Được mùa ruốc, ngư dân phấn khởi ăn Tết

Cận Tết, hàng trăm ngư dân ở các xã ven biển ở huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi trúng đậm vụ ruốc biển. Chỉ sau một buổi ra khơi, nhiều tàu của ngư dân thu lợi từ 5-7 triệu đồng, giúp bà con đón Tết cổ truyền sung túc, tươm tất hơn.

Thúng ruốc
Thúng đầy ruốc sau một buổi đánh bắt của ngư dân xã Bình Trị

Nghề khai thác ruốc diễn ra từ đầu tháng một đến cuối tháng hai dương lịch hằng năm. Ở tỉnh ta, ngư dân làm nghề khai thác ruốc tập trung ở các xã Bình Trị, Bình Hải (Bình Sơn), Phổ Thạnh (Đức Phổ). Những ngày này, tại bãi biển Lệ Thủy (Bình Trị), các tàu, ghe nhỏ liên tục cập vào bờ để bán ruốc.

Vào vụ ruốc, ngư dân thức dậy từ lúc 4 giờ sáng, cho tàu hoặc thúng ra khơi cách bờ từ 1-1,5 hải lý là có thể đánh bắt được ruốc. Phương thức đánh bắt cũng khá đơn giản, chi phí đầu tư không nhiều. Mỗi chuyến ra khơi, mỗi tàu đi từ 3- 5 người. Nếu trúng thì thu về khoảng 2-5 rạ ruốc khô (sau khi phơi nắng).

Ông Tiêu Bo, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, ruốc tươi hiện có giá 25.000 đồng/kg, ruốc khô 100.000 đồng/kg. Biển giả lúc được lúc mất, nhưng trung bình mỗi chuyến ra khơi khai thác ruốc, sau khi trừ hết chi phí, mỗi ngư dân thu về từ 300.000- 1 triệu đồng/người. Thời gian đánh bắt ngắn, thu nhập như vậy là rất khá.


    Ngư dân xã Bình Trị phấn khởi đưa ruốc vào bờ bán

Theo các ngư dân, nghề khai thác ruốc phụ thuộc rất nhiều vào thời tiết. Nếu thời tiết nắng ráo, ngư dân mới khai thác ruốc, vì ruốc sau khi được đánh bắt về, phải phơi qua hai nắng mới đem đi tiêu thụ. Năm nay thời tiết nắng ráo, được mùa, nên ngư dân khá phấn khởi. Ông Thới Văn Lý, thôn Lệ Thủy, xã Bình Trị cho biết, nghề khai thác ruốc là nghề truyền thống của ngư dân trong thôn.


Ruốc được thương lái ra tận bến để thu mua

Cả thôn có khoảng 17 ghe nhỏ và hàng trăm chiếc thúng hành nghề khai thác thủy sản gần bờ. Cũng như mọi năm, ruốc được đánh bắt bao nhiêu, thương lái ra tận bến thu mua hết. Trúng đậm vụ ruốc vào những ngày cuối năm, không chỉ ngư dân phấn khởi, các dịch vụ vận chuyển, phơi ruốc, đóng gói cũng thu hút rất nhiều lao động địa phương, với mức thu nhập khoảng 300.000 đồng/người/ngày.


Ruốc được phơi khô đưa đi tiêu thụ trong và ngoài nước

Phó Chủ tịch UBND xã Bình Trị Nguyễn Công Cung cho biết, năm ngoái, toàn xã khai thác được khoảng 95 tấn ruốc khô. Phải đến cuối mùa mới có con số thống kê cụ thể về sản lượng ruốc khai thác được. Ruốc khô ở xã Bình Trị được tiêu thụ trong tỉnh và nhiều tỉnh thành khác. Ngoài ra, ở xã còn có hai đại lý chuyên thu mua ruốc khô để xuất khẩu đi các nước, nên đầu ra, cũng như giá cả của ruốc biển rất ổn định, giúp ngư dân có cuộc sống khấm khá, an tâm giữ nghề truyền thống.

Quảng Ngãi
Đăng ngày 21/01/2020
N.Viên
Đánh bắt

Áp dụng nhiều công nghệ mới để chống khai thác IUU

Sáng ngày 14/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà chủ trì hội nghị lần thứ 12 về chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5. Phó Thủ tướng chỉ đạo, áp dụng nhiều công nghệ mới để tăng cường quản lý đội tàu cá. Một số chuyên gia cho biết, Ấn Độ đã sử dụng máy bay không người lái để giám sát tàu cá, ngăn chặn khai thác IUU.

Tàu thuyền
• 10:53 24/01/2025

Nâng cao công tác quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản

Hiện nay công tác bảo đảm an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản đang tiếp tục đối mặt với một số khó khăn, thách thức như các hình thái thời tiết cực đoan trên biển đang ngày càng phức tạp, khó lường do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Tàu cá
• 10:29 10/01/2025

Bình Định tăng cường lãnh đạo, xử lý các tồn tại, hạn chế trong công tác chống khai thác IUU

Thực hiện Văn bản số 567-CV/BCSĐ ngày 18/12/2024 của Ban cán sự Đảng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện nghiêm túc, có kết quả nhiệm vụ chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban châu Âu lần thứ 5.

Tàu cá
• 09:43 07/01/2025

Gỡ khó trong cấp giấy xác nhận nguyên liệu thủy sản

Ngành thủy sản Việt Nam đang nỗ lực gỡ "thẻ vàng" IUU từ Ủy ban Châu Âu (EC), trong đó việc cấp giấy xác nhận (SC) và chứng nhận (CC) nguyên liệu thủy sản khai thác là nhiệm vụ trọng tâm. Tuy nhiên, nhiều bất cập trong triển khai đã gây khó khăn cho doanh nghiệp, ảnh hưởng đến xuất khẩu.

Thu hoạch cá
• 10:47 17/12/2024

Nhu cầu tiêu thụ thủy sản hữu cơ tại các nước phát triển

Trong xu hướng tiêu dùng bên vực, ngày càng nhiều quốc gia phát triển chú trọng đến sản phẩm hữu cơ, bao gồm cả thủy sản. Sản phẩm hữu cơ được đánh giá cao nhờ quy trình sản xuất an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giảm thiểu tác động đến môi trường.

Thủy sản
• 02:35 28/01/2025

Lợi ích kinh tế và mô hình nuôi cá lóc hiệu quả cho nông dân

Trong bối cảnh phát triển bền vững ngành nông nghiệp, việc kết hợp giữa nuôi trồng thủy sản và canh tác truyền thống đang trở thành xu hướng.

Nuôi cá lóc
• 02:35 28/01/2025

Khoáng tạt và khoáng trộn: Ưu và nhược điểm từng loại

Trong nuôi tôm, cung cấp đầy đủ khoáng chất là yếu tố quan trọng để đảm bảo sự phát triển và sinh trưởng đồng đều của tôm. Hiện nay, người nuôi thường sử dụng hai hình thức bổ sung khoáng chất: khoáng tạt và khoáng trộn. Mỗi hình thức đều có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với tùy tình huống và mục đích sử dụng.

Khoáng cho tôm
• 02:35 28/01/2025

Tép hòa vị Tết 2025: Cách làm chả cá thác lác dai ngon đúng chuẩn cho ngày Tết

Chả cá thác lác là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với hương vị thơm ngon, dai giòn đặc trưng và cực kỳ bổ dưỡng. Làm chả cá thác lác tưởng chừng đơn giản nhưng để đạt được độ dai ngon đúng chuẩn, người làm cần nắm rõ từng bước từ chọn nguyên liệu đến chế biến.

Chả cá thác lác
• 02:35 28/01/2025

Áp dụng nhiều công nghệ mới để chống khai thác IUU

Sáng ngày 14/1/2025, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà chủ trì hội nghị lần thứ 12 về chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu lần thứ 5. Phó Thủ tướng chỉ đạo, áp dụng nhiều công nghệ mới để tăng cường quản lý đội tàu cá. Một số chuyên gia cho biết, Ấn Độ đã sử dụng máy bay không người lái để giám sát tàu cá, ngăn chặn khai thác IUU.

Tàu thuyền
• 02:35 28/01/2025
Some text some message..