Được mùa ruốc, ngư dân phấn khởi ăn Tết

Cận Tết, hàng trăm ngư dân ở các xã ven biển ở huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi trúng đậm vụ ruốc biển. Chỉ sau một buổi ra khơi, nhiều tàu của ngư dân thu lợi từ 5-7 triệu đồng, giúp bà con đón Tết cổ truyền sung túc, tươm tất hơn.

Thúng ruốc
Thúng đầy ruốc sau một buổi đánh bắt của ngư dân xã Bình Trị

Nghề khai thác ruốc diễn ra từ đầu tháng một đến cuối tháng hai dương lịch hằng năm. Ở tỉnh ta, ngư dân làm nghề khai thác ruốc tập trung ở các xã Bình Trị, Bình Hải (Bình Sơn), Phổ Thạnh (Đức Phổ). Những ngày này, tại bãi biển Lệ Thủy (Bình Trị), các tàu, ghe nhỏ liên tục cập vào bờ để bán ruốc.

Vào vụ ruốc, ngư dân thức dậy từ lúc 4 giờ sáng, cho tàu hoặc thúng ra khơi cách bờ từ 1-1,5 hải lý là có thể đánh bắt được ruốc. Phương thức đánh bắt cũng khá đơn giản, chi phí đầu tư không nhiều. Mỗi chuyến ra khơi, mỗi tàu đi từ 3- 5 người. Nếu trúng thì thu về khoảng 2-5 rạ ruốc khô (sau khi phơi nắng).

Ông Tiêu Bo, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, ruốc tươi hiện có giá 25.000 đồng/kg, ruốc khô 100.000 đồng/kg. Biển giả lúc được lúc mất, nhưng trung bình mỗi chuyến ra khơi khai thác ruốc, sau khi trừ hết chi phí, mỗi ngư dân thu về từ 300.000- 1 triệu đồng/người. Thời gian đánh bắt ngắn, thu nhập như vậy là rất khá.


    Ngư dân xã Bình Trị phấn khởi đưa ruốc vào bờ bán

Theo các ngư dân, nghề khai thác ruốc phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nếu thời tiết nắng ráo, ngư dân mới khai thác ruốc, vì ruốc sau khi được đánh bắt về, phải phơi qua hai nắng mới đem đi tiêu thụ. Năm nay thời tiết nắng ráo, được mùa, nên ngư dân khá phấn khởi. Ông Thới Văn Lý, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, nghề khai thác ruốc là nghề truyền thống của ngư dân trong thôn.


Ruốc được thương lái ra tận bến để thu mua

Cả thôn có khoảng 17 ghe nhỏ và hàng trăm chiếc thúng hành nghề khai thác thủy sản gần bờ. Cũng như mọi năm, ruốc được đánh bắt bao nhiêu, thương lái ra tận bến thu mua hết. Trúng đậm vụ ruốc vào những ngày cuối năm, không chỉ ngư dân phấn khởi, các dịch vụ vận chuyển, phơi ruốc, đóng gói cũng thu hút rất nhiều lao động địa phương, với mức thu nhập khoảng 300.000 đồng/người/ngày.


Ruốc được phơi khô đưa đi tiêu thụ trong và ngoài nước

Phó Chủ tịch UBND xã Bình Trị Nguyễn Công Cung cho biết, năm ngoái, toàn xã khai thác được khoảng 95 tấn ruốc khô. Phải đến cuối mùa mới có con số thống kê cụ thể về sản lượng ruốc khai thác được. Ruốc khô ở xã Bình Trị được tiêu thụ trong tỉnh và nhiều tỉnh thành khác. Ngoài ra, ở xã còn có hai đại lý chuyên thu mua ruốc khô để xuất khẩu đi các nước, nên đầu ra, cũng như giá cả của ruốc biển rất ổn định, giúp ngư dân có cuộc sống khấm khá, an tâm giữ nghề truyền thống.

Quảng Ngãi
Đăng ngày 21/01/2020
N.Viên
Đánh bắt

Tiềm năng của Astaxanthin trong kháng bệnh do Vibrio

Tiềm năng của astaxanthin khi hoạt động như một chất bảo vệ chống lại stress oxy hóa, giúp tăng đề kháng bệnh do Vibrio gây ra trên cá chẽm.

Astaxanthin
• 11:50 11/08/2021

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae - Triển vọng phòng bệnh cao

Vắc xin kép S. agalactiae và S. iniae mang đến triển vọng phòng bệnh cao trên cá chẽm.

cá chẽm
• 18:27 22/07/2021

Liều lượng dùng rong nâu để kích thích miễn dịch cá chẽm

Rong nâu Sargassum polycystum mang đến tiềm năng kích thích miễn dịch trong nuôi cá chẽm.

cá chẽm
• 09:02 29/12/2020

Bài học Malaysia: Đừng để phải “gồng mình” chống kim loại nặng!

Nhiễm độc kim loại nặng trong sản phẩm thủy sản là mối nguy lớn. Tuy chưa chắc nồng độ cao đã có khả năng gây hại, nhưng kim loại nặng vẫn làm người tiêu dùng dè dặt hơn với thủy sản.

Cá chẽm.
• 10:46 15/10/2020

An Giang xử lý nghiêm hành vi khai thác hải sản IUU

Sáng 7/11/2025, tại cuộc họp báo của UBND tỉnh An Giang, Sở NN&MT có báo cáo cho biết, tỉnh đã xử lý nghiêm các hành vi khai thác hải sản IUU, sẵn sàng đón Đoàn Thanh tra EC lần thứ 5 làm việc gỡ “thẻ vàng”.

Họp
• 09:00 09/11/2025

Phải chấm dứt khai thác hải sản IUU trước ngày 15/11/2025

Chiều 30/9, tại Hà Nội, Thủ tướng Phạm Minh Chính chủ trì Phiên họp lần thứ 15 Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản IUU

Khai thác thủy sản
• 10:57 02/11/2025

Khánh Hòa: Bế giảng khóa tập huấn chống khai thác thủy sản bất hợp pháp

Ngày 31-10, tại phường Bắc Nha Trang, Trường Đại học Nha Trang phối hợp với Cơ quan Quản lý nghề cá Australia và Cơ quan Khoa học và Công nghệ của Chính phủ Australia tổ chức bế giảng khóa tập huấn chống khai thác thủy sản bất hợp pháp - Dự án IUU khóa 3 năm 2025. Chương trình do Chính phủ Australia tài trợ.

Chống khai thác IUU
• 09:42 01/11/2025

Quảng Trị: Lãnh đạo UBND tỉnh kiểm tra công tác chống khai thác IUU và tình hình nuôi trồng thủy sản

Sáng 10/10, đồng chí Hoàng Nam, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh đi kiểm tra công tác chống khai thác thủy sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) và mô hình nuôi trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh. Cùng đi có đại diện lãnh đạo các sở, ngành, địa phương liên quan.

IUU Quảng Trị
• 18:01 10/10/2025

Kịch bản xâm nhập mặn mùa khô 2026 và quy trình rửa mặn chủ động

Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) đang bước vào giai đoạn chuẩn bị cho mùa khô 2026. Mặc dù dự báo xâm nhập mặn ở mức trung bình, nguy cơ tác động mạnh đến sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nuôi trồng thủy sản, vẫn hiện hữu. Bà con cần lập kế hoạch sớm, tránh thiệt hại trắng ao và duy trì sinh kế bền vững.

Treo ao
• 01:55 17/12/2025

Quorum sensing là gì? Khi vi khuẩn phối hợp gây bệnh

Liệu vi khuẩn có khả năng “giao tiếp” và phối hợp hành động để hạ gục tôm chỉ sau một đêm? Hãy cùng khám phá cơ chế Quorum Sensing để giải hiện tượng này.

Tôm
• 01:55 17/12/2025

Tái cấu trúc ngành thủy sản từ tư duy kinh tế tuần hoàn

Đối mặt với nguồn lợi suy giảm, chi phí tăng cao và các yêu cầu khắt khe từ thị trường, ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước yêu cầu phải tái cấu trúc một cách toàn diện.

Tôm
• 01:55 17/12/2025

Cuộc cách mạng xanh với công nghệ lồng bè HDPE

Việt Nam đang tập trung phát triển nuôi biển như một mũi nhọn kinh tế và công cụ khẳng định chủ quyền, hướng đến một nền nghề cá hiện đại và bền vững.

Nuôi lồng bè
• 01:55 17/12/2025

Cơ hội vàng cho cá rô phi tại Việt Nam

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt lớn đối với ngành nuôi cá rô phi tại Việt Nam. Sự biến động này không chỉ phản ánh sức hút ngày càng tăng của sản phẩm trên thị trường toàn cầu mà còn mở ra cơ hội sinh kế mới đầy triển vọng cho nông dân tại Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Cá rô phi
• 01:55 17/12/2025
Some text some message..