Sản xuất sinh khối tảo thuần làm thức ăn cho tôm cá giống

Tảo là một trong những loài phù hợp về kích thước và chất lượng dinh dưỡng cho ấu trùng tôm cá và các loài thủy sản khác. Bài viết tổng hợp 2 phương pháp phổ biến để sản xuất tảo làm thức ăn cho con giống đó là sản xuất sinh khối tảo thuần và sản xuất sinh khối tảo tự nhiên trong ao.

Sản xuất sinh khối tảo thuần cho sản xuất giống
Hệ thống sản xuất tảo giống. Ảnh: wur

Sản xuất sinh khối tảo thuần làm thức ăn cho con giống

- Bước 1: Công tác chuẩn bị


Những giống tảo thường dùng để làm thức ăn tôm cá


Ảnh: Marine Savers

+ Chuẩn bị giống tảo: Các loài tảo đơn bào gồm Nanochrolopsis occulata, Isochrysis galbana, Chaetoceros calcitrans, Chlorella sp, Tetraselmis sp được lưu giữ trong bình tam giác thủy tinh 200ml trong phòng thí nghiệm nhiệt độ 22 - 24oC.


Ảnh: Dreamstime

+ Pha môi trường dưỡng chất nuôi cấy tảo: tỷ lệ pha trong 1 lít dung dịch môi trường dưỡng chất gồm: dung dịch đa lượng (75g NaNO3; 5g NaH2PO4; 0,45g EDTA và 3,15g FeCl3), dung dịch vi lượng (0,98g CuSO4.5H2O; 2,2g ZnSO4; 18g MnCl2; 1g CoCl2; 0,63g Na2MoO4.2H2O và 0,35g Silic), vitamin (50mg Biotin; 200mg Vitamin B1 và 50mg Vitamin B12).

+ Chuẩn bị bể và túi nuôi cấy tảo: Bể 500 lít hoặc túi nilon 20 lít, 50 lít được vệ sinh bằng nước ngọt, khử trùng, diệt khuẩn bằng dung dịch chlorine nồng độ 10 ppm, để ráo nước 3-5 giờ. 

- Bước 2: Cấp nước vào bể và túi nilon

+ Nước có độ mặn từ 25-30‰, đã được lọc qua hệ thống lọc thô (lọc cát) và các túi hoặc lõi lọc bông cỡ từ 1 đến 5 µm và than hoạt tính; cấp nước 2/3 bể hoặc túi;

+ Bổ sung dung dịch chlorine nồng độ 4 ppm trong 5 giờ để diệt khuẩn và tảo tự nhiên; Sục khí nhẹ, liên tục trong bể, túi.

- Bước 3: Cấy tảo giống thuần

+ Cung cấp 200 - 300 ml giống tảo thuần vào mỗi bể, túi; 

+ Bổ sung môi trường dưỡng chất nuôi tảo (Bước 1) theo tỷ lệ 1 ml môi trường/ l lít nước trong bể, túi.

- Bước 4: Thu hoạch tảo

+ Được tiến hành thu từ 5 - 7 ngày sau khi nuôi cấy;

+ Cắm ống nhựa mềm đường kính 21 – 27 mm vào cách đáy bể hoặc túi khoảng 20-30 cm rồi rút 60 - 70% nước (tảo) ra ngoài.

- Bước 5: Nuôi cấy tảo lần 2

+ Bổ sung nước đã lọc như ở Bước 2 vào bể hoặc túi vừa thu hoạch bằng mực nước ban đầu.

+ Bổ sung môi trường dưỡng chất theo tỷ lệ 1 ml/l (tương tự Bước 3).

+ Thu hoạch tảo tương tự Bước 4.


Lưu ý: chỉ duy trì nuôi cấy tảo 2 lần trong cùng một bể hoặc túi nuôi sinh khố, sau đó vệ sinh, diệt khuẩn dụng cụ nuôi cấy và sử dụng tảo giống từ nguồn giống được lưu giữ giống thuần.

Sản xuất sinh khối tảo tự nhiên trong ao:

- Bước 1: Chuẩn bị ao sản xuất tảo sinh khối tự nhiên

Ao được phơi khô 3-5 ngày, được vệ sinh bằng nước ngọt 1 ngày trước khi cấp nước mới. 

- Bước 2: Cấp nước vào ao

+ Nguồn nước có độ mặn 15-30‰, được cấp từ ao chứa qua túi hoặc lõi lọc cỡ 5,0 -10,0 µm.

+ Sục khí được duy trì 24/24 giờ trong suốt thời gian sản xuất tảo.

- Bước 3: Bổ sung môi trường dưỡng chất

Phân gà vi sinh với lượng 2,0 – 2,5 kg/100 m3, N-P-K: 1,5 -2,0 g/m3, hòa tan trong 20lít nước, tạt đều khắp ao vào buổi sáng sớm.

- Bước 4: Thu hoạch sinh khối tảo

Định kỳ sau 5-7 ngày, thu 1/3 lượng nước (cùng tảo) trong ao để cung cấp, làm thức ăn cho nghêu bố mẹ và ấu trùng.

- Bước 5. Bổ sung nước và môi trường dưỡng chất

+ Cấp bổ sung 1/3 lượng nước thiếu hụt vào ao ngay sau khi thu hoạch (tương tự Bước 2).

+ Bổ sung môi trường dưỡng chất: dưỡng chất được bổ sung với lượng và thành phần tương tự như Bước 3.

Theo Quy trình sản xuất nghêu giống của ThS. Chu Chí Thiết - Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản I

Đăng ngày 16/03/2018
ThS. Chu Chí Thiết
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Chuyển giao kỹ thuật nuôi thương phẩm cá chình trong bể xi măng

Nhằm giúp người dân đa dạng hóa mô hình nuôi trồng thủy sản, nâng cao thu nhập và phát triển sinh kế bền vững.

Lớp tập huấn
• 09:44 03/11/2025

Viêm ruột trên tôm: Nguyên nhân và cách phòng trị

Viêm ruột là một trong những bệnh phổ biến trên tôm nuôi, làm suy giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, khiến tôm ăn kém, chậm lớn, còi cọc, và dễ mắc các bệnh cơ hội khác. Nếu không kiểm soát kịp thời, bệnh có thể gây tỷ lệ hao hụt cao và thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

tôm thẻ
• 14:51 24/10/2025

Độ đạm: Không có một công thức chung cho tất cả!

Độ đạm - Protein là thành phần chính cấu tạo nên cơ thịt, các cơ quan nội tạng, enzyme, hormone và hỗ trợ hệ miễn dịch của tôm, cá. Nói một cách đơn giản, không có protein, vật nuôi không thể lớn lên, phát triển và chống lại bệnh tật. Do tôm cá không thể tự tổng hợp được đa số axit amin thiết yếu (những đơn vị nhỏ cấu thành protein), bắt buộc phải hấp thu từ nguồn thức ăn bên ngoài.

Độ đạm
• 17:21 21/10/2025

Kỹ thuật nuôi sá sùng trong ao đất và bãi triều

Sá sùng từ lâu đã được khai thác làm thực phẩm và dược liệu có giá trị cao. Giá sá sùng khô dao động từ 2 đến 4 triệu đồng mỗi kg, thị trường tiêu thụ mạnh cả trong và ngoài nước. Tuy nhiên, việc khai thác tự nhiên quá mức đã khiến nguồn lợi loài này ngày càng suy giảm. Trong những năm gần đây, nhiều địa phương ven biển đã triển khai mô hình nuôi sá sùng thương phẩm trong ao đất và bãi triều, bước đầu mang lại kết quả tích cực và mở ra hướng đi mới cho người dân.

• 18:18 17/10/2025

Gia Lai: Sản lượng thủy sản 10 tháng đầu năm tăng trưởng ổn định so với cùng kỳ

Thời tiết tháng 10 diễn biến tương đối phức tạp, hoạt động khai thác và nuôi trồng thủy sản chịu ảnh hưởng của 03 cơn bão và áp thấp nhiệt đới trên biển. Ngư dân đã chủ động di chuyển ngư trường nên sản lượng thủy sản vẫn duy trì ở mức tăng trưởng so với cùng kỳ năm 2024.

Cá ngừ
• 20:09 16/11/2025

Việt Nam - Hà Lan hướng tới mô hình nuôi tôm "Zero-Waste"

Trong Diễn đàn doanh nghiệp Việt Nam – Hà Lan, một tầm nhìn mới cho ngành nuôi trồng thủy sản bền vững tại Đồng bằng sông Cửu Long đã được đặt ra.

Hợp tác song phương
• 20:09 16/11/2025

Đột phá mới xử lý nấm và phân trắng trên tôm bằng công nghệ Nano

Trước những thách thức dai dẳng từ nấm đồng tiền, nấm thủy mi và các bệnh đường ruột như phân trắng, một giải pháp công nghệ mới đang thu hút sự chú ý của ngành tôm.

Lễ ra mắt
• 20:09 16/11/2025

Tư thế “hóa chuối” siêu đáng yêu của chú hải cẩu

Nếu một ngày bạn bắt gặp những chú hải cẩu nằm trên bãi cát với dáng vẻ cong cong như quả chuối – đầu và đuôi vểnh lên, bụng ưỡn ra – thì xin chúc mừng, bạn đang thấy hình ảnh của một chú hải cẩu đang ở trạng thái cực kỳ thư giãn!

Hải cẩu
• 20:09 16/11/2025

Xuất khẩu cá ngừ sang Israel “lao dốc” gần 50% vì chi phí logistics tăng cao

Chín tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cá ngừ của Việt Nam sang Israel chỉ đạt hơn 27 triệu USD, giảm gần 50% so với cùng kỳ năm trước. Biến động logistics, chi phí vận chuyển tăng và yêu cầu khắt khe về truy xuất nguồn gốc đang khiến doanh nghiệp Việt mất dần lợi thế cạnh tranh tại thị trường này.

Chế biến cá ngừ
• 20:09 16/11/2025
Some text some message..