Hoạt chất pyrogallol thay thế kháng sinh trong nuôi tôm

Nghiên cứu của các nhà khoa học Thái Lan cho thấy hoạt chất pyrogallol có thể là một hợp chất thay thế kháng sinh để chống lại V. parahaemolyticus. Góp phần phát triển ngành thủy sản bền vững và an toàn cho người tiêu dùng.

Hoạt chất pyrogallol thay thế kháng sinh trong nuôi tôm
Hoạt chất pyrogallol là tiềm năng thay thế kháng sinh trong nuôi tôm. Hình minh họa

Pyrogallo là gì?

pypogallo là gì, pyrogallo với tôm, hoạt chất thay thế kháng sinh

Pyrogallo là một hoạt chất thuộc nhóm polyphenol. Polyphenol là các sản phẩm có nguồn gốc thực vật thường thấy trong các loại trái cây và cây trồng. Các sản phẩm này nổi tiếng vì tính chất chống oxy hóa của chúng do khả năng diệt côn trùng cũng như các gốc tự do. Ngoài ra, nhiều polyphenol đã được chứng minh có tác dụng diệt khuẩn chống lại nhiều vi khuẩn Gram âm và Gram dương.

Thí nghiệm

Trong nghiên cứu này của các nhà khoa học Thái Lan, tổng cộng 30 dòng phân lập của vi khuẩn V. parahaemolyticus bao gồm các dòng gây bệnh (n = 9) và không gây bệnh (n = 21) được phân lập từ tôm chân trắng Thái Bình Dương (Litopeunaeus vannamei) thu được từ vùng nuôi tôm trung tâm của Thái Lan.

pypogallo là gì, pyrogallo với tôm, hoạt chất thay thế kháng sinh

Tính nhạy cảm của V. parahaemolyticus với pyrogallol, một hợp chất polyphenol thường thấy trong xoài và nhiều cây có múi được so sánh với kháng sinh.

Kết quả

Hoạt tính kháng khuẩn của V. parahaemolyticus đến pyrogallol là từ 32 – 64μg/ml đối với cả MIC (Nồng độ ức chế tối thiểu) và MBC (Nồng độ diệt khuẩn tối thiểu). Tuy nhiên, sự nhạy cảm với enrofloxacin, oxolinic acid và oxytetracycline nằm trong khoảng chấp nhận được (MIC, MBC <2 μg / ml).

Tất cả các chủng kháng ampicillin và amoxicillin (MIC, MBC> 128 μg / ml). Như vậy hoạt chất pyrogallol có khả năng diệt khuẩn cao hơn ampicillin và amoxicillin, nhưng thấp hơn co với enrofloxacin, oxolinic acid và oxytetracycline. Tuy nhiên, là một chất có hoạt tính sinh học có nguồn gốc tự nhiên nên dễ dàng có thể sử dụng được.

Kết luận

Kết quả này chỉ ra rằng hoạt chất pyrogallol có khả năng thay thế kháng sinh để chống lại V. parahaemolyticus. Góp phần phát triển ngành thủy sản bền vững và an toàn cho người tiêu dùng. Trong nghiên cứu này pyrogallol có thể ức chế V. parahaemolyticus ở nồng độ 32-64 μg / ml.

Theo Tran Huu Tinha, Taiyeebah Nuidateb, Varaporn Vuddhakulb, Channarong Rodkhuma 

Đăng ngày 02/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Khoa học

Các công nghệ đếm con giống hiệu quả bạn nên biết

Trong ngành nuôi tôm, việc đếm số lượng tôm giống có vai trò vô cùng quan trọng, bởi sự thiếu sót hoặc dư thừa đều có thể gây tổn thất kinh tế đối với cả người bán và người mua. Cũng như điều này gây ảnh hưởng tiêu cực đến hiệu suất sản xuất trong tương lai.

Đếm con giống
• 08:00 15/04/2024

Mô hình nuôi tôm càng xanh toàn cái

Trong ngành nuôi tôm hiện đại, việc tối ưu hóa quy trình nuôi trồng không chỉ là một mục tiêu mà còn là một thách thức. Trong số các mô hình nuôi phổ biến, mô hình nuôi tôm toàn cái đang thu hút sự chú ý đặc biệt của các nhà nghiên cứu và nhà nuôi.

Tôm càng xanh
• 09:55 11/04/2024

Môi trường dinh dưỡng và chu kỳ chiếu sáng đến sự phát triển của tảo

Tảo là nguồn thức ăn tự nhiên không thể thiếu trong tất cả các giai đoạn sinh trưởng của động vật thân mềm hai mảnh vỏ, giai đoạn ấu trùng của một số loài giáp xác và cá. Đồng thời chúng còn là nguồn thức ăn của động vật phù du, những đối tượng này lại được sử dụng làm thức ăn cho giai đoạn ấu trùng của giáp xác và cá.

Nuôi tảo
• 10:43 05/04/2024

Hạt Nano bạc có khả năng loại bỏ kim loại nặng trong nước

Kim loại nặng được coi là thành phần chính trong nước thải nuôi trồng thủy sản, gây ra rủi ro nghiêm trọng cho cả con người và môi trường. Do đó nghiên cứu loại bỏ kim loại nặng trong nước là cần thiết để đảm bảo nguồn nước sạch trong môi trường, ứng dụng rộng rãi trong đời sống và nuôi trồng thủy sản.

Nano bạc
• 10:53 03/04/2024

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 15:16 20/04/2024

Tép Bạc và Thai Union ký hợp tác phân phối thức ăn tôm tại Việt Nam

Tép Bạc và Thai Union vừa ký thành công hợp tác phân phối thức ăn tôm. Theo đó, Tép Bạc trở thành nhà phân phối thức ăn Thai Union tại Việt Nam, sản phẩm thức ăn tôm Thái cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Mahachai của Thai Union.

7 dòng thức ăn của Thai Union
• 15:16 20/04/2024

“Khát” nước ở vùng sông nước

Miền Hạ. Cái tên đã nói lên tất cả, sở dĩ gọi miền hạ là do mảnh đất này ở “vùng thấp hơn” của huyện, có cao độ so với mặt nước biển chừng 0,5 – 0,8m, có mật độ sông rạch tự nhiên rất dày đặc.

Hạn hán
• 15:16 20/04/2024

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 15:16 20/04/2024

Mắt cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?

Mắt cá ngừ đại dương với vẻ ngoài đặc biệt có thể khiến nhiều người cảm thấy e dè khi lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên, ẩn chứa bên trong "vẻ ngoài dị biệt" ấy là hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, biến nó thành món ăn độc đáo, hấp dẫn thực khách và trở thành đặc sản trứ danh của Phú Yên.

Mắt cá ngừ
• 15:16 20/04/2024