Hoạt chất pyrogallol thay thế kháng sinh trong nuôi tôm

Nghiên cứu của các nhà khoa học Thái Lan cho thấy hoạt chất pyrogallol có thể là một hợp chất thay thế kháng sinh để chống lại V. parahaemolyticus. Góp phần phát triển ngành thủy sản bền vững và an toàn cho người tiêu dùng.

Hoạt chất pyrogallol thay thế kháng sinh trong nuôi tôm
Hoạt chất pyrogallol là tiềm năng thay thế kháng sinh trong nuôi tôm. Hình minh họa

Pyrogallo là gì?

pypogallo là gì, pyrogallo với tôm, hoạt chất thay thế kháng sinh

Pyrogallo là một hoạt chất thuộc nhóm polyphenol. Polyphenol là các sản phẩm có nguồn gốc thực vật thường thấy trong các loại trái cây và cây trồng. Các sản phẩm này nổi tiếng vì tính chất chống oxy hóa của chúng do khả năng diệt côn trùng cũng như các gốc tự do. Ngoài ra, nhiều polyphenol đã được chứng minh có tác dụng diệt khuẩn chống lại nhiều vi khuẩn Gram âm và Gram dương.

Thí nghiệm

Trong nghiên cứu này của các nhà khoa học Thái Lan, tổng cộng 30 dòng phân lập của vi khuẩn V. parahaemolyticus bao gồm các dòng gây bệnh (n = 9) và không gây bệnh (n = 21) được phân lập từ tôm chân trắng Thái Bình Dương (Litopeunaeus vannamei) thu được từ vùng nuôi tôm trung tâm của Thái Lan.

pypogallo là gì, pyrogallo với tôm, hoạt chất thay thế kháng sinh

Tính nhạy cảm của V. parahaemolyticus với pyrogallol, một hợp chất polyphenol thường thấy trong xoài và nhiều cây có múi được so sánh với kháng sinh.

Kết quả

Hoạt tính kháng khuẩn của V. parahaemolyticus đến pyrogallol là từ 32 – 64μg/ml đối với cả MIC (Nồng độ ức chế tối thiểu) và MBC (Nồng độ diệt khuẩn tối thiểu). Tuy nhiên, sự nhạy cảm với enrofloxacin, oxolinic acid và oxytetracycline nằm trong khoảng chấp nhận được (MIC, MBC <2 μg / ml).

Tất cả các chủng kháng ampicillin và amoxicillin (MIC, MBC> 128 μg / ml). Như vậy hoạt chất pyrogallol có khả năng diệt khuẩn cao hơn ampicillin và amoxicillin, nhưng thấp hơn co với enrofloxacin, oxolinic acid và oxytetracycline. Tuy nhiên, là một chất có hoạt tính sinh học có nguồn gốc tự nhiên nên dễ dàng có thể sử dụng được.

Kết luận

Kết quả này chỉ ra rằng hoạt chất pyrogallol có khả năng thay thế kháng sinh để chống lại V. parahaemolyticus. Góp phần phát triển ngành thủy sản bền vững và an toàn cho người tiêu dùng. Trong nghiên cứu này pyrogallol có thể ức chế V. parahaemolyticus ở nồng độ 32-64 μg / ml.

Theo Tran Huu Tinha, Taiyeebah Nuidateb, Varaporn Vuddhakulb, Channarong Rodkhuma 

Đăng ngày 02/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Khoa học

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 14:00 15/11/2024

Liên kết khép kín chuỗi rong biển

Sáng 25/10/2024, tại Hà Nội, diễn ra lễ ký liên kết khép kín chuỗi rong biển giá trị cao giữa doanh nghiệp thu mua chế biến và doanh nghiệp cung cấp giống với Trung tâm ICAFIS thuộc Hội Thủy sản Việt Nam (đang phối hợp thúc đẩy chương trình hỗ trợ người dân trồng 1.000 ha rong biển).

Rong biển
• 10:07 01/11/2024

Siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng độ mặn thấp

Những năm gần đây, hoạt động nuôi tôm thẻ chân trắng trong các vùng địa lý có độ mặn thấp, nằm sâu trong đất liền đang phát triển nhanh do đặc điểm sinh học của tôm chống chịu thay đổi lớn về độ mặn và mật độ thả giống cao (Prangnell và cộng sự, 2019a).

Tôm thẻ chân trắng
• 10:45 28/10/2024

Điểm sáng từ cho lai cá mú trân châu và cá mú nghệ

Được biết cá mú lại hay còn gọi là cá mú trân châu, cá này là con lai giữa cá mú nghệ đực (Epinephelus lanceolatus) tên tiếng anh giant grouper là và cá mú cọp cái (Epinephelus fuscoguttatus) tên tiếng anh là tiger grouper.

Cá mú
• 10:54 16/10/2024

Chính thức mở bán: "Thực hành Chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản"

Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang cần giải pháp thực tế để vượt qua thách thức cần đối mặt để đạt được sản lượng, chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường lúc này.

Sách Thực hành chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản
• 15:59 25/11/2024

Hạn chế sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản

Hạn chế sử dụng kháng sinh trong nuôi trồng thủy sản là một vấn đề quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và bảo vệ môi trường.

Kháng sinh
• 15:59 25/11/2024

Nâng cao hiệu quả trong khai thác thủy sản

Để nâng cao hiệu quả khai thác thủy sản, cần áp dụng các giải pháp đồng bộ từ việc áp dụng công nghệ tiên tiến đến việc cải thiện quản lý nguồn lợi thủy sản và bảo vệ môi trường.

Thu hoạch thủy sản
• 15:59 25/11/2024

Tạo rào cản cho vi khuẩn hạn chế xâm nhập vào tôm

Một trong những thách thức lớn nhất mà người nuôi phải đối mặt là các bệnh do vi khuẩn gây ra, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và năng suất của tôm.

Tôm thẻ
• 15:59 25/11/2024

Xuất khẩu một tháng trở lại tỷ đô sau 27 tháng

Tháng 10/2024, xuất khẩu thủy sản 1,1 tỷ USD, tăng gần 31% so với cùng kỳ năm ngoái và đây là lần đầu tiên sau 27 tháng kể từ tháng 6/2022 đã trở lại mức tỷ đô một tháng. Lũy kế 10 tháng đầu năm 2024 đạt 8,33 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm ngoái với các mặt hàng chủ lực và các thị trường chính đều tăng.

Tôm thẻ
• 15:59 25/11/2024
Some text some message..