Hy hữu: Đi mò cá, cá rô nhảy vào miệng, chui xuống họng, phải nhập viện cấp cứu

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Đợt bùng phát nhiễm khuẩn Salmonella liên quan đến hàu sống tại 22 bang của Mỹ khiến 64 người mắc bệnh đang gióng lên hồi chuông cảnh báo về an toàn thực phẩm.

Nhiều người vẫn lầm tưởng cá hồi là nguồn cung cấp Omega-3 tốt nhất, nhưng thực tế, hai loại cá quen thuộc và giá rẻ hơn nhiều tại chợ Việt lại sở hữu hàm lượng dưỡng chất này vượt trội.

Liên tiếp các vụ phát hiện cá khoai (cá cháo) chứa dư lượng Formol – một chất cực độc dùng để ướp xác – tại Hà Tĩnh và Thanh Hóa đang gióng lên hồi chuông báo động về an toàn thực phẩm. Hàng chục tấn cá nhiễm độc suýt chút nữa đã len lỏi vào các nhà hàng, quán ăn, đe dọa trực tiếp sức khỏe người tiêu dùng.

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.