Indonesia muốn dẫn đầu thế giới lĩnh vực chế biến cá

Là đất nước quần đảo có trên 81.000 km đường bờ biển và các khu vực biển trải rộng trên 5,8 triệu km2 giàu tài nguyên thủy hải sản với nhiều khu kinh tế đặc biệt, Indonesia đang nỗ lực hướng tới mục tiêu trở thành nước sản xuất cá và các sản phẩm từ cá lớn nhất thế giới vào năm 2014.

Một cơ sở sơ chế cá ở Indonesia. (Nguồn: AP)
Một cơ sở sơ chế cá ở Indonesia. (Nguồn: AP)

Theo Bộ trưởng Bộ Biển và Nghề cá Indonesia, Sharif Cicip Sutardjo, trong bối cảnh nguồn tài nguyên thủy hải sản toàn cầu ngày một suy giảm, Indonesia đang tập trung vào quản lý bền vững các nguồn tài nguyên của mình, phát huy tiềm năng to lớn về nuôi trồng thủy sản để đạt được sự phát triển kinh tế cân bằng, phù hợp với 4 trụ cột của phát triển kinh tế quốc gia, bao gồm hỗ trợ tăng trưởng, việc làm, người nghèo, và môi trường.

Tại Hội nghị quốc tế về nuôi trồng thủy sản (ICAI) mới đây ở Semarang, tỉnh Trung Java, ông Sharif Cicip Sutardjo cho biết, sản lượng nuôi trồng thủy sản của Indonesia ước đạt 9,42 triệu tấn vào cuối năm 2012, tăng 35% so với năm 2011 và dự kiến vào năm 2014 ngành thủy hải sản sẽ đóng góp 65.840 tỷ rupiah vào tổng sản phẩm quốc nội (GDP), tăng 6,75% so với mức 50.700 tỷ rupiah năm 2010.

Bộ trưởng Sharif Cicip Sutardjo nêu rõ việc tăng tốc phát triển ngành thủy hải sản của Indonesia phụ thuộc vào 8 yếu tố quan trọng, bao gồm đảm bảo khả năng khai thác các nguồn tài nguyên biển, cơ sở và điều kiện nuôi trồng thủy sản, ứng dụng và đổi mới công nghệ, nâng cao giá trị gia tăng của các sản phẩm thủy sản, nguồn nhân lực đầy đủ có chất lượng, quản lý tốt thị trường, hỗ trợ đầu tư từ cộng đồng kinh doanh, và các quy định thuận lợi của chính phủ. Tuy nhiên, mọi sự phát triển của ngành đều phải tuân thủ nguyên tắc không gây tổn hại đến sự bền vững của môi trường và các nguồn tài nguyên thiên nhiên.

Để đạt được mục tiêu nói trên, trong năm 2013, Bộ Biển và Nghề cá Indonesia sẽ tiến hành công nghiệp hóa tại 11 địa điểm, trong đó có 5 cảng đánh bắt cá ngừ, triển khai 8.000 chuyên gia tư vấn trong cả nước để giúp các doanh nghiệp thủy sản hoạt động độc lập hơn.

Theo ông Sharif Cicip Sutardjo, hiện Indonesia đạt kim ngạch xuất khẩu thủy sản hàng năm khoảng 4,5 tỷ USD, nhưng vẫn đang tụt hậu so với Thái Lan (ít nhất là 8 tỷ USD) và Việt Nam (trên 5 tỷ USD)." Sản lượng thủy sản nuôi trồng của Indonesia đã tăng từ 4,78 triệu tấn năm 2010 lên 7,9 triệu tấn năm 2011, và dự kiến đạt 9,42 triệu tấn năm 2012.

Để thúc đẩy sản xuất thủy sản, Indonesia đang nỗ lực khuyến khích việc sản xuất các mặt hàng giá trị gia tăng, cải thiện hệ thống giao thông vận tải và hậu cần, tổ chức và tham gia các hội chợ triển lãm, hội nghị và hội thảo quốc tế về thủy sản, hội nhập vào mạng toàn cầu, và đẩy mạnh trao quyền cho các cộng đồng ven biển thông qua cung cấp vốn, đào tạo và tư vấn./.

TTXVN
Đăng ngày 02/12/2012
Thế giới

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 10:20 22/11/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 10:52 07/11/2024

Thị trường cá rô phi biến động, tác động gì đến cá tra Việt Nam

Cá rô phi và cá tra là hai loài cá thịt trắng phổ biến trên thế giới nhờ giá thành hợp lý, thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay, thị trường cá rô phi đang trải qua nhiều biến động về nguồn cung, sức tiêu thụ và giá cả, đặc biệt tại thị trường lớn như Hoa Kỳ.

Cá rô phi
• 10:21 06/11/2024

Ngành nuôi tôm ở Thái Lan 2024: Thành công và thách thức đáng chú ý

Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành nuôi tôm ở Thái Lan, khi quốc gia này liên tục ghi nhận những thành tựu về sản lượng và chất lượng tôm, đồng thời đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh.

Ao tôm
• 11:08 21/10/2024

Loài tảo mới làm thức ăn cho cá tôm

Các nhà nghiên cứu Philippines tại Trung tâm Phát triển Thủy sản Đông Nam Á (SEAFDEC/AQD) đang thử nghiệm “tảo spaghetti”, có tên khoa học là Chaetomorpha linum, trong thành phần thức ăn cho cá và tôm nhằm giảm chi phí thức ăn thủy sản.

Tảo
• 22:31 26/11/2024

Thực hư trị bệnh EHP trong nuôi tôm

EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) là một loại vi khuẩn ký sinh nội bào gây bệnh nghiêm trọng trên tôm nuôi. Loại vi khuẩn này làm suy giảm khả năng tiêu hóa và tăng trưởng của tôm, dẫn đến thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

Tôm bệnh EHP
• 22:31 26/11/2024

Tiềm năng phát triển nghề nuôi hải sâm tại Bình Định

Hải sâm hay còn có tên gọi khác là đỉa biển hay sâm biển là một loài động vật biển chuyên ăn các loại xác chết của các loài động vật khác, vì lý do đó nên chúng còn thường được gọi là "Lao công của biển cả".

Hải sâm
• 22:31 26/11/2024

Bình Định tiếp tục hỗ trợ chi phí nguyên liệu cho 07 tàu cá trong đợt bổ sung năm 2023

Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Định vừa có quyết định số 3840/QĐ-UBND ngày 05/11/2024 phê duyệt đợt bổ sung năm 2023 cho các tàu cá được hỗ trợ kinh phí theo Quyết định số 48/2010/QĐ-TTg ngày 13/7/2010 của Thủ tướng Chính phủ.

Tàu thuyền
• 22:31 26/11/2024

Chứng nhận ASC cho 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân

Ngày 21/11/2024, ở xã Tân Ân Tây (Ngọc Hiển, Cà Mau), 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân được tổ chức Bureau Veritas trao chứng nhận ASC và đây là chứng nhận ASC nhóm cho tôm-rừng đầu tiên tại Việt Nam cũng như trên thế giới.

Tôm rừng
• 22:31 26/11/2024
Some text some message..