Hà Nội: Người lao động tay trần bắt cá giữa cái lạnh cắt da, cắt thịt

Giữa ngày đông giá lạnh tê buốt, những người lao động ở chợ cá Yên Sở (Hà Nội) vẫn phải ngâm mình trong nước lạnh, tay trần bắt cá, khiêng từng cây đá lạnh.

Bắt cá
Với những ngày lạnh buốt, nước là thứ càng khiến cái lạnh thêm tê tái và không ai muốn đụng tay vào, tuy nhiên ở khu chợ cá, ngâm mình trong nước là điều bắt buộc. Ảnh: toquoc.vn

Giữa cái lạnh tê tái, người lao động vẫn miệt mài mua, bán cá. Áo mưa, gang tay, ủng... là những gì tiểu thương dùng để giữ ấm, vừa để khi bắt cá thì nước không bắn vào người.

"Buốt lắm! Mùa đông đúng là nỗi ám ảnh của những người buôn bán cá. Tay tôi liên tục bị tê cứng vì phải liên tục ngâm nước để vớt cá. Trong lúc nghỉ ngơi tôi chỉ biết xoa 2 bàn tay vào nhau cho đỡ buốt chứ không biết làm thế nào" bà Chu Thị Hiền – một tiểu thương buôn cá, nói.

Tay không vớt cáTiểu thương tay liên tục bị tê cứng vì phải liên tục ngâm nước để vớt cá. Ảnh: toquoc.vn

Ngâm tay trần trong nước nhiều giờ liền nên bàn tay của những người buôn, bán cá đỏ ửng vì buốt.

Đôi bàn tay của ông Mai Văn Chính (58 tuổi) – một tiểu thương tại chợ cá Yên Sở nứt nẻ, bong tróc da do tiếp xúc với nước nhiều giờ đồng hồ giữa trời lạnh.

Đôi bàn tay nứt nẻĐôi bàn tay của ông Mai Văn Chính bị nứt nẻ, bong tróc da do tiếp xúc với nước lạnh. Ảnh: toquoc.vn

Những người buôn bán cá đã vất vả, những người khiêng đá còn vất vả hơn. Đá là một phần không thể thiếu tại các chợ cá. Chợ Yên Sở có khoảng 4 kho đá để bán cho người dân ướp cá vận chuyển đường dài, làm mát nước trong bể để cho cá được khoẻ, tươi.

Anh Chu Văn Lâm (38 tuổi, 10 năm bán đá tại chợ Yên Sở) cho hay. “Người bán cá cần cho đá vào bể để con cá được khoẻ, tươi nhưng trời lạnh tiểu thương ít mua khiến thu nhập của tôi bị giảm đáng kể. Khi làm, nước đá tan ra, thấm vào từng lớp áo, lạnh cắt da cắt thịt, đeo găng tay cũng chẳng ăn thua; còn khi nghỉ ngơi ngồi bên cạnh những cây đá, hơi lạnh tỏa ra buốt đến thấu tận xương tủy. Dù vậy nhưng đây là nghề mưu sinh, vất vả đến mấy cũng phải chịu "

Những khối đá nặng khoảng 40kg được chặt làm ba để tiện di chuyển. Đá ở đây để làm mát bể cũng như để ướp cá cho cá được tươi khi di chuyển đường dài.

“Nghề này sợ nhất là mùa đông. Dù thời tiết lạnh buốt nhưng tôi không giám đeo găng tay để bê, chặt đá bởi trơn trượt lắm, giảm năng suất làm việc, nhiều khi chặt đá gây nguy hiểm. Làm xong cũng chỉ biết đúc tay túi quần lấy chút hơi ấm chứ không giám sưởi, đôi tay phải luôn được thích nghi với hơi lạnh mới có thể làm được”, ông Đặng Ngọc Quảng (50 tuổi) thương lái thu mua cá để vận chuyển đi các tỉnh thành, chia sẻ.

Báo Tổ Quốc
Đăng ngày 10/01/2023
Ngọc Linh
Tổng hợp

Nghệ An: Thực hiện bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản

UBND tỉnh Nghệ An mới ban hành Công văn 5007/UBND-NN, ngày 21/7/2021 yêu cầu các sở, ban, ngành cấp tỉnh liên quan; UBND các huyện, thành, thị tập trung làm tốt công tác việc bảo tồn, bảo vệ và phát triển nguồn lợi thủy sản.

đánh bắt cá
• 18:14 24/07/2021

Đặc sản ốc gạo cù lao Tân Phong

Cù lao Tân Phong (nay là xã Tân Phong, huyện Cai Lậy, tỉnh Tiền Giang) nằm phía thượng lưu sông Tiền, được bồi đắp phù sa quanh năm nên đất đai màu mỡ, thích hợp với nhiều giống cây ăn trái đặc sản có giá trị kinh tế cao.

Ốc gạo.
• 13:00 08/07/2021

Khai thác vòm đất kiếm 1 triệu đồng/ngày

Gần đây, nhiều người ở huyện Trần Văn Thời, tỉnh Cà Mau, có thu nhập khá cao từ việc khai thác con vẹm đất (người dân địa phương gọi là con vòm). Nguồn lợi tự nhiên phong phú đó đã giúp nhiều hộ gia đình có thêm điều kiện vươn lên.

Cào vòm đất.
• 10:18 07/07/2021

Ngư dân Nghệ An thu gần 2.000 tỷ đồng từ đánh bắt hải sản

Trong 6 tháng đầu năm, ngư dân Nghệ An đánh bắt được trên 95.000 tấn hải sản, giá trị ước đạt gần 2.000 tỷ đồng.

Đánh bắt hải sản.
• 09:20 07/07/2021

Sau kỷ lục lịch sử, thủy sản Việt Nam đối mặt năm 2026 đầy sóng gió

Sau khi xác lập kỷ lục 11,3 tỷ USD vào năm 2025, ngành thủy sản Việt Nam bước vào năm 2026 với tâm thế thận trọng. Trước những rào cản thương mại ngày càng dày đặc từ các thị trường lớn, chiến lược của toàn ngành đang chuyển dịch mạnh mẽ từ mở rộng quy mô sang củng cố sự ổn định và gia tăng giá trị chiều sâu.

Thủy sản
• 11:36 21/01/2026

Những điểm nhấn nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam trong năm 2025

Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ: kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục mới bất chấp biến động toàn cầu, cùng hàng loạt thay đổi chính sách quan trọng. Dưới đây là 10 sự kiện tâm điểm đã định hình bức tranh toàn ngành thủy sản Việt Nam trong năm qua.

Thủy sản Việt Nam
• 11:40 14/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 13:14 13/01/2026

Con dao hai lưỡi mang tên “lối mòn” của những người nuôi lâu năm

Kinh nghiệm vốn là thứ mà người nông dân phải đánh đổi bằng nhiều vụ nuôi mới có được nhưng để thay thế hoàn toàn cho số liệu khoa học thì chưa hẳn. Đã đến lúc chúng ta cần nhìn nhận lại giá trị của kinh nghiệm khi đứng trước những biến số khoa học phức tạp.

Ao tôm
• 12:09 12/01/2026

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 21:18 23/01/2026

Chặn đứng gần 600kg thủy sản chuẩn bị tuồn ra thị trường

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Hàng thủy sản
• 21:18 23/01/2026

Ăn tôm bao lâu nay, bạn đã thực sự ăn đúng cách chưa?

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ăn tôm
• 21:18 23/01/2026

Quy định mới về động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Thủy sản
• 21:18 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 21:18 23/01/2026
Some text some message..