Đặc sản hàu Nghệ An rẻ chưa từng có

Ảnh hưởng của dịch Covid -19 khiến cho người người nuôi hàu tại huyện Quỳnh Lưu, thị xã Hoàng Mai bị thiệt hại đáng kể do giá giảm mạnh. Trung bình mỗi kg hàu gỡ ruột giảm hơn một nửa giá so với các năm.

Trung bình mỗi kg hàu gỡ ruột giảm hơn một nửa giá so với các năm.

Hiện nay, các hộ dân ở các xã An Hòa, Quỳnh Thọ, Sơn Hải (Quỳnh Lưu)... đang bước vào vụ thu hoạch hàu biển (được ví như thần dược). Dưới các con sông ngập mặn, người dân chèo thuyền chèo ra khu vực thả nuôi để vớt từng xâu hàu lên.


Một khu nuôi hàu trên sông ngập mặn ở xã An Hoà (Quỳnh Lưu). Ảnh: Việt Hùng

Chị Nguyễn Thị Minh ở xã An Hòa cho biết, gia đình tôi kết nuôi 5 bè hàu dưới sông Mơ. Sau gần 1 năm thả nuôi, đến nay đã bước vào vụ thu hoạch. Năm nay, thời tiết thuận lợi, hàu phát triển tốt và cho sản lượng cao. Tuy nhiên, sức tiêu thụ giảm nên giá rẻ chưa từng có. Mỗi một kg hàu bán ở thời điểm này chỉ từ 90.000 - 100.000 đồng/kg, trong khi ở thời điểm ra Tết năm ngoái giá lên tới 200.000 - 220.000 đồng/kg.

Sau khi bà con ở Quỳnh Lưu thu hoạch hàu, họ sẽ tập trung ngồi ở dọc hai bên tuyến Quốc lộ, Tỉnh lộ để vừa gỡ hàu, vừa bán cho du khách qua đường. Thấy chúng tôi dừng lại hỏi mua, bà Hồ Thị Tính - hộ nuôi hàu nói: “Chưa năm nào hàu rẻ như năm nay. Mặc dù giá giảm mạnh như vậy rồi nhưng sức mua cũng kém; một bè hàu nếu năm ngoái thu về 5 triệu thì năm nay chỉ còn 2 triệu đồng”.


Người dân Quỳnh Lưu thu hoạch hàu. Ảnh: Việt Hùng

Toàn huyện Quỳnh Lưu và thị xã Hoàng Mai có hàng trăm hộ kết bè nuôi hàu dọc trên các con sông ngập mặn. Hàu cũng trở thành đặc sản của vùng biển Nghệ An, được xem là con "thần dược". Nghề nuôi hàu, giúp cho cuộc sống người dân nơi đây trở nên khá giả hơn. 

Tuy nhiên, do dịch Covid -19 đã tác động lớn đến ngành du lịch trong nước, tác động đến những người nuôi hàu ở Nghệ An. Nếu như mọi năm, một lượng hàu khá lớn được khách du lịch đến các điểm di tích lịch sử đền Cờn (thị xã Hoàng Mai), các bãi biển đẹp ở Quỳnh Lưu tiêu thụ, kích thích ngành nuôi trồng và chế biến các loại hải sản trong vùng phát triển thì năm nay, các nhà hàng đều không nhập hàu khiến nông dân không biết bán cho ai.


Việc giá hàu giảm mạnh khiến người nuôi hàu thất thu. Ảnh: Việt Hùng

Ông Hoàng Ngọc Thủy - Trưởng phòng Kinh tế - Hạ tầng thị xã Hoàng Mai cho biết: “Trên địa bàn thị xã phát triển mạnh nghề nuôi hàu trên sông, thường sau Tết bà con thu hoạch và đây là dịp họ thu lãi sau gần 1 năm nuôi. Tuy nhiên, do biến động thị trường, dịch bệnh kéo dài đã ảnh hưởng đến giá cả loại con đặc sản này. Thị xã cũng khuyến khích bà con mở rộng kênh bán hàng, tìm kiếm thị trường để góp phần giải cứu hàu biển, giúp bà con có thêm nguồn vốn để tái đầu tư cho những vụ sau”.

Báo Nghệ An
Đăng ngày 26/02/2021
Việt Hùng
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 10:23 09/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 15:46 05/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 12:06 30/01/2026

VNF Infographic Series: Chitosan – Khả năng tạo màng/tạo gel

Bạn có biết chitosan không chỉ là một polymer tự nhiên thân thiện với môi trường, mà còn có khả năng tạo gel/ màng film với đặc tính kháng khuẩn/kháng nấm, giữ ẩm và phân hủy sinh học?

Chitosan
• 10:46 09/02/2026

VietShrimp Asia: Hành Trình 10 Năm – Bước Ngoặt Mới cùng Aquaculture Vietnam

VietShrimp Asia: Hành Trình 10 Năm – Bước Ngoặt Mới cùng Aquaculture Vietnam

vietshrimp
• 10:46 09/02/2026

Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng cao khiến người nuôi cá nước ngọt kỳ vọng vào một vụ thu hoạch khởi sắc. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và sức mua thị trường còn chậm, giá nhiều mặt hàng cá vẫn neo ở mức thấp, buộc người nuôi tiếp tục chờ đợi cao điểm Tết để cải thiện đầu ra.

cá
• 10:46 09/02/2026

Khuyến cáo khi nuôi tôm nước lợ năm 2026

Trước dự báo thời tiết năm 2026 diễn biến phức tạp với nắng nóng kéo dài, mưa trái mùa và xâm nhập mặn gia tăng, ngành nông nghiệp TP Cần Thơ khuyến cáo người nuôi tôm nước lợ tuân thủ khung lịch thời vụ, chủ động quản lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế rủi ro và nâng cao hiệu quả sản xuất.

nuoi-tom
• 10:46 09/02/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 10:46 09/02/2026
Some text some message..