Loài ốc biển sản xuất thuốc nhuộm quý giá

Một người đàn ông người Tunisia đã thu thập được một số bí mật địa phương liên quan đến các hoàng đế cổ đại về cách tạo ra một loại thuốc nhuộm màu tím quý giá bằng cách sử dụng tuyến ở phần ruột của một con ốc biển.

Ốc biển
thuốc nhuộm màu tím quý giá bằng cách sử dụng tuyến ở phần ruột của một con ốc biển. Ảnh: middleeasteye.net

Vào tháng 8 năm 2007 trên một bãi biển ở Tunisia, Nouira tìm thấy một chiếc vỏ sò tiết ra màu đỏ tía, khiến anh nhớ lại điều gì đó mà anh đã học được trong lớp lịch sử ở trường. Anh ấy đã mua thêm vỏ sò từ ngư dân địa phương và bắt đầu thử nghiệm trong một căn bếp cũ bên ngoài tại nhà của cha mình mà anh ấy vẫn sử dụng làm xưởng.

Lúc đầu gặp nhiều khó khăn vì không biết phương pháp thực hiện, đến năm 2009 ông có những sản phẩm đầu tiên và được cất giữ như báu vật, từ những năm 2013-2014 ông đã cải tiến các phương pháp của mình và đã tìm ra kỹ thuật phù hợp và thành thạo.  

Đầu tiên, vỏ phải được nghiền nát riêng lẻ và xé bỏ tuyến. Mặc dù tuyến này có màu trắng chứa chất lỏng không màu nhưng khi được phủ một lớp muối (để hấp thu chất lỏng) và tiếp xúc với ánh nắng mặt trời và không khí, nó sẽ bắt đầu bị oxy hóa.

Trong một quá trình kéo dài khoảng 45 phút, kết cấu dày lên và chất bài tiết của tuyến thay đổi màu sắc từ vàng, sang xanh lá cây, sang xanh lam và cuối cùng là tím. Sau đó, các tuyến này được làm sạch và đặt trên một tấm kính, tránh ánh nắng trực tiếp, ở giai đoạn này, chúng sẽ bị đen, làm hỏng khả năng nhuộm. Những tuyến khô này có thể được lưu trữ trong nhiều thập kỷ để sử dụng trong tương lai.

Quá trình sản xuất sắc phức tạp hơn, liên quan đến việc cạo và lọc trước khi sắc tố cô đặc được sấy khô và nghiền nhỏ, và sau đó, bột mịn được làm sạch cẩn thận khỏi bất kỳ mảnh vỏ nhỏ nào còn sót lại, quy trình này một ngày kéo dài 12 giờ chỉ tạo ra một phần tư gam sắc tố.

Tuy nhiên với một gam chỉ cho phép nhuộm 10-15 gam vải và đó là lý do tại sao thuốc nhuộm đã và vẫn đắt như vậy. Thuốc nhuộm được chiết xuất từ chất lỏng của Murex trunculus, Purpura lapillus, Helix ianthina, và đặc biệt là Murex brandaris. Sống ở vùng nước tương đối sâu, những loài này bị mắc vào những chiếc bẫy có mồi treo trên phao.

Murex3 loại ốc Murex. Ảnh: wikimedia.org

Nhiều năm thử nghiệm với ba loại Murex khác nhau được tìm thấy ở vùng biển Tunisia đã khiến Nouira khám phá ra sự kết hợp cuối cùng của hai loại Murex khác nhau, tạo ra màu tím đậm và đậm lâu dài. Còn được gọi là màu tím Tyrian, sắc tố này vẫn được đánh giá cao cho đến ngày nay và chỉ được sản xuất bởi một số ít người trên khắp thế giới.

Nouira cho biết thuốc nhuộm có thể có giá 2.800 USD/gram từ một số thương nhân châu Âu và giá có thể lên tới 4.000 USD. Trong suốt hành trình 12 năm thử nghiệm các kỹ thuật chiết xuất, sấy khô và nhuộm, ông đã cố gắng sao chép các phương pháp mà người Phoenicia sử dụng, và chuyên môn của ông đã đưa ông trở thành một chuyên gia về thuốc nhuộm tự nhiên và là người quảng bá cho người Phoenicia. Nouira cho biết mong muốn lớn nhất của anh là được thấy tác phẩm của mình được trưng bày trong các bảo tàng Tunisia. 

Trong thời đại nhận thức về môi trường, quá trình hy sinh quá nhiều ốc để đổi lấy một lượng thuốc nhuộm nhỏ như vậy có vẻ tàn nhẫn, nhưng gia đình của Nouira ăn tất cả những con ốc mà ông ấy sử dụng và ông ấy đã tích lũy được một kho công thức nấu ăn mà ông ấy khẳng định là ngon.

Đồng thời cũng có thể nung vỏ sò trong các lò nung gốm lớn, sau đó nghiền chúng, tạo ra loại vôi có chất lượng rất cao, có thể dùng làm vật liệu xây dựng, làm chất nền cho Purpurissum (sắc tố sơn màu tím), làm phân bón cho cây trồng ở những vùng đất chua, và thậm chí có thể được tái sử dụng thay cho xút trong quy trình nhuộm. 

Đăng ngày 08/03/2023
Hồng Huyền @hong-huyen
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Ngành cá tra Việt Nam: Mỏ vàng phụ phẩm chờ khai thác triệt để

Ngành công nghiệp cá tra Việt Nam, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ mang lại giá trị từ phi lê xuất khẩu mà còn ẩn chứa một "mỏ vàng" khổng lồ từ phụ phẩm. Việc tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho con cá tra, giảm ô nhiễm môi trường mà còn mở ra một hướng đi bền vững, theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Cá tra
• 10:13 17/06/2025

Xu hướng thức ăn thay thế trong nuôi trồng thủy sản: Côn trùng, Vi tảo và lợi ích bền vững

Ngành nuôi trồng thủy sản phát triển nhanh chóng đang đối mặt với một thách thức cốt lỗi và ngày càng cấp bách đó chính là sự thuộc quá lớn vào nguồn thức ăn truyền thống, đặc biệt là bột cá và dầu cá. Để giải quyết khó khăn này, nhiều nguồn protein thay thế như côn trùng và vi tảo đang nổi lên như những ứng cử viên sáng giá.

Thức ăn thủy sản
• 10:27 11/06/2025

Tái sử dụng phụ phẩm chế biến thủy sản, nâng giá trị, giảm lãng phí

Mỗi năm, ngành chế biến thủy sản Việt Nam tạo ra hàng triệu tấn phụ phẩm như đầu, xương, da cá, vỏ tôm, nội tạng… Song phần lớn trong số này chưa được tận dụng hiệu quả. Trong bối cảnh kinh tế tuần hoàn và phát triển bền vững ngày càng được chú trọng, việc tái chế phụ phẩm thủy sản thành các sản phẩm có giá trị đang mở ra nhiều cơ hội. Bài viết phân tích tiềm năng, các hướng đi tiêu biểu và những rào cản trong việc khai thác nguồn tài nguyên quý giá này.

Vỏ tôm
• 15:17 09/06/2025

Bronopol trị bệnh gì?

Những năm gần đây, nghề nuôi tôm, cá phát triển mạnh, nhưng cũng kéo theo nhiều bệnh do nấm gây ra trong ao nuôi. Để xử lý, nhiều bà con đã tin dùng Bronopol – một loại hóa chất diệt khuẩn hiệu quả trong thủy sản. Vậy Bronopol trị bệnh gì và dùng sao cho đúng? Bài viết sau sẽ giải đáp rõ ràng, dễ hiểu để bà con tham khảo.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:39 29/05/2025

Đồng Tháp số hóa ngành cá tra, 100% cơ sở được cấp mã nhận diện

Đồng Tháp vừa phê duyệt Đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp và kế hoạch phát triển ngành hàng cá tra theo hướng hiện đại, bền vững. Mục tiêu là đẩy mạnh ứng dụng công nghệ vào sản xuất và quản lý, nâng cao chất lượng, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Cá tra
• 15:10 10/07/2025

Nuôi biển: Tiềm năng, cơ hội và 4 rào cản

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa có báo cáo cho biết bức tranh toàn cảnh và chi tiết về hiện trạng cá biển toàn cầu: Có 35,5% quần thể cá biển đang bị khai thác quá mức. Đại dương không còn là “kho cá vô tận” và nhiều quốc gia đã phát triển nuôi biển công nghiệp, xa bờ. Việt Nam có điều kiện tự nhiên giàu tiềm năng phát triển nuôi biển, thuận lợi để xây dựng một ngành kinh tế mới khai thác cơ hội toàn cầu, tuy nhiên phải vượt qua 4 rào cản lớn hiện nay.

Nuôi trồng thủy sản
• 15:10 10/07/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 15:10 10/07/2025

Cá "nhuộm phẩm" ở Đà Nẵng: Sự thật có phải hóa chất độc hại

Sáng 6/7, tại khu vực gần chợ Cẩm Lệ (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một người dân phản ánh về việc cá biển có màu sắc bất thường, nghi ngờ bị nhuộm phẩm màu. Sau khi rửa hai con cá kè bằng nước ngọt, nước chuyển sang màu đỏ đậm. Khi luộc, thịt cá cũng có màu đỏ khác lạ, khiến người này nghi ngờ cá bị “nhuộm phẩm”.

Cá
• 15:10 10/07/2025

Tư vấn Sinh viên Chọn Ngành Nuôi Trồng Thủy sản

Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ. Tuy nhiên, nhiều học sinh, sinh viên vẫn chưa hiểu rõ về ngành này. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin cần thiết, giúp bạn định hướng đúng đắn cho tương lai.

Nuôi trồng thủy sản
• 15:10 10/07/2025
Some text some message..