Giá tôm Thái lan đang hạ nhiệt

Giá tôm nguyên liệu tại Thái Lan có chiều hướng giảm. Tuần đầu tháng 3, tôm cỡ 60 con/kg có giá 225 - 260 bạt/kg, giảm so với 278 - 280 bạt/kg trung tuần tháng 2.

tôm thái
Ảnh minh họa

Một số công ty chế biến tôm của Thái Lan đã đóng cửa nhà máy hoặc chuyển hướng kinh doanh trong bối cảnh tình hình khó khăn hiện nay. EMS (Hội chứng tôm chết sớm) khiến nguồn cung tôm nguyên liệu giảm sút.

Giá tôm nguyên liệu tại Thái Lan có chiều hướng giảm. Tuần đầu tháng 3, tôm cỡ 60 con/kg có giá 225 - 260 bạt/kg, giảm so với 278 - 280 bạt/kg trung tuần tháng 2.

PTN Group và Narong Seafoods đã đóng cửa nhà máy chế biến. Trong đó, PTN đóng cửa nhà máy tại Songkhla, Narong đóng cửa 2 nhà máy Ekkachai và Hadyai. Ngoài ra, PTN còn giảm công suất 4 nhà máy chế biến khác do không đủ tôm nguyên liệu.

Thai Union Frozen Products cũng mới cho hoạt động lại nhà máy chế biến Pakfood Okeanos từ tháng 2 vừa qua. Một số công ty chế biến lớn khác còn giảm ngày làm việc từ 6 xuống còn 5 ngày/tuần. 

Sau Tết truyền thống của Trung Quốc, nhiều công ty chế biến đã quyết định điều chỉnh sản xuất. Nhu cầu thế giới đối với tôm thật sự giảm. Thái Lan hiện khó thực hiện hợp đồng mới với mức giá như hiện nay trong khi nhu cầu lại giảm.

Sau nhiều cuộc thảo luận giữa các nhà chế biến, người nuôi tôm và Hiệp hội liên quan, cuối cùng người nuôi tôm Thái Lan phải chấp nhận hạ giá bán tôm và cho rằng cần phải hợp tác chặt chẽ với nhà chế biến để có thể cải thiện giá bán tôm mới cạnh tranh được với các đối thủ khác như Indonesia, Ấn Độ hay Việt Nam.

Trước kia, người nuôi tôm thường “găm hàng” khi chưa hài lòng với giá mua từ các nhà chế biến.

Năm nay, người nuôi tôm Thái Lan thận trọng hơn nữa trong thả nuôi tôm nhằm giảm thiểu rủi ro do EMS gây ra. Theo một nguồn tin đáng tin cậy, Thái Lan mới thả nuôi tôm trên 30-35% diện tích. Đến tháng 5 sẽ thu hoạch. Tuy nhiên, người nuôi tôm thả giống với mật độ thấp tránh rủi do lây lan dịch bệnh.

Bộ Kit sử dụng công nghệ PCR phát hiện sớm EMS đã được sử dụng tại nhiều trại nuôi tôm ở Thái Lan. Theo ước tính, sản lượng tôm của Thái Lan năm 2014 đạt 350.000 tấn. Năm 2013, sản lượng tôm của nước này chỉ đạt khoảng 200.000 - 240.000 tấn.

Gia tăng nhập khẩu

Nguồn nguyên liệu cho chế biến thiếu hụt khiến các nhà máy tăng NK để chế biến và XK sang Nhật Bản và Mỹ.

Charoen Pokphan Foods vẫn đang phải đối mặt với nhiều khó khăn trong kinh doanh tôm và cũng đang phải NK tôm từ nước khác. CP Foods mới xây dựng nhà máy chế biến tôm thứ hai tại Việt Nam. Đây là một phần trong chiến lược tránh rủi ro khi chỉ tập trung vào sản xuất tại một nước.

Theo Vasep/Undercurrentnews, 04/04/2014
Đăng ngày 05/04/2014
Nguyễn Bích
Chế biến

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Cách chọn cá tra đảm bảo tươi ngon

Cá tra là loại “vua cá xuất nhập khẩu” của Việt Nam nhờ vào hương vị thơm ngon và cực kỳ dinh dưỡng. Không chỉ người nước ngoài mà ngay cả Việt Nam ta cũng cực kỳ ưa chuộng loại cá này, vậy làm thế nào để chọn được cá tra luôn tươi ngon? Hãy cùng Tép Bạc tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Cá tra
• 10:45 02/01/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 03:41 08/11/2024

Quy định truy xuất nguồn gốc từ Châu Âu: Cơ hội hay thách thức cho thủy sản Việt Nam?

Trong những năm gần đây, thị trường châu Âu (EU) ngày càng thắt chặt các quy định về an toàn thực phẩm, đặc biệt là đối với ngành thủy sản nhập khẩu. Đối với Việt Nam, một trong những quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu vào EU, việc tuân thủ các tiêu chuẩn và quy định này là yêu cầu bắt buộc để đảm bảo sự hiện diện bền vững trên thị trường khó tính này. Vậy các quy định truy xuất nguồn gốc từ châu Âu là cơ hội hay thách thức đối với thủy sản Việt Nam?

Hải sản
• 03:41 08/11/2024

Bạch tuộc Dumbo: Sinh vật dưới nước độc đáo bơi bằng tai

Bạch tuộc Dumbo – một cái tên đáng yêu, đầy gợi nhớ đến chú voi biết bay trong bộ phim hoạt hình nổi tiếng của Disney – là một trong những loài sinh vật độc đáo và quyến rũ nhất dưới đáy đại dương. Loài bạch tuộc này không chỉ nổi bật bởi ngoại hình dễ thương mà còn bởi cách di chuyển đặc biệt bằng "tai" của mình.

Bạch tuộc
• 03:41 08/11/2024

Cá mặt quỷ đỏ: Loài cá độc đáo của vùng biển nhiệt đới

Cá mặt quỷ đỏ (Scorpaena) là một trong những loài cá biển nhiệt đới độc đáo và nổi bật nhất với ngoại hình vừa ấn tượng vừa nguy hiểm. Được tìm thấy phổ biến ở các rạn san hô và khu vực biển nông của vùng biển nhiệt đới, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ ngoài đáng sợ mà còn thu hút sự chú ý của nhiều nhà nghiên cứu cũng như người chơi cá cảnh đam mê tìm kiếm những loài cá lạ. Hãy cùng khám phá về cá mặt quỷ đỏ và lý do tại sao loài cá này lại đặc biệt đến vậy.

Cá mặt quỷ
• 03:41 08/11/2024

Lý do vì sao nên xét nghiệm EHP cho tôm giống?

Bệnh do vi bào tử trùng Enterocytozoon hepatopenaei (EHP) gây ra, khiến tôm chậm lớn và khó đạt kích thước tối ưu, ảnh hưởng lớn đến năng suất và chất lượng tôm.

Tôm giống
• 03:41 08/11/2024
Some text some message..