Các nghiên cứu gần đây cho thấy ngay cả trong thời kỳ kinh tế bất ổn, người tiêu dùng hiện đại vẫn cam kết lựa chọn thực phẩm bền vững. Theo báo cáo “Xu hướng tiêu dùng hải sản hàng đầu năm 2025” của Hội đồng hải sản Na Uy, có 78% người tiêu dùng được khảo sát ở Trung Quốc, 71% ở Thái Lan và 56% ở Vương quốc Anh bày tỏ sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho hải sản bền vững.
Tuy nhiên, người tiêu dùng vẫn gặp nhiều khó khăn khi nhận diện các sản phẩm bền vững do thông tin không rõ ràng. Để thu hẹp khoảng cách giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng, nhãn GGN đã ra đời. Dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế về nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản của GLOBALG.A.P., nhãn GGN được thiết kế nhằm mang đến sự minh bạch, nhất quán và đáng tin cậy cho nhiều loại sản phẩm đến từ các trang trại được chứng nhận.
“Chúng tôi xem mình như người trung gian, cung cấp các giải pháp nhằm chứng nhận và thể hiện các thực hành có trách nhiệm”, ông Remko Oosterveld – Giám đốc Phát triển Kinh doanh mảng Nuôi trồng thủy sản của GLOBALG.A.P. – cho biết. “Nhãn GGN hiện áp dụng cho rau quả tươi, các loài thủy sản nuôi và hoa cây cảnh, giúp doanh nghiệp truyền tải rõ ràng cam kết của mình đối với các phương thức sản xuất có trách nhiệm. Việc gắn nhãn GGN lên sản phẩm không chỉ nâng cao lợi thế cạnh tranh mà còn tăng cường niềm tin từ người tiêu dùng”.
Người tiêu dùng ngày càng quan tâm thủy hải sản được sản xuất có trách nhiệm đến từ trang trại được chứng nhận. Ảnh: Tepbac
Nhãn GGN không chỉ đảm bảo các hoạt động canh tác có trách nhiệm mà còn tăng cường tính minh bạch. Dựa trên các tiêu chuẩn quốc tế của GLOBALG.A.P. về canh tác có trách nhiệm, nhãn cho phép các nhà bán lẻ và người tiêu dùng truy xuất nguồn gốc sản phẩm thông qua mã 13 chữ số được in trên bao bì, sử dụng cổng thông tin nhãn GGN. Tất cả các mã đều tuân thủ GS1 và được các nhà bán lẻ và nhà phân phối lớn trên toàn thế giới chấp nhận rộng rãi.
“Nhãn GGN cung cấp các tiêu chuẩn và giải pháp làm nổi bật các hoạt động có trách nhiệm đồng thời đảm bảo nhà sản xuất đáp ứng các hướng dẫn quốc tế đang thay đổi, bao gồm cả yêu cầu từ các nhà bán lẻ”, ông Oosterveld cho biết.
Theo ông Oosterveld, nhãn GGN mang lại nhiều lợi ích cho nhiều bên liên quan, tất cả sẽ được giải quyết trong phiên họp của ông tại Triển lãm Hải sản Toàn cầu 2025, diễn ra tại Barcelona, Tây Ban Nha từ ngày 6 đến ngày 8 tháng 5.
Ông Oosterveld sẽ tham gia cùng ông József Bárdos, Giám đốc phát triển chất lượng và bền vững của Metro Food Sourcing tại Văn phòng Thương mại Concarneau. Là một trong những nhà bán buôn cá hàng đầu châu Âu, Metro Food Sourcing ủng hộ mạnh mẽ nhãn GGN, thể hiện cam kết thúc đẩy các hoạt động có trách nhiệm trên toàn bộ chuỗi cung ứng hải sản. Trong phiên họp, ông Bárdos sẽ chia sẻ các chiến lược chính để đạt được các mục tiêu phát triển bền vững - và cách nhãn GGN đóng vai trò quan trọng trong việc biến chúng thành hiện thực.
Dành riêng cho các nhà sản xuất, chế biến, thương nhân, tổ chức chứng nhận, tổ chức phi chính phủ và nhà bán lẻ, cuộc thảo luận sẽ tập trung vào những cách mà nhãn GGN có thể củng cố các hoạt động kinh doanh và truyền thông với người tiêu dùng.
“Những người tham gia sẽ hiểu rõ cách áp dụng nhãn GGN liên quan trực tiếp đến việc thực hiện các tiêu chuẩn cao về an toàn thực phẩm, sức khỏe và phúc lợi động vật, sức khỏe nghề nghiệp của người lao động, nguồn thức ăn có trách nhiệm, cũng như quản lý môi trường và đa dạng sinh học trong sản xuất nuôi trồng thủy sản”, ông Oosterveld nói với SeafoodSource.
Ông Oosterveld cũng sẽ đề cập đến cách mà nhãn GGN mang lại một phương thức rõ ràng và tiêu chuẩn hóa, giúp người tiêu dùng đưa ra lựa chọn sáng suốt hơn, phù hợp với các giá trị của họ khi mua các sản phẩm hải sản.
“Phiên họp sẽ chứng minh cách nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm có thể được nhìn thấy và khám phá cách nhãn GGN đóng vai trò là cầu nối quan trọng giữa nỗ lực của nhà sản xuất và kỳ vọng của người tiêu dùng, thúc đẩy tính minh bạch và lòng tin vào chuỗi cung ứng nuôi trồng thủy sản”, ông Oosterveld cho biết.
Để biết thêm thông tin về GLOBALG.A.P. và nhãn GGN, vui lòng truy cập website ở địa chỉ https://www.globalgap.org/
_1772386127.png)
_1772386127.png)
