Doanh nghiệp vẫn chưa “nói không với tôm tạp chất”

Mỗi khi thị trường xuất khẩu thủy sản gặp biến động do vướng các rào cản về vệ sinh an toàn thực phẩm, thì các doanh nghiệp lại hối hả họp bàn giải pháp khắc phục. Những giải pháp ấy đều có chung nội dung là phải xử lý cho được nạn bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu với khẩu hiệu “Doanh nghiệp xuất khẩu nói không với tôm tạp chất”.

thu hoach tom su
Nông dân sản xuất tôm sạch, nhưng tôm trở thành kém chất lượng do nạn bơm chích tạp chất. Trong ảnh: Vận chuyển tôm nguyên liệu để tiêu thụ. Ảnh: L.D

Sau khi khẩu hiệu hành động được đưa ra, doanh nghiệp nào cũng cam kết thực hiện, treo trước cổng chính của công ty mình một băng-rôn với dòng chữ “Kiên quyết không mua tôm tạp chất”. Vậy mà, đằng sau những lời cam kết đó, doanh nghiệp lại lén lút thu mua tôm tạp chất.

Biện minh cho hành động này, doanh nghiệp đều đổ lỗi cho nhau là: “Doanh nghiệp khác không thực hiện đúng cam kết, thì doanh nghiệp của mình cũng không cần phải thực hiện. Nếu thực hiện đúng, thì lấy đâu ra tôm nguyên liệu để chế biến xuất khẩu”. Từ lý do này mà nhiều doanh nghiệp tự phá rào và dẫn đến vấn nạn là không xử lý triệt để nạn bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu. Và hễ ngành quản lý kiểm tra đến đâu là vi phạm đến đó. Chỉ trong 9 tháng năm nay, đoàn kiểm tra liên ngành của Sở NN&PTNT đã phát hiện, xử lý hơn 30 trường hợp vi phạm tôm có chứa tạp chất, với tổng số lượng trên 10,63 tấn.

Theo đánh giá của ngành quản lý, việc phát hiện, xử lý tôm có chứa tạp chất lâu nay chỉ là “phần nổi của tảng băng chìm”. Nghĩa là vẫn còn đến hàng tấn tôm có chứa tạp chất khác đã lọt lưới và đang từng ngày, từng giờ làm ảnh hưởng giá trị con tôm Bạc Liêu nói riêng và thương hiệu con tôm Việt Nam nói chung.

Gánh chịu nỗi khổ ấy không ai khác ngoài người nông dân. Ngành quản lý thì vận động, khuyến khích nông dân áp dụng mô hình nuôi tôm sạch, nuôi tôm sinh thái và cả mô hình GAP để tạo ra hàng hóa chất lượng cao. Từ đó, hầu hết nông dân thực hiện theo mô hình này. Ngặt nỗi, chất lượng ở đầu ra lại bị một số doanh nghiệp xuất khẩu làm cho con tôm bị “bẩn”.

Đã đến lúc doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản cần thể hiện trách nhiệm của mình với cộng đồng và bà con nông dân. Bởi suy cho cùng, chất lượng của con tôm Việt Nam còn liên quan trực tiếp đến sự sống còn của doanh nghiệp. Mặt khác, với những rào cản ngày càng khắt khe từ các nước nhập khẩu, nếu không khéo, doanh nghiệp sẽ tự đánh mất mình. Vì vậy, hãy hành động trước khi quá muộn.

Bac Liêu Online
Đăng ngày 21/10/2012
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 14:50 23/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 11:48 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 14:24 21/01/2026

Nuôi tôm khỏe mạnh chỉ từ loại lá quen thuộc trong vườn nhà

Không chỉ là loại cây ăn quả quen thuộc, lá ổi từ lâu đã được biết đến như một vị thuốc dân gian trị bệnh đường ruột.

Lá ổi
• 09:00 21/01/2026

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 11:36 24/01/2026

Chặn đứng gần 600kg thủy sản chuẩn bị tuồn ra thị trường

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Hàng thủy sản
• 11:36 24/01/2026

Ăn tôm bao lâu nay, bạn đã thực sự ăn đúng cách chưa?

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ăn tôm
• 11:36 24/01/2026

Quy định mới về động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Thủy sản
• 11:36 24/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 11:36 24/01/2026
Some text some message..