Chợ cá online - tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm!

Sự cố môi trường biển tại 4 tỉnh miền Trung đã khiến nhiều bà nội trợ e dè, lo ngại với hải sản được bán ở chợ. Nắm bắt tâm lý ấy, nhiều chủ tài khoản facebook đã lấy cá từ các tỉnh miền Nam (Nha Trang, Khánh Hòa, Ninh Thuận...) về bán qua mạng, thu hút sự quan tâm của nhiều bà nội trợ nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).

hai san hap dan
Nhiều trang facebook luôn thu hút người tiêu dùng bởi những hình ảnh hấp dẫn về các loại hản sản.

Tràn lan chợ cá trên mạng

Dạo một vòng trên mạng xã hội facebook, dễ dàng cập nhật những địa chỉ buôn cá qua mạng. Facebook Thu Phong chuyên bán hải sản có nguồn gốc từ Khánh Hòa thường xuyên cập nhật các loại cá bò, cá nhồng, thu trồi, mực... được rất nhiều khách hàng quan tâm.

Thu Phong khẳng định trên facebook: “Một số người nói em lấy cá Hà Tĩnh về bán nhưng không phải. Nhà em có chị ở Ninh Hòa - Khánh Hòa nên em lấy được nguồn hàng tươi ngon chứ không có chuyện ướp cái này hay cái khác”.

Cũng có nguồn hàng xuất xứ từ Nha Trang, trang facebook Nguyen Thi Bich Ngoc thường xuyên thu hút các bà nội trợ bởi những video, hình ảnh hấp dẫn giới thiệu các loại hải sản như: cá ngừ đại dương, nục chuối, cá mú câu, bống bớp, cá thu một nắng, chả mực...

Không chỉ bán cá biển, tài khoản facebook Diễm Thanh Hương còn thu hút khách hàng bởi các loại nước mắm, hải sản có nguồn gốc từ Phan Rang.

Có thể thấy, đa phần các trang facebook chuyên bán cá qua mạng đều giới thiệu nguồn gốc hàng hóa từ các tỉnh miền Nam - vùng biển không bị ảnh hưởng bởi sự cố môi trường, do vậy, được rất nhiều khách hàng tin tưởng. Niềm tin này được xây dựng từ sự giới thiệu của người thân, bạn bè nên càng thu hút sự quan tâm của khách hàng.

Chị Nguyễn Thị T. ở thành phố Hà Tĩnh cho biết: “Sự cố môi trường đã khiến một thời gian dài em không dám ăn cá biển. Thấy các chị ở cơ quan đặt hàng mua cá trên mạng, cá lấy từ Phan Rang về, lại có người quen đảm bảo về nguồn gốc nên em cũng đặt mua”.

Nguy cơ về an toàn vệ sinh thực phẩm

Chỉ sau một cú click chuột, chị T. đã hoàn thành nhiệm vụ đi chợ bữa tối cho gia đình. Sau 30 phút, chủ tài khoản facebook giao hàng tận nơi. 1 kg cá nục chuối (10 con) giá 100.000 đồng, đắt hơn so với thị trường, nhưng chị T. đinh ninh mình đang được ăn cá biển Phan Rang.

Không riêng chị T., rất nhiều bà nội trợ đang lựa chọn mua cá qua mạng thay vì ra chợ như thường lệ. Nhưng liệu cá có thực sự được đánh bắt tại vùng biển an toàn hay không thì bằng cảm quan hay dựa trên sự tin tưởng, các bà nội trợ và đặc biệt là người bán cũng không thể xác định được.

Chị Linh Hà ở thị trấn Cẩm Xuyên băn khoăn: “Có thể loại hải sản đó được thu mua ở những vùng biển nằm ngoài khu vực các tỉnh xảy ra sự cố môi trường biển nhưng chắc gì đã được đánh bắt tại vùng biển đó. Hơn nữa, cá mua qua mạng vận chuyển ở các tỉnh khác về sẽ mất thời gian. Liệu việc bảo quản cá, hải sản tươi sống này có đảm bảo an toàn hay không thì tôi không chắc chắn nên mặc dù bạn bè giới thiệu nhưng tôi vẫn cảnh giác không mua”.

Theo Trưởng phòng Nghiệp vụ Chi cục Quản lý thị trường Phan Thanh Bá: Bộ Công thương quy định mọi hoạt động kinh doanh qua mạng sẽ phải kê khai thông tin và đóng thuế. Tuy nhiên, do nhiều trở ngại trong việc xác định các cơ sở kinh doanh online nên Sở Công thương vẫn chưa thể triển khai việc quản lý kinh doanh qua mạng.

Như vậy, các hoạt động kinh doanh trên mạng hiện nay vẫn đang bị thả nổi, đáng nói là việc quản lý về ATVSTP thì chưa có cơ quan nào đứng ra kiểm chứng. Do đó, việc các bà nội trợ mua cá qua mạng cũng tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ.

Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Phan Văn Hùng khuyến cáo: “Người dân nên mua hàng ở những địa chỉ tin cậy, có cửa hàng cụ thể. Mua hàng qua mạng không thể kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng”.

Mới đây, bằng các xét nghiệm khoa học, Bộ Y tế kết luận các loại hải sản tầng nổi và vùng đầm nuôi 4 tỉnh miền Trung đều đảm bảo an toàn. Thiết nghĩ, thay vì “sính ngoại”, mua cá ngoại tỉnh qua mạng chưa được các cơ quan chức năng kiểm soát, người dân nên tỉnh táo để tìm mua cá sạch ngay trên vùng biển của mình.

Báo Hà Tĩnh, 27/09/2016
Đăng ngày 28/09/2016
P.V
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 12:49 24/01/2026

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 09:00 25/12/2025

Vì sao đã sơ chế kỹ nhưng cá vẫn tanh?

Nhiều người sơ chế cá cẩn thận bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với muối, nhưng món ăn khi hoàn thành vẫn xuất hiện mùi tanh. Nguyên nhân nằm ở chỗ mùi tanh không chỉ đến từ lớp nhớt bên ngoài mà xuất phát từ những cấu trúc bên trong cơ thể cá.

Cá
• 13:32 30/11/2025

Vì sao không nên rã đông tôm bằng lò vi sóng?

Bạn vừa về nhà sau một ngày dài và hộp tôm đông lạnh là cứu cánh cho bữa tối nhanh gọn. Nếu bạn nghĩ "Cho vào lò vi sóng quay vài phút là xong!" thì hãy dừng lại ngay, vì thói quen tiện lợi này chính là "kẻ thù" số một đang âm thầm phá hỏng kết cấu và hương vị món tôm của bạn đó.

Tôm đông lạnh
• 09:00 28/11/2025

Vì sao tôm có thể sống gần miệng núi lửa 450°C nhưng lại chết khi bị nấu ở 50°C?

Nghe có vẻ nghịch lý: một số loài tôm biển sâu được phát hiện sống gần miệng núi lửa dưới đáy đại dương – nơi nhiệt độ dòng phun có thể lên tới 450°C. Thế nhưng, nếu thả chúng vào nồi nước 50°C, chúng vẫn chết như bất kỳ loài tôm nào khác. Vậy điều gì đang thực sự xảy ra?

tôm không mắt
• 15:01 12/02/2026

Chủ động phòng bệnh TiLV – bảo vệ đàn cá rô phi ngay từ đầu vụ

Tilapia Lake Virus (TiLV) đang được xem là một trong những mối đe dọa nghiêm trọng nhất đối với ngành nuôi cá rô phi toàn cầu. Virus này có thể gây tỷ lệ chết lên tới 80–90%, lây lan nhanh và hiện chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

cá rô phi
• 15:01 12/02/2026

6 ông lớn định hình cuộc đua tôm thẻ chân trắng toàn cầu

Ngành tôm thẻ chân trắng (TTCT) thế giới đang bước vào giai đoạn cạnh tranh quyết liệt với sự dẫn dắt của 6 quốc gia chủ lực gồm Ecuador, Trung Quốc, Ấn Độ, Việt Nam, Indonesia và Thái Lan. Mỗi nước theo đuổi một chiến lược riêng: có quốc gia tập trung mở rộng sản lượng trong khi nhiều bên lựa chọn nâng cấp giá trị gia tăng và phát triển bền vững.

tôm
• 15:01 12/02/2026

Đạt FTA với EU, tôm Ấn Độ gia tăng sức ép cạnh tranh lên tôm Việt Nam

Việc Ấn Độ hoàn tất đàm phán Hiệp định Thương mại Tự do (FTA) với Liên minh châu Âu (EU), cùng lúc được Mỹ điều chỉnh giảm thuế đối ứng,...Những lợi thế mới này giúp tôm Ấn Độ nhanh chóng mở rộng thị phần tại EU, đồng thời đặt ngành tôm Việt Nam trước áp lực cạnh tranh ngày càng rõ nét.

tôm
• 15:01 12/02/2026

Thảo dược tự nhiên trong nuôi trồng thủy sản bà con nên biết

Người nuôi ngày càng quan tâm đến giải pháp an toàn và bền vững, các loại thảo dược tự nhiên đang được ứng dụng nhiều hơn trong chăm sóc và phòng bệnh cho tôm. Không chỉ dễ tìm, những nguyên liệu này còn giúp cải thiện sức khỏe tôm và môi trường ao nuôi một cách tự nhiên.

thảo dược nuôi tôm
• 15:01 12/02/2026
Some text some message..