Lại đua nhau hạ giá cá tra xuất khẩu

Xuất khẩu (XK) cá tra đã được cải thiện so với mấy tháng trước, nhưng ngành thủy sản không những không vui mà còn thấy lo lắng hơn.

Chế biến cá tra xuất khẩu
Chế biến cá tra xuất khẩu.

Theo Hiệp hội Chế biến & Xuất khẩu thủy sản VN (VASEP), tình hình XK cá tra đang được cải thiện hơn so với quý 3 vừa rồi. Trong nửa đầu tháng 10, XK cá tra đạt 72 triệu USD, tăng 20,9% so với cùng kỳ năm ngoái. Hầu hết các thị trường chính đều tăng trưởng như EU tăng 2,9%, Mỹ tăng 8,5%, ASEAN tăng 40,7%, Trung Quốc và Hồng Kông tăng 70,3%, Mexico tăng 57,4%, Brasil tăng 34,2%, Nga tăng 53,9%...

Với sự cải thiện đáng kể ấy, dự báo trong quý 4 này, XK cá tra sẽ đạt khoảng 470 triệu USD, tăng trên 7% so với quý 3, qua đó góp phần quan trọng vào việc đưa kim ngạch XK cá tra cả năm có thể đạt gần 1,8 tỉ USD, gần bằng so với năm ngoái.

Thế nhưng, sự cải thiện nói trên về giá trị XK, chủ yếu là nhờ sự tăng lượng chứ không phải là giá XK đã tốt hơn. Ngược lại, giá cá tra XK lại đang có nguy cơ giảm tiếp xuống, bởi tình trạng một số doanh nghiệp (DN) bán tháo cá thành phẩm cho khách hàng nước ngoài với giá rẻ. Và đây chính là nỗi lo của VASEP cũng như các DN khác.

Hiện giá cá tra thịt trắng đạt kích cỡ XK (0,7-0,8kg/con) tại ĐBSCL ở mức bình quân 22.000đ/kg. Theo các DN cá tra, định mức chế biến cá tra sang EU từ 2.4-2.6, tức là mỗi kg cá thành phẩm (phile) cần 2,4-2,6kg cá nguyên liệu. Như vậy, để chế biến được 1kg cá tra thành phẩm, các nhà máy cần 52.800-57.200 đồng cá nguyên liệu.

Do đó, để đảm bảo cho cả nhà máy lẫn người nuôi không bị lỗ, ông Nguyễn Văn Đạo – TGĐ Cty CP Gò Đàng (Tiền Giang) cho hay, các DN XK phile cá tra sang EU phải bán được với giá tối thiểu là 2,6-2,7 USD/kg. Thế nhưng, theo tiết lộ của một số DN, hiện có những nhà máy đang XK cá tra sang EU với giá chỉ khoảng 2,4 USD/kg, thậm chí có những DN XK với giá 2,2 USD/kg.

Ông Đạo cho hay, đây là những DN đang rất khó khăn về vốn liếng. Do đó, để có tiền quay vòng cho sản xuất, trả nợ ngân hàng, các DN đang làm liều bán cá tra thành phẩm dưới giá thành.

Thông tin từ VASEP cho thấy, có những DN khẳng định XK với giá 2,4 USD/kg thì vẫn có lời, nhưng để có lời với giá đó, họ buộc phải giảm định mức chế biến xuống còn 2.0-2.1 tức là mỗi kg cá thành phẩm chỉ còn cần tới 2,-2,1kg cá nguyên liệu. Với định mức thấp như thế, chắc chắn chất lượng phile cá tra sẽ bị giảm nhiều. Thậm chí, theo tiết lộ của 1 DN, để XK với giá từ 2,4 USD/kg trở xuống, một số DN lại đang áp dụng các biện pháp gian lận khác như lạm dụng hoá chất phụ gia vượt quá ngưỡng cho phép, nhằm ăn gian khối lượng cá thành phẩm.

Những hành vi như trên chắc chắn sẽ làm ảnh hưởng xấu tới hình ảnh và uy tín của cá tra trên thị trường thế giới. Theo VASEP, ngay chính các nhà nhập khẩu, dù đang mua cá tra VN với giá rẻ, nhưng họ cũng không thể kiên trì mãi với việc chất lượng nhiều lô hàng cá tra bị suy giảm.

Nếu tình trạng này còn kéo dài, chắc chắn cá tra VN sẽ lại gặp chuyện ở những thị trường khó tính mà lâu nay đã ít nhiều từng có những nghi ngờ, điều tiếng về sản phẩm này. Khi đó, đầu ra cho con cá tra sẽ càng khó khăn hơn, sẽ bị thu hẹp lại.
Còn theo ông Nguyễn Văn Đạo, khi nhiều DN đua nhau bán cá tra thành phẩm dưới giá thành thì họ sẽ quay lại ép giá mua cá của nông dân xuống thêm nữa.

Hiện nông dân vẫn đang lỗ vì giá cá tra nguyên liệu nhìn chung vẫn đang thấp hơn giá thành nuôi. Nếu giá cá bị ép xuống thấp thêm nữa, chắc chắn nông dân sẽ lại bỏ ao hàng loạt, gây ra tình trạng thiếu hụt cá nguyên liệu trong năm tới.

VASEP cho rằng, trước tình trạng bán tháo cá tra thành phẩm với giá rẻ mạt như hiện nay, nếu các cơ quan chức năng không có biện pháp chấn chỉnh, có chế tài xử phạt kịp thời, tức nếu không sớm ban hành điều kiện XK cá tra, chắc chắn ngành hàng cá tra sẽ bị suy thoái trong thời gian ngắn sắp tới.

NNVN
Đăng ngày 20/11/2012
Chế biến

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 08:00 21/12/2024

Làm thế nào để xây dựng chuỗi giá trị thủy sản bền vững từ khâu sản xuất đến tiêu dùng?

Hiện nay, chuỗi giá trị thủy sản tại Việt Nam còn tồn tại nhiều vấn đề như thiếu liên kết giữa các khâu, công nghệ sản xuất chưa đồng bộ và giá trị gia tăng thấp. Vì vậy, việc xây dựng chuỗi giá trị bền vững từ sản xuất đến tiêu thụ là một nhiệm vụ quan trọng để nâng cao chất lượng sản phẩm và đảm bảo sự phát triển lâu dài của ngành thủy sản Việt Nam.

Nhá tôm
• 10:03 20/12/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Những loài cá cảnh có hành vi kỳ lạ

Trong thế giới cá cảnh đa dạng và phong phú, những loài cá sở hữu ngoại hình độc đáo hoặc hành vi khác thường luôn có sức hút đặc biệt.

Cá cảnh
• 07:23 29/12/2024

Vấn đề tồn tại lớn của EHP: Không có thuốc đặc trị, khó loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh

Trong những năm gần đây, ngành nuôi nuôi tôm đã chứng kiến sự gia tăng nghiêm trọng của các bệnh gây thiệt hại lớn, trong đó có bệnh do EHP. Hai vấn đề tồn tại lớn nhất của bệnh EHP là không có thuốc đặc trị và khó loại bỏ hoàn toàn mầm bệnh. Những thách thức này đang khiến ngành nuôi tôm gặp nhiều khó khăn trong việc kiểm soát và phát triển bền vững.

Tôm
• 07:23 29/12/2024

Tép cảnh có thể nuôi chung với cá cảnh không? Những điều cần biết để tránh rủi ro

Tôm cảnh đang ngày càng trở thành lựa chọn yêu thích của những người đam mê thủy sinh nhờ vẻ đẹp sặc sỡ và khả năng làm sạch bể tự nhiên.

Tép cảnh
• 07:23 29/12/2024

Xác định khẩu phần ăn phù hợp theo giai đoạn phát triển của tôm

Tôm là loài động vật thủy sinh có nhu cầu dinh dưỡng thay đổi tùy theo từng giai đoạn phát triển. Để đạt được năng suất cao, người nuôi cần hiểu rõ và xác định khẩu phần ăn phù hợp với mỗi giai đoạn của tôm. Điều này không chỉ giúp tôm tăng trưởng tốt mà còn tối ưu hóa chi phí thức ăn, cải thiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn (FCR), và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường ao nuôi.

Tôm thẻ
• 07:23 29/12/2024

Những quốc gia dẫn đầu trong xuất khẩu tôm sinh thái

Ngành thủy sản thế giới đã chứng kiến những chuyển biến đáng kể trong xu hướng nuôi trồng và xuất khẩu tôm. Trong số những quốc gia nổi bật, Ecuador và Ấn Độ đang vươn lên dẫn đầu thị trường tôm sinh thái nhờ vào những bước đi mang tính chiến lược và sự đổi mới trong công nghệ nuôi trồng.

Thu hoạch tôm
• 07:23 29/12/2024
Some text some message..