Dầu cá và thuốc aspirin có thể giúp điều trị các bệnh mạn tính

Việc sử dụng dầu cá kết hợp với thuốc aspirin có thể giúp điều trị chứng viêm kèm theo các bệnh mạn tính nguy hiểm như ung thư, đau tim và viêm khớp, theo kết quả của một nghiên cứu mang tính đột phá mới.

Dầu cá và aspirin. (Ảnh: StockFile)

Các tác giả của nghiên cứu được công bố trên tạp chí hóa học và sinh học Cell Press đã tìm ra rằng việc uống thuốc aspirin giúp làm tăng quá trình sản xuất các phân tử được gọi là Resolvins – được sản sinh tự nhiên trong cơ thể từ acid béo omega-3. Những phân tử này sẽ dập tắt hoặc “giải quyết” những triệu chứng viêm là tiền đề của các bệnh nguy hiểm như viêm phổi, bệnh tim và bệnh Alzheimer – mất trí nhớ do màng não suy thoái.

"Trong báo cáo này, chúng tôi đã tìm ra được một Resolvin, tên thuật ngữ là Resolvin D3 sản sinh từ acid béo omega-3 DHA, tồn tại lâu hơn ở các vị trí của vùng bị viêm so với  Resolvin D1 hoặc  Resolvin D2 trong quá trình chuyển hóa tự nhiên của chứng viêm trên những con chuột", theo Tiến sỹ Charles Serhan – tác giả của nghiên cứu thuộc Bệnh viện phụ nữ và Trương Y Harvarrd. "Phát hiện này cho ra một gợi ý rằng pha chuyển hóa muộn Resolvin D3 có thể cho thấy những thuộc tính duy nhất trong việc chống lại những chứng viêm không kiểm soát được.

Thêm vào đó, nhóm nghiên cứu đã xác định rằng uống aspirin đã làm gia tăng việc sản sinh một dạng tác dụng lâu hơn của Resolvin D3 thông qua một chuỗi phản ứng sinh hóa khác nhau, theo báo cáo của PTI.

"Aspirin có thể thay đổi một enzyme viêm nhiễm để ngăn chặn việc hình thành những phân tử làm lan truyền chứng bệnh này, thay vào đó là sản sinh ra các phân tử từ acid béo omega-3, như Resolvin D3 giúp chấm dứt viêm nhiễm”, theo đồng tác giả Tiến Sỹ Nicos Petasis thuộc Đại học Nam California. "Chúng ta đã có thể sản xuất bằng việc tổng hợp hóa học cả Resolvin D3 và Resolvin D3 phát sinh aspirin trong môi trường vô trùng, điều này cho phép chúng ta xây dựng cấu trúc hoàn thiện và những hoạt động sinh học của chúng"

Khi cả hai Resolvins này được sản xuất cho tế bào con người, chúng sẽ tiến hành những hoạt động cùng nhau chống lại viêm nhiễm một cách mạnh mẽ. Việc quản lý những hợp chất này trên chuột cũng đã kích thích sự chuyển biến của chứng viêm.
"Chúng tôi cũng đã chỉ ra rằng thụ quan của con người được kích hoạt bởi Resolvin D3, đây là vấn đề then chốt để hiều Resolvin D3 hoạt động như thế nào trong cơ thể để ngăn chặn viêm nhiễm”, Serhan cho biết.

Phó giáo sư Sue Piper, chuyên gia thấp khớp và chủ tịch Hiệp hội thấp khớp Úc cho biết  những điều cần được phát hiện là liều lượng cần thiết để đạt được kết quả này trên con người, và liều lượng nào an toàn cho những người nhạy cảm với thuốc và có tiền sử sử dụng thuốc.

"Aspirin có rất nhiều tác dụng phụ cho những người huyết áp cao, một gia đình có tiền sử đột quỵ, loét dạ dày, hoặc những vấn đề về gan và thận. Thuốc này không áp dụng cho mọi người, và nếu ai đó có ý định sử dụng thuốc này thì nên tham khảo ý kiến của bác sỹ " theo báo cáo Ninemsn.
 

www.fis.com
Đăng ngày 26/02/2013
Tepbac.com dịch
Chế biến

Tìm thấy thi thể một ngư dân trong 4 ngư dân mất tích trên vùng biển Lý Sơn

Sau nhiều ngày mất tích trên biển, một ngư dân trong số 4 ngư dân trên tàu cá QNg 11684Ts bị mất tích trên vùng biển Lý Sơn đã được tìm thấy ở vùng biển thuộc tỉnh Bình Định.

ngư dân mất tích
• 16:19 21/10/2021

Thẫn thờ đứng nhìn vuông tôm tiền tỷ trôi theo lũ

Trận lũ vừa qua trên địa bàn đã cuốn trôi hàng tỷ đồng của những người nuôi tôm ở xã Gio Việt (huyện Gio Linh, Quảng Trị) khiến nhiều người lâm cảnh mất trắng, lao đao.

ao tôm sau lũ
• 10:39 19/10/2021

Lạ lẫm cảnh cá Koi Nhật Bản được nông dân nuôi tại ao ruộng bùn lầy ở TP.HCM

Sau gần 30 năm tâm huyết với đam mê nuôi cá cảnh, ông Quách Công Thanh (51 tuổi, ở Bình Chánh, TPHCM) đã thành công nuôi cá Koi bằng môi trường tự nhiên ở ao ruộng.

Cá koi nuôi ruộng
• 19:07 18/10/2021

Đồng Tháp tồn 30.000 tấn thủy sản

Đồng Tháp hiện còn tồn 30.000 tấn thủy sản, trong đó hơn 20.000 tấn cá tra, còn lại là cá lồng bè.

thu hoạch cá tra
• 09:32 18/10/2021

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 12:49 24/01/2026

Tại sao tôm luộc lên thịt bị bở, không dai dù nhìn vẫn tươi?

Trong ẩm thực Việt, tôm luộc luôn được xem là món “thử lửa” độ tươi của nguyên liệu. Tuy nhiên, không ít trường hợp tôm sau khi luộc lại bị bở, nhão và nhạt vị, khiến nhiều người lầm tưởng nguyên nhân nằm ở cách nấu.

Tôm luộc
• 09:00 25/12/2025

Vì sao đã sơ chế kỹ nhưng cá vẫn tanh?

Nhiều người sơ chế cá cẩn thận bằng cách rửa đi rửa lại nhiều lần với muối, nhưng món ăn khi hoàn thành vẫn xuất hiện mùi tanh. Nguyên nhân nằm ở chỗ mùi tanh không chỉ đến từ lớp nhớt bên ngoài mà xuất phát từ những cấu trúc bên trong cơ thể cá.

Cá
• 13:32 30/11/2025

Vì sao không nên rã đông tôm bằng lò vi sóng?

Bạn vừa về nhà sau một ngày dài và hộp tôm đông lạnh là cứu cánh cho bữa tối nhanh gọn. Nếu bạn nghĩ "Cho vào lò vi sóng quay vài phút là xong!" thì hãy dừng lại ngay, vì thói quen tiện lợi này chính là "kẻ thù" số một đang âm thầm phá hỏng kết cấu và hương vị món tôm của bạn đó.

Tôm đông lạnh
• 09:00 28/11/2025

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 18:29 30/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 18:29 30/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 18:29 30/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 18:29 30/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 18:29 30/01/2026
Some text some message..