

Gỡ khó trong kiểm soát cá tầm nhập khẩu

Thời gian qua, Tổng cục Hải quan đã tích cực triển khai các biện pháp kiểm soát việc nhập khẩu cá tầm, theo chỉ đạo của Bộ Tài chính và đang phối hợp, đề nghị với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn giải pháp kiểm soát ngăn chặn các hành vi vi phạm pháp luật.

Cá tầm Việt Nam
• 07:00 18/05/2021

Siết chặt nhập khẩu cá tầm

Tổng cục Hải quan vừa có văn bản yêu cầu kiểm soát chặt việc nhập khẩu cá tầm về Việt Nam để đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ và chủng loại.

• 10:57 25/02/2021

Mỹ đẩy mạnh xuất khẩu tôm hùm sang Việt Nam

Ngành tôm hùm Mỹ đang tìm cách mở rộng thị trường xuất khẩu để bù đắp cho những thiệt hại của thị trường Trung Quốc và Việt Nam được xem là một trong những thị trường triển vọng của ngành hàng này.

Tôm hùm alaska
• 14:26 02/12/2019

Trung Quốc tăng 10% thuế đối với thủy sản nhập khẩu từ Mỹ

Theo tờ tin South China Morning Post, Trung Quốc đã tăng thuế bổ sung từ 25% lên 35% đối với cá hồi, cá tuyết, tôm hùm, mực và cá minh thái Alaska của Mỹ. Biện pháp áp đặt thuế mới nhất này được Trung Quốc đưa ra trong cuộc chiến thương mại kéo dài 14 tháng với Mỹ, sẽ có hiệu lực vào ngày 1/9/2019. Tuy nhiên, Trung Quốc vẫn sẽ miễn thuế đối với nguyên liệu NK để chế biến và tái xuất.

Trung Quốc tăng 10% thuế đối với thủy sản nhập khẩu từ Mỹ
• 13:30 23/09/2019

Cá đuối nước ngọt khổng lồ trên sông Mekong

Nhóm ngư dân và chuyên gia quốc tế đã tháo câu cho một con cá lớn và quý hiếm nhất Đông Nam Á. Sốc khi biết đây là loài cá đuối nước ngọt với kích thước khổng lồ, dài 4m trọng lượng 180kg.

Cá đuối
• 10:27 04/03/2024

Sứa ma khổng lồ - Loài sứa “kiêu kỳ” nhất ở đại dương

Đại dương rộng lớn là không gian bao la mà nhân loại chưa bao giờ ngừng tò mò và khám phá. Nhờ có quá trình này mà chúng ta ngày càng được chiêm ngưỡng phần nào chân dung của nhiều sinh vật biển.

Sứa ma
• 10:25 25/02/2024

Loài cá voi trắng siêu dễ thương và cực kỳ thông minh

Nếu chỉ biết đến cá voi trắng (hay còn gọi là cá voi Beluga) qua ngoại hình đáng yêu thì chắc hẳn bạn sẽ phải bất ngờ trước những điều thú vị ít ai biết của loài cá này.

Cá voi trắng
• 10:05 30/11/2023

Thủy sản Việt Nam tiếp tục nhận tín hiệu tốt từ Mỹ

Thủy sản Việt Nam trong đó có sản phẩm tôm tiếp tục nhận được tin khả quan khi xuất khẩu sang thị trường trường Mỹ.

Chế biến tôm
• 11:10 24/10/2023

Mới có 17,4% cơ sở nuôi tôm được cấp mã số nhận diện

Cục Thủy sản cho biết, kết quả cấp Giấy xác nhận đăng ký nuôi (mã số nhận diện) đối với tôm nước lợ đến nay mới đạt 17,4%, dẫn đến khó khăn trong truy xuất nguồn gốc đáp ứng yêu cầu của thị trường, đặc biệt là thị trường Trung Quốc, Mỹ, EU.

Ao tôm
• 09:40 19/03/2024

Sử dụng mật rỉ đường trong nuôi tôm

Mật rỉ đường từ lâu đã được sử dụng trong thâm canh tôm bởi dễ tìm, giá thành rẻ,..mà còn có nhiều công dụng tốt cho ao nuôi như kiểm soát, cân bằng độ pH trong ao hay giúp nuôi cấy vi sinh, tạo màu nước…Tuy nhiên, bà con cần thấu hiểu về liều lượng, nồng độ sử dụng thích hợp cho ao, nâng cao tỷ lệ thành công của vụ nuôi.

Mật rỉ đường
• 09:40 19/03/2024

Rong đáy xuất hiện làm biến động ao nuôi

Rong đáy phát triển trong ao nuôi tôm là vấn đề phổ biến gây ảnh hưởng đến môi trường và sức khỏe tôm. Việc xử lý rong đáy cần được thực hiện cẩn trọng và đúng cách để đảm bảo an toàn cho tôm và hiệu quả cho ao nuôi.

Ao nuôi
• 09:40 19/03/2024

Nguyên nhân xuất hiện từng loại khí độc trong ao tôm

Trong ngành nuôi trồng tôm, việc quản lý chất lượng nước trong ao tôm là một yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo sức khỏe và phát triển của tôm. Một trong những vấn đề thường gặp và gây ra nhiều lo ngại cho người nuôi là sự xuất hiện của các loại khí độc trong ao tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:40 19/03/2024

Sóc Trăng nuôi tôm thâm canh và bán thâm canh lớn nhất nước

Trên cả nước, tỉnh Sóc Trăng nuôi tôm về tổng diện tích chỉ đứng thứ 4 nhưng diện tích thâm canh và bán thâm canh lớn nhất nước nên có sản lượng đứng thứ ba.

Ao tôm
• 09:40 19/03/2024