Làm sao để nhận biết men ủ đã thành công hay chưa?

Lợi ích từ việc ủ men vi sinh sử dụng cho ao nuôi tôm

Ủ men vi sinh mang lại nhiều công dụng quan trọng cho việc nuôi tôm, giúp cải thiện môi trường ao nuôi và tăng cường sức khỏe tôm. Dưới đây là một số lợi ích chính

Cải thiện chất lượng nước

Men vi sinh giúp phân hủy các chất hữu cơ thừa, thức ăn dư thừa, và chất thải của tôm, từ đó giảm bớt khí độc như amonia (NH₃), nitrit (NO₂ ^- và hydrogen sulfide (H₂S) trong ao.

Giúp cân bằng pH, ổn định môi trường nước, giảm độ đục và hạn chế tảo độc phát triển.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa của tôm

Cung cấp các vi khuẩn có lợi, giúp tôm tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng, từ đó giúp tôm lớn nhanh và khỏe mạnh.

Giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột, đặc biệt là bệnh phân trắng hay hội chứng đường ruột.

Hạn chế mầm bệnh

Các vi khuẩn có lợi trong men vi sinh cạnh tranh chỗ bám và nguồn dinh dưỡng với vi khuẩn gây hại, từ đó giảm nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong ao nuôi.

Giảm chi phí và tăng hiệu quả kinh tế

Giúp bà con tiết kiệm chi phí xử lý môi trường ao và hạn chế việc sử dụng thuốc kháng sinh.

Tăng tỉ lệ sống của tôm và cải thiện chất lượng tôm thu hoạch, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn.

Hướng dẫn ủ men vi sinh đúng cách và hiệu quả 

Ủ men vi sinh đúng cách giúp kích hoạt vi sinh vật có lợi, tăng khả năng hoạt động khi đưa vào ao nuôi. Đây là một bước quan trọng để đảm bảo môi trường nuôi trong lành và bền vững. Ủ men vi sinh đúng cách sẽ giúp vi khuẩn có lợi phát triển mạnh mẽ, mang lại hiệu quả tối ưu khi sử dụng trong ao nuôi tôm. 

Men ủ thành công bà con có thể pha theo tỷ lệ phù hợp để tạt vào ao tôm. Ảnh: Tép Bạc 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Men vi sinh: Loại men chuyên dùng cho tôm, thường mua từ các cửa hàng thủy sản.

Mật rỉ đường (hoặc đường mật): Giúp cung cấp dinh dưỡng cho vi sinh vật phát triển.

Nước sạch: Nên dùng nước ao hoặc nước giếng đã lắng trong, hạn chế dùng nước máy vì chứa clo.

Thùng ủ: Thùng nhựa 20-100 lít có nắp đậy, tùy theo lượng men cần ủ.

Tỷ lệ pha trộn

1 kg men vi sinh

3-5 lít mật rỉ đường (hoặc 1-2 kg đường)

50-100 lít nước sạch

Quy trình ủ

Hòa tan nguyên liệu:

- Đổ nước sạch vào thùng ủ.

- Thêm mật rỉ đường và khuấy đều cho tan hoàn toàn.

Kích hoạt men vi sinh:

- Cho men vi sinh vào thùng, khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để men phân tán đều trong dung dịch.

Ủ và theo dõi:

- Đậy nắp thùng nhưng không đậy kín hoàn toàn để khí thoát ra ngoài.

- Đặt thùng ở nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Sau khoảng 24-48 giờ, men sẽ hoạt động mạnh, tạo bọt khí nhẹ và có mùi thơm chua nhẹ đặc trưng - đó là dấu hiệu men đã sẵn sàng để sử dụng.

Cách sử dụng

Men ủ xong có thể dùng trực tiếp xuống ao nuôi hoặc trộn vào thức ăn cho tôm.

Liều lượng tham khảo: 10-20 lít men ủ cho 1.000 m² ao, định kỳ 3-5 ngày/lần, tùy vào điều kiện ao nuôi.

Các dấu hiệu nhận biết men ủ thành công

Có một số dấu hiệu đơn giản nhưng rất hiệu quả để nhận biết men ủ đã thành công:

Mùi hương đặc trưng

Men ủ thành công thường có mùi thơm nhẹ giống mùi dưa chua, mùi lên men đặc trưng hoặc mùi trái cây chín. Nếu xuất hiện mùi hôi thối, khai nồng hoặc mùi trứng thối, đó là dấu hiệu men bị hỏng.

Màu sắc

Men thành công thường có màu vàng nhạt hoặc màu trắng đục. Nếu men có màu đen sậm, xanh lục hoặc xuất hiện váng đen thì quá trình ủ đã thất bại.

Men sẽ hoàn thành sau khoảng 24-48 giờ ở nhiệt độ phòng. Ảnh: Tép Bạc

Bọt khí và độ sủi bọt 

Trong quá trình ủ, nếu men hoạt động tốt sẽ sinh ra khí, tạo ra lớp bọt mịn trên bề mặt. Lượng bọt không quá nhiều nhưng đều đặn chứng tỏ vi sinh vật đang hoạt động mạnh.

Thời gian ủ 

Thông thường, men sẽ hoàn thành sau khoảng 24-48 giờ ở nhiệt độ phòng (khoảng 28-32°C). Nếu sau thời gian này, men không có dấu hiệu sủi bọt hay thay đổi màu, khả năng cao là men chưa thành công.

Kiểm tra bằng cách thả vào nước

Bà con có thể lấy một ít men đã ủ cho vào ly nước sạch. Nếu men phân tán đều và tạo ra những hạt nhỏ lơ lửng, nghĩa là men tốt. Nếu men kết thành cục, nổi lên hoặc chìm xuống nhanh chóng, có thể men đã hỏng.

Việc nhận biết men ủ thành công hay chưa không quá phức tạp nhưng rất quan trọng để đảm bảo hiệu quả khi sử dụng. Bà con chỉ cần quan sát kỹ mùi, màu sắc, bọt khí và thời gian ủ là có thể đánh giá chính xác. Hy vọng với những chia sẻ trên, bà con sẽ dễ dàng hơn trong việc kiểm tra men vi sinh, góp phần vào thành công của vụ nuôi tôm!