Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Kỹ thuật kiểm soát nhiệt độ và mật độ vận chuyển tôm giống

Trong các chuyến vận chuyển kín có kiểm soát nhiệt độ trên quãng đường dài, nhiệt độ nước cần được duy trì ổn định ở mức 20 đến 22 độ C đối với tôm thẻ chân trắng và 22 đến 24 độ C đối với tôm sú. Đây là ngưỡng nhiệt giúp tôm duy trì trạng thái trao đổi chất tối thiểu, giảm nhu cầu oxy và hạn chế vận động gây va chạm cơ học. 

Trong mùa lạnh năm 2026, thách thức lớn nhất không phải là hạ nhiệt mà là giữ nhiệt độ nước không bị giảm sâu dưới ngưỡng 18 độ C trong suốt quá trình di chuyển, vì nhiệt độ quá thấp sẽ khiến tôm rơi vào tình trạng hôn mê và rất khó phục hồi sau khi thả.

Mật độ tôm trong bao vận chuyển phải được tính toán linh hoạt dựa trên thời gian di chuyển và tình trạng sức khỏe thực tế của đàn giống. Với tôm thẻ chân trắng cỡ PL12, mật độ tiêu chuẩn dao động từ 500 đến 800 con mỗi lít nước. Nếu hành trình kéo dài trên 6 tiếng, mật độ này cần giảm xuống dưới 500 con mỗi lít để đảm bảo nồng độ oxy hòa tan luôn duy trì trên mức 5 mg/l. 

Việc đóng gói phải được thực hiện trong nhà kín để tránh tôm tiếp xúc trực tiếp với gió lạnh, đồng thời các thùng xốp vận chuyển cần được gia cố kỹ để giữ nhiệt độ nước ổn định xuyên suốt hành trình.

Ảnh hưởng của biến động pH và khí độc đến sức khỏe tôm giống

Chất lượng nước trong môi trường vận chuyển kín thường biến đổi nhanh chóng do quá trình bài tiết của tôm, điều này đặc biệt nguy hiểm trong điều kiện nhiệt độ thấp khi khả năng chống chịu của tôm suy giảm. Khi pH giảm xuống dưới 7,5, tôm bị stress sinh lý kéo dài, làm suy yếu chức năng gan tụy và giảm khả năng thích nghi môi trường sau khi thả. 

Ngược lại, nếu pH trong túi vận chuyển tăng cao trên 8,5, độc tính của khí NH₃ tích tụ sẽ tăng mạnh, gây tổn thương biểu mô mang và ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh của tôm giống. Duy trì chỉ số pH ổn định trong khoảng 7,8 đến 8,2 là điều kiện bắt buộc để bảo vệ sức khỏe tôm.

Sự tích tụ khí độc CO₂ làm giảm độ kiềm và pH cũng là một vấn đề cần quản lý chặt chẽ trong các lô tôm vận chuyển đường dài. Những biến động hóa học này khiến tôm giống tiêu tốn nhiều năng lượng để điều hòa áp suất thẩm thấu thay vì tập trung vào việc phục hồi sức khỏe. Những cá thể bị stress do môi trường vận chuyển kém thường có biểu hiện bơi lờ đờ, phản xạ chậm và tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn Vibrio hoặc nấm tấn công, làm gia tăng nguy cơ bùng phát hội chứng tôm chết sớm (EMS) trong giai đoạn đầu vụ nuôi.

Quy trình tiếp nhận và cách thuần tôm giống tại ao nuôi mùa lạnh

Quy trình tiếp nhận tôm tại ao nuôi trong mùa lạnh đòi hỏi sự tỉ mỉ hơn bình thường để tránh các cú sốc môi trường đột ngột. Bước đầu tiên là cân bằng nhiệt độ bằng cách ngâm các túi tôm trên mặt nước ao từ 20 đến 30 phút. Do nhiệt độ môi trường ngoài trời hiện nay xuống rất thấp, việc pha nước ao vào thùng chứa tôm để điều chỉnh độ mặn và pH phải được thực hiện từ tốn, mỗi lần chỉ pha một lượng nhỏ để tôm không bị sốc nhiệt độ khi chuyển từ môi trường ấm trong bao sang nước ao lạnh. Thời gian thuần hóa này nên kéo dài tối thiểu 45 phút cho đến khi các thông số môi trường hoàn toàn cân bằng.

Thời điểm thả tôm đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu sốc môi trường trong những ngày lạnh giá đầu năm 2026. Thay vì thả vào sáng sớm, người nuôi nên chọn lúc nắng ấm, thường từ 10 giờ sáng đến 14 giờ chiều khi nhiệt độ nước ao đạt mức cao nhất trong ngày. Việc bổ sung khoáng chất, Vitamin C và các hoạt chất hỗ trợ gan tụy vào ao nuôi trước khi thả 30 phút là cần thiết để tăng cường sức đề kháng cho đàn giống.

Tuân thủ nghiêm ngặt các thông số kỹ thuật từ khâu vận chuyển đến quy trình thuần hóa sẽ giúp tôm giống vượt qua được điều kiện thời tiết khắc nghiệt và tạo đà tăng trưởng ổn định cho các giai đoạn tiếp theo.