Áp dụng và phát triển bền vững công nghệ sinh học trong ao nuôi thủy sản

Công nghệ sinh học không chỉ là một giải pháp hiệu quả để cải thiện sản xuất thủy sản mà còn là cầu nối giữa sự phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường. Trong bối cảnh nguồn tài nguyên thiên nhiên đang cạn kiệt và áp lực từ các yếu tố khí hậu, việc tìm kiếm phương án nuôi trồng thủy sản thông minh và bền vững là một trong những ưu tiên hàng đầu của ngành này. 

Điều này đặt ra một câu hỏi cấp bách: Làm thế nào chúng ta có thể sử dụng công nghệ sinh học một cách hiệu quả để tối ưu hóa sản xuất thủy sản và đồng thời giữ gìn và bảo vệ môi trường xung quanh? 

Hãy cùng Tepbac nhìn vào những khía cạnh và tiềm năng của việc áp dụng và phát triển bền vững công nghệ sinh học trong các trang trại thủy sản.

Tôm thẻ chân trắng

Chế phẩm sinh học 

Chế phẩm sinh học được xem như là một loại sản phẩm đặc biệt, chứa đựng các vi sinh vật sống, được sử dụng với mục đích rộng lớn là cải thiện hoàn cảnh môi trường và sức khỏe của động vật nuôi. 

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc áp dụng chế phẩm sinh học, hay còn được biết đến với tên gọi men vi sinh, đang trở nên phổ biến hơn bao giờ hết. Chúng không chỉ giúp tối ưu hóa điều kiện môi trường như nước ao và đáy ao, mà còn tăng cường sức khỏe và khả năng hấp thụ thức ăn của các loài động vật nuôi. 

Đồng thời, công cụ này cũng đóng vai trò không nhỏ trong việc tăng cường hiệu suất và sản lượng của ngành công nghiệp này.

Lợi ích của chế phẩm sinh học trong các trang trại thủy sản

Hiện nay, trên thị trường đang xuất hiện đa dạng các loại sản phẩm sinh học, mỗi loại được sử dụng với mục đích cụ thể phản ánh đặc tính riêng của chúng. Sự đa dạng này phản ánh một loạt các lợi ích mà chế phẩm sinh học mang lại cho ngành nuôi trồng thủy sản:

- Chúng giúp phân hủy các chất hữu cơ trong nước, tiêu diệt xác tảo và giảm thiểu lớp bùn tích tụ ở đáy ao.

- Cải thiện chất lượng môi trường nước bằng cách giảm lượng độc tố như NH₃ và H₂S, giảm mùi hôi trong nước và tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của tôm cá.

- Tăng cường hệ miễn dịch cho động vật thủy sản.

- Kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn gây hại bằng cách ức chế sự tăng sinh của chúng, làm giảm rủi ro về các bệnh tật.

- Duy trì ổn định pH của nước, màu sắc của môi trường nước và tăng lượng oxy tan trong nước, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và sức khỏe của động vật thủy sản.

- Khi phối trộn vào thức ăn, chúng hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và hiệu quả sử dụng thức ăn, thúc đẩy quá trình tăng trưởng.

Khi phối trộn vào thức ăn men vi sinh hỗ trợ quá trình tiêu hóa, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và hiệu quả sử dụng thức ăn. Ảnh: Tép Bạc

Sử dụng men vi sinh trong nuôi trồng thủy sản không chỉ giúp giảm thiểu việc sử dụng hóa chất độc hại, mà còn giảm thiểu tác động xấu đến môi trường và chất lượng sản phẩm. Điều này đã thúc đẩy việc xây dựng các mô hình nuôi trồng thủy sản sạch, an toàn và bền vững trong những năm gần đây, từ đó thay đổi nhận thức của cộng đồng và tạo ra những bước tiến quan trọng trong việc bảo vệ môi trường.

Hướng dẫn sử dụng các loại chế phẩm sinh học

Các loại chế phẩm sinh học thông thường trong nuôi trồng thủy sản và cách sử dụng:

Công nghệ sinh học phân hủy chất thải

- Công dụng: Phân hủy chất thải, khử trùng, và ổn định màu nước.

- Hướng dẫn sử dụng: Trước khi thả, hòa 1kg chế phẩm vào 100 lít nước, khuấy đều cho 6000m³ ao. Trong các tháng tiếp theo, sử dụng 1kg cho 5000m³ ao, và trong 2 tháng cuối vụ, 1kg cho 3000m³ ao.

Chế phẩm xử lý vi sinh

- Công dụng: Xử lý vi sinh và cải tạo môi trường nuôi trồng thủy sản, giải phóng khí độc như H₂S và NH₃.

- Hướng dẫn sử dụng: Dùng 1kg cho mỗi 10.000m³ ao. Tốt nhất là sử dụng vào buổi sáng từ 7 đến 8 giờ hoặc buổi chiều từ 4 đến 5 giờ.

Chế phẩm làm sạch nước

- Công dụng: Làm sạch nước và nền đáy ao nuôi thủy sản.

- Hướng dẫn sử dụng: Trước khi thả tôm, hòa 1 lít chế phẩm vi sinh làm sạch nước vào 20 lít nước, khuấy đều cho 1000m³ ao. Sử dụng định kỳ 10-15 ngày một lần, với liều lượng ban đầu là 1 lít cho 2000-3000m³ ao, và trong 2 tháng cuối vụ, giảm xuống còn 1 lít cho 1500-2000m³ ao.

Trong quá trình sử dụng chế phẩm sinh học, cần chú ý thực hiện định kỳ và thường xuyên. Đồng thời, cần tăng cường việc sục khí và quạt nước trong ao nuôi để cung cấp đủ oxy, kích thích sự phát triển của vi sinh vật có lợi một cách tối ưu. Sử dụng chế phẩm sinh học là một lựa chọn hợp lý và hiệu quả, cần được áp dụng rộng rãi trong quá trình phát triển ngành nuôi trồng thủy sản.