Con cá linh “khủng” 32 kg
Cá Trà Sóc thuộc nhóm cá linh khủng nặng 32 ký ở An Giang
Cá linh thông thường chỉ như đầu đũa, xuất hiện nhiều vào mùa lũ. Còn nhóm cá linh “khủng” có hình dáng bề ngoài giống cá linh thông thường nhưng thịt vàng...
Chiều 1/11, ông Châu Việt Long là chủ nhà hàng Hòa Bình ở thành phố Long Xuyên (An Giang) cho biết, vừa tiếp nhận con cá Trà Sóc nặng 32 kg, thuộc nhóm cá linh “khủng”, của ngư dân đánh bắt trên thượng nguồn sông Mê Công.
Cá linh thông thường chỉ như đầu đũa, xuất hiện nhiều vào mùa lũ. Còn nhóm cá linh “khủng” có hình dáng bề ngoài giống cá linh thông thường nhưng thịt vàng, dai, thơm ngon hơn nhiều. Ông Long cho biết thêm, trước đây ông từng mua được con cá thuộc nhóm linh “khủng” nhưng cũng chỉ nặng 15,5 kg.
Hồi giữa tháng 10, ông Châu Việt Long mua được con cá tra dầu “khổng lồ” do ngư dân đánh bắt trên sông Mê Công, nặng hơn 160 kg. Giá chế biến và phục vụ tại nhà hàng, 970.000 đồng/kg và ông Long cho biết, chỉ mấy ngày đã bán hết, trong đó có một doanh nghiệp mua cho công nhân 40 kg. Còn giá cá linh “khủng” phục vụ tại nhà hàng khoảng 1 triệu đồng/kg.
Nguồn: Nông Nghiệp Việt Nam, 01/11/2017
Bài viết liên quan
Cá khủng lại đổ về Sài Gòn
Con cá tra dầu dài 2,2m có trọng lượng 200kg và con cá trà sóc dài hơn 1m, nặng 55kg vừa được người dân vùng biên giới Việt Nam – Campuchia...
11/01/2016 · 2,526 lượt xem
An Giang: Ngư dân giăng lưới dính nhiều cá cầy
Đang vào mùa nước đổ, nhiều ngư dân trên sông Hậu, sông Vàm Nao giăng lưới dính nhiều cá c...
07/08/2015 · 78,378 lượt xem
Thuyền thúng: Giá trị văn hóa của nghề biển Việt Nam
Thuyền thúng, vượt ngoài những giá trị là phương tiện di chuyển và đánh bắt, chúng đã trở...
30/07/2020 · 61,886 lượt xem
Dân biển tiết lộ "bí kíp" bắt cá rô phi đầy lưới
Chỉ cần thả lưới đúng thời điểm và đúng chỗ chắc chắn cá sẽ vào lưới nhanh, đó chính là ki...
26/09/2016 · 26,421 lượt xem
Sinh sản nhân tạo để bảo vệ đặc sản cá chìa vôi trên sông Nhà Bè
Cá chìa vôi sống ở vùng nước xoáy, nơi hợp lưu của sông Sài Gòn và sông Đồng Nai, nơi còn...
11/07/2018 · 26,144 lượt xem
Nghề đẩy côn bắt cá lóc ở miền Tây
Làm việc chỉ khoảng 7 – 8 tiếng/ngày, mỗi người đẩy côn săn cá lóc trong mùa nước lũ ở miề...
02/11/2016 · 24,288 lượt xem
