Được mùa ruốc, ngư dân phấn khởi ăn Tết

Cận Tết, hàng trăm ngư dân ở các xã ven biển ở huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi trúng đậm vụ ruốc biển. Chỉ sau một buổi ra khơi, nhiều tàu của ngư dân thu lợi từ 5-7 triệu đồng, giúp bà con đón Tết cổ truyền sung túc, tươm tất hơn.

Thúng ruốc
Thúng đầy ruốc sau một buổi đánh bắt của ngư dân xã Bình Trị

Nghề khai thác ruốc diễn ra từ đầu tháng một đến cuối tháng hai dương lịch hằng năm. Ở tỉnh ta, ngư dân làm nghề khai thác ruốc tập trung ở các xã Bình Trị, Bình Hải (Bình Sơn), Phổ Thạnh (Đức Phổ). Những ngày này, tại bãi biển Lệ Thủy (Bình Trị), các tàu, ghe nhỏ liên tục cập vào bờ để bán ruốc.

Vào vụ ruốc, ngư dân thức dậy từ lúc 4 giờ sáng, cho tàu hoặc thúng ra khơi cách bờ từ 1-1,5 hải lý là có thể đánh bắt được ruốc. Phương thức đánh bắt cũng khá đơn giản, chi phí đầu tư không nhiều. Mỗi chuyến ra khơi, mỗi tàu đi từ 3- 5 người. Nếu trúng thì thu về khoảng 2-5 rạ ruốc khô (sau khi phơi nắng).

Ông Tiêu Bo, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, ruốc tươi hiện có giá 25.000 đồng/kg, ruốc khô 100.000 đồng/kg. Biển giả lúc được lúc mất, nhưng trung bình mỗi chuyến ra khơi khai thác ruốc, sau khi trừ hết chi phí, mỗi ngư dân thu về từ 300.000- 1 triệu đồng/người. Thời gian đánh bắt ngắn, thu nhập như vậy là rất khá.


    Ngư dân xã Bình Trị phấn khởi đưa ruốc vào bờ bán

Theo các ngư dân, nghề khai thác ruốc phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nếu thời tiết nắng ráo, ngư dân mới khai thác ruốc, vì ruốc sau khi được đánh bắt về, phải phơi qua hai nắng mới đem đi tiêu thụ. Năm nay thời tiết nắng ráo, được mùa, nên ngư dân khá phấn khởi. Ông Thới Văn Lý, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, nghề khai thác ruốc là nghề truyền thống của ngư dân trong thôn.


Ruốc được thương lái ra tận bến để thu mua

Cả thôn có khoảng 17 ghe nhỏ và hàng trăm chiếc thúng hành nghề khai thác thủy sản gần bờ. Cũng như mọi năm, ruốc được đánh bắt bao nhiêu, thương lái ra tận bến thu mua hết. Trúng đậm vụ ruốc vào những ngày cuối năm, không chỉ ngư dân phấn khởi, các dịch vụ vận chuyển, phơi ruốc, đóng gói cũng thu hút rất nhiều lao động địa phương, với mức thu nhập khoảng 300.000 đồng/người/ngày.


Ruốc được phơi khô đưa đi tiêu thụ trong và ngoài nước

Phó Chủ tịch UBND xã Bình Trị Nguyễn Công Cung cho biết, năm ngoái, toàn xã khai thác được khoảng 95 tấn ruốc khô. Phải đến cuối mùa mới có con số thống kê cụ thể về sản lượng ruốc khai thác được. Ruốc khô ở xã Bình Trị được tiêu thụ trong tỉnh và nhiều tỉnh thành khác. Ngoài ra, ở xã còn có hai đại lý chuyên thu mua ruốc khô để xuất khẩu đi các nước, nên đầu ra, cũng như giá cả của ruốc biển rất ổn định, giúp ngư dân có cuộc sống khấm khá, an tâm giữ nghề truyền thống.

Quảng Ngãi
Đăng ngày 21/01/2020
N.Viên
Đánh bắt

Tiềm năng của Astaxanthin trong kháng bệnh do Vibrio

Tiềm năng của astaxanthin khi hoạt động như một chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa, giúp tăng đề kháng bệnh do Vibrio gây ra trên cá chẽm.

Astaxanthin
• 11:50 11/08/2021

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae - Triển vọng phòng bệnh cao

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae mang đến triển vọng phòng bệnh cao trên cá chẽm.

cá chẽm
• 18:27 22/07/2021

Liều lượng dùng rong nâu để kích thích miễn dịch cá chẽm

Rong nâu Sargassum polycystum mang đến tiềm năng kích thích miễn dịch trong nuôi cá chẽm.

cá chẽm
• 09:02 29/12/2020

Bài học Malaysia: Đừng để phải “gồng mình” chống kim loại nặng!

Nhiễm độc kim loại nặng trong sản phẩm thủy sản là mối nguy lớn. Tuy chưa chắc nồng độ cao đã có khả năng gây hại, nhưng kim loại nặng vẫn làm người tiêu dùng dè dặt hơn với thủy sản.

Cá chẽm.
• 10:46 15/10/2020

Ngư dân Mân Thái phấn khởi đón Tết nhờ mùa tôm hùm giống bội thu

Khi gió mùa đông bắc tràn về cũng là lúc vùng biển Mân Thái (Đà Nẵng) bước vào mùa rộn ràng nhất trong năm. Ngư dân tấp nập ra khơi săn tôm hùm giống, loài "lộc trời" mang lại thu nhập tiền triệu mỗi ngày, giúp bà con có thêm điều kiện sắm Tết sung túc.

Khai thác tôm hùm
• 11:20 23/01/2026

Tạm ngưng quy định kích thước khai thác: Gỡ khó cho ngành thủy sản

Chính phủ vừa ban hành Nghị định 309/2025/NĐ-CP, quyết định tạm ngưng thi hành quy định về kích thước tối thiểu được phép khai thác đối với 10 loài hải sản chủ lực.

Cá
• 11:35 17/01/2026

An Giang xử lý nghiêm hành vi khai thác hải sản IUU

Sáng 7/11/2025, tại cuộc họp báo của UBND tỉnh An Giang, Sở NN&MT có báo cáo cho biết, tỉnh đã xử lý nghiêm các hành vi khai thác hải sản IUU, sẵn sàng đón Đoàn Thanh tra EC lần thứ 5 làm việc gỡ “thẻ vàng”.

Họp
• 09:00 09/11/2025

Phải chấm dứt khai thác hải sản IUU trước ngày 15/11/2025

Chiều 30/9, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Phiên họp lần thứ 15 Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản IUU

Khai thác thủy sản
• 10:57 02/11/2025

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 17:00 03/02/2026

Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

Cá kho
• 17:00 03/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 17:00 03/02/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

Cho cá ăn
• 17:00 03/02/2026

Ba việc người nuôi cần làm để cứu đàn cá rô phi khỏi bệnh TiLV

Virus TiLV là nỗi ám ảnh lớn nhất của nghề nuôi cá rô phi với tỷ lệ tử vong lên tới 90%. Do chưa có thuốc đặc trị, sự sống còn của đàn cá phụ thuộc hoàn toàn vào chiến lược phòng thủ chủ động. Dưới đây là ba hành động cấp bách và những nguyên tắc bất di bất dịch để bảo vệ đàn cá trước loại virus nguy hiểm này.

Cá rô phi
• 17:00 03/02/2026
Some text some message..