Nhiều người chẳng biết mua nhầm cua non nên về nhà ăn cua như ăn bột
Cua lạ dởm tràn về nông thôn
Hơn nữa tháng nay, các tỉnh ĐBSCL ồ ạt xuất hiện các điểm bán cua “lạ” tràn lan trên các tuyến đường trong nội ô thành phố. Khi “dụ” người thành thị không được, các tiểu thương ăn theo này tiến công về các vùng quê tiếp tục gạt nông dân.
Cua biển giá 70.000 đồng/kg?
Hơn nửa tháng nay dọc theo các tuyến đường chính trên địa bàn thành phố Cần Thơ, Vĩnh Long, Bến Tre, …xuất hiện những “ổ” cua biển đặt ngay mé đường với tấm biển chào mời hấp dẫn: Cua biển Năm Căn, Cà Mau,… giá chỉ 70.000 đồng/kg.
Nhiều người thắc mắc chẳng biết cua này là cua gì mà giá cực rẻ, thông thường một kg cua biển loại 3 ở chợ không dưới 160.000 – 180.000 đồng/kg. Dù chưa biết nguồn gốc, xuất xứ của giống cua lạ này, nhưng vì chuộng rẻ nên nhiều người cũng bỏ tiền mua ăn thử.
Khi sức mua ở thành phố giảm dần (có thể bị lộ - PV), các tiểu thương bán cua tiến công về các vùng quê, tiếp tục bám mé đường bày bán cho người dân ở nông thôn. Theo ghi nhận của PV Dân trí, điểm bán xom tụ và nhiều nhất là trước Nghĩa trang quận Ô môn, lúc cao điểm có từ 8 – 10 hộ ngồi bán suốt ngày.
Vừa mua xong 2 kg cua với giá 70.000 đồng/kg, anh Mãi - ở Thới Lai tỏ vẻ vui mừng: “Tụi nhỏ ở nhà hồi nào tới giờ có biết con cua biển là thế nào đâu. Nhiều lần cũng muốn mua cho con cái ăn thử nhưng xem tivi thấy giá cao quá, 300 – 400.000 đồng/kg. Nay gặp được cua rẻ này tôi mua ngay dù chưa biết rõ nguồn gốc.”
Tìm hiểu về nguồn gốc số cua “lạ” này, chúng tôi được biết đây là số cua dạt, cua non, …. Anh Nguyễn Văn Hải – một hộ nuôi cua ở Bạc Liêu cho biết: “Đến mùa thua hoạch, chủ ao phải kéo hết cua, người ta phân loại ra cua nhất, nhì, ba và cua dạt. Số cua dạt thường được bán với giá từ 40.000 – 50.000 đồng/kg, trong số này nhiều nhất là cua mới lột, thịt mềm nhão, nếu ăn loại cua này thì chẳng khác nào như ăn bột!”
Để phân biệt được loại cua non này, anh Hải còn cho biết da cua màu xanh nhạt, thân, càng mỏng, trọng lượng cũng nhẹ hơn, … Theo anh Hải, số cua bán ven đường đa số là loại cua non và thường để kiếm lời nhiều hơn, người bán dùng dây vải thấm nước trói cua nên 1kg cua, người mua mất 200 – 300g là chuyện thường.
Nguồn: Dân Trí
Bài viết liên quan
Tiềm năng về mô hình nuôi cua mới
Với các sản phẩm được chế biến độc đáo từ cua, chẳng hạn như cua lột, cua cốm, các mô hình nuôi cua mới cũng dần được mở rộng và phát triển...
10/12/2022 · 11,352 lượt xem
Đặt mục tiêu nghìn tỷ vào cua biển Cà Mau
Cua biển Cà Mau đã được xây dựng thương hiệu, tuy nhiên việc quy hoạch sản xuất mới vừa đư...
22/12/2017 · 19,088 lượt xem
Cua biển nấu chao
Đang mùa cua ngon mà rẻ, nên cứ vài hôm là nhà lại mua cua ăn trở bữa, hôm thì xào mặn, ra...
12/09/2016 · 18,696 lượt xem
Mô hình nuôi cua biển ở Bạc Liêu
Nông dân vùng mặn ở huyện Đông Hải (Bạc Liêu) đang đẩy mạnh nuôi tôm sú - cua kết hợp, nuô...
23/05/2013 · 18,076 lượt xem
Bổ sung Ecdysone tạo cua lột
Nghiên cứu này tập trung vào việc đánh giá hiệu quả chế phẩm ecdysone để tạo cua lột thươn...
17/02/2020 · 17,077 lượt xem
Có một Khu Ramsar thế giới ở Mũi Cà Mau
Vườn Quốc gia (VQG) Mũi Cà Mau là khu Ramsar thứ năm của Việt Nam được Tổ chức Môi trường...
15/02/2013 · 11,397 lượt xem