Long An: Hiệu quả bước đầu của nuôi tôm ứng dụng công nghệ

Thời gian qua, nhiều mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao (ƯDCNC) được triển khai trên địa bàn tỉnh Long An mang lại hiệu quả đáng kể, giúp nâng cao năng suất và bảo đảm chất lượng sản phẩm.

Long An: Hiệu quả bước đầu của nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao
Nông dân nuôi tôm ứng dụng một phần công nghệ cao mang lại hiệu quả bước đầu

Ứng dụng một phần công nghệ cao

Hiện nay, người dân vùng hạ của tỉnh đang tất bật chuẩn bị thả nuôi vụ tôm mới năm 2019. Theo Phó Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cần Đước - Nguyễn Thị Cẩm Vân, những năm gần đây, việc nuôi tôm của nông dân gặp nhiều khó khăn như ô nhiễm nguồn nước, dịch bệnh xảy ra thường xuyên, thời tiết diễn biến bất thường,... Cùng với đó, nông dân chưa vệ sinh, xử lý ao, đầm đúng yêu cầu kỹ thuật, tình trạng lạm dụng các loại thuốc kháng sinh còn xảy ra, chưa thể kiểm soát được. Để vụ tôm mới thành công, huyện thường xuyên khuyến cáo người dân vệ sinh ao, đầm và chọn con giống thật kỹ, đặc biệt là ứng dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật vào sản xuất nhằm hạn chế dịch bệnh, bảo đảm năng suất và chất lượng sản phẩm. 

Đến nay, toàn tỉnh thả nuôi 1.800ha tôm nước lợ, bằng khoảng 67,1% so cùng kỳ; thu hoạch 1.389ha, năng suất bình quân ước 2,3 tấn/ha; có 54,6ha bị thiệt hại do sốc môi trường nước và bệnh đốm trắng.

Thời gian qua, trên địa bàn huyện có nhiều mô hình nuôi tôm ƯDCNC do Sở Khoa học và Công nghệ phối hợp Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn thực hiện thử nghiệm. Cụ thể, mô hình nuôi tôm theo công nghệ Biofloc tại xã Tân Chánh với diện tích 7.000m2 (gồm ao lắng thô 2.500m2, ao lắng tinh 1.500m2, ao ươm 400m2 và ao nuôi 1.200m2), bước đầu mang lại hiệu quả, cho năng suất 30 tấn/ha (cao hơn ngoài mô hình 2,5 tấn/ha). Huyện còn kết hợp Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tỉnh thực hiện mô hình nuôi tôm 2 giai đoạn ƯDCNC tại Hợp tác xã Nuôi tôm Hòa Quới (xã Tân Chánh), hiện tôm phát triển tốt. Ngoài diện tích thử nghiệm, hiện nay, toàn huyện có hơn 150ha nuôi tôm công nghiệp (mật độ trên 60 con/m2, được trang bị đầy đủ dụng cụ như máy cho ăn, máy quạt nước, máy thổi oxy đáy), năng suất trung bình từ 4-5 tấn/ha/vụ. Cá biệt có hộ nuôi tôm đạt năng suất khá cao, từ 8-10 tấn/ha/vụ. 

Ông Châu Văn Suy (xã Tân Chánh, huyện Cần Đước) chia sẻ: “Hiện tại, gia đình tôi nuôi 1ha tôm ƯDCNC. Nhờ áp dụng mô hình này, dịch bệnh ít xuất hiện, năng suất tăng đáng kể, ước gần 15 tấn/ha/vụ. Theo quy trình kỹ thuật mới, việc quản lý được thực hiện nghiêm ngặt, chủ yếu ứng dụng các thiết bị, máy móc trong quá trình kiểm tra, chăm sóc nên mật độ nuôi cao hơn nhiều so với cách nuôi truyền thống. Tôm nuôi được cho ăn bằng máy. Các tiêu chuẩn của ao nuôi được kiểm tra thường xuyên mỗi ngày như độ kiềm, độ pH, độ cứng, canxi, magie,... Đến giai đoạn thu hoạch, trước khi xuất ao, con tôm sẽ được kiểm tra các tiêu chuẩn về an toàn, chất lượng”. Ngoài ra, ông Suy còn có 2ha tôm nuôi theo hướng công nghiệp, năng suất từ 2-2,5 tấn/ha/vụ. Theo ông Suy, nuôi tôm theo hướng công nghiệp tuy lợi nhuận thấp hơn so với nuôi tôm ƯDCNC nhưng dễ chăm sóc, dễ kiểm soát hơn, rủi ro cũng ít hơn. 

Còn theo anh Nguyễn Hoàng Lâm (xã Phước Lại, huyện Cần Giuộc), điểm khác biệt giữa mô hình nuôi tôm ƯDCNC so với bình thường là với diện tích 1ha, nông dân không sử dụng hết toàn bộ diện tích mặt nước thả nuôi mà có thể nuôi 2 ao, diện tích từ 1.000-1.200m2/ao. Phần diện tích còn lại dùng làm ao chứa lắng, ao bùn, ao ươm,... Chi phí đầu tư ban đầu từ 100-150 triệu đồng/ao, thời gian sử dụng từ 3-5 năm. Toàn bộ đáy ao được lót bạt, xung quanh dùng tole hoặc bạt che, bên trên là lưới chống nắng. Quan trọng nhất là diện tích chứa lắng, từ 70-80% lượng nước chứa lắng để cung cấp cho mô hình. Ao chứa bùn làm cho môi trường sạch sẽ. Một số trường hợp có thể xử lý chất thải để tái sử dụng nguồn nước.

Chủ tịch UBND xã Tân Chánh, huyện Cần Đước - Võ Nguyên Chí cho biết: “Nhiều năm qua, địa phương được lãnh đạo tỉnh, huyện quan tâm, hỗ trợ về kỹ thuật và hạ tầng để tập trung phát triển con tôm. Năm 2018, toàn xã có 944ha mặt nước thả nuôi tôm, đạt 118% kế hoạch, năng suất trung bình 2,5-3,5 tấn/ha, tổng lợi nhuận trên 43 tỉ đồng. Hiện địa phương có 1 hợp tác xã và 9 tổ hợp tác nuôi tôm, với tổng diện tích trên 26ha. Ngoài ra, trên địa bàn xã còn có 2 mô hình nuôi tôm công nghệ cao với tổng diện tích 3ha tại ấp Hòa Quới và ấp Lăng, đạt sản lượng gần 60 tấn/năm, mang lại cho người nuôi lợi nhuận hàng tỉ đồng. Thời gian tới, chính quyền địa phương tiếp tục kết hợp các ban, ngành chuyên môn triển khai thực hiện các kế hoạch phòng, chống dịch bệnh và chính sách hỗ trợ xây dựng ao lắng cho người dân; đồng thời, mở thêm nhiều lớp tập huấn, chuyển giao khoa học - kỹ thuật, trình diễn nhiều đối tượng thủy sản mới. Phấn đấu đến cuối năm 2020, xã Tân Chánh sẽ hoàn thành kế hoạch thực hiện 500ha tôm theo hướng công nghiệp”.

Để đạt hiệu quả lâu dài

Theo Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tỉnh - Phạm Phú Hùng, hiện trên địa bàn tỉnh có khoảng 1.000ha nuôi tôm ứng dụng một phần CNC và theo hướng công nghiệp. Hướng tới, tỉnh tiếp tục mở rộng diện tích nuôi tôm công nghiệp. Các địa phương hướng dẫn nông dân thực hiện mô hình nuôi công nghiệp phù hợp với thực tế và khả năng đầu tư của nông dân; hỗ trợ thiết thực và hiệu quả thông qua các hình thức: Huấn luyện thực tế (tham quan mô hình ngoài tỉnh), tập huấn kỹ thuật nuôi tiên tiến, thành lập hợp tác xã, hỗ trợ hạ tầng kỹ thuật nhằm bảo đảm nhu cầu sản xuất như điện, thủy lợi, giao thông,...; tập trung chỉ đạo khung thời vụ nuôi tôm, thực hiện quan trắc môi trường nước vùng nuôi nhằm khuyến cáo kịp thời đến người nuôi; tăng cường công tác kiểm dịch giống thủy sản tại cơ sở sản xuất giống và giống thủy sản nhập tỉnh; triển khai giám sát bệnh thủy sản tại vùng nuôi trồng thủy sản. Hiện nay, người dân đang theo dõi tình hình thời tiết, chất lượng môi trường nước để chọn thời điểm thích hợp thả giống. 


Thu hoạch tôm nuôi

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn - Đinh Thị Phương Khanh cho biết: “Nhằm bảo đảm duy trì diện tích và sản lượng tôm trong năm 2019, sở xây dựng khung lịch thời vụ và tổ chức các đợt quan trắc môi trường nước phục vụ nuôi, trồng thủy sản trên địa bàn tỉnh để thông tin, khuyến cáo kịp thời đến các địa phương. Đồng thời, sở xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm dịch, kiểm tra chất lượng nguồn giống thủy sản; tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất giống, thức ăn, thuốc thú y thủy sản để tiến hành đánh giá và phân loại theo quy định; kiểm tra, giám sát dư lượng kháng sinh và chất độc hại trên sản phẩm thủy sản nuôi; điều kiện bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm thủy sản tại các cơ sở nuôi, thu gom, sơ chế, chế biến thủy sản. Bên cạnh đó, sở phối hợp các ban, ngành, địa phương tăng cường tập huấn, chuyển giao khoa học - kỹ thuật cho người dân; hướng dẫn các quy trình nuôi phù hợp với điều kiện của từng vùng, quy trình nuôi tôm nước lợ an toàn trong vùng dịch bệnh. Sở tiếp tục triển khai thực hiện các chính sách hỗ trợ sản xuất nông nghiệp vùng bị thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh; các chính sách hỗ trợ đầu tư xây dựng ao lắng cho người nuôi tôm trên địa bàn tỉnh và tăng cường triển khai thí điểm, tuyên truyền, vận động, hỗ trợ người nuôi tôm nước lợ sản xuất theo mô hình ƯDCNC tại các huyện vùng hạ”.

"Thực hiện mô hình nuôi tôm thẻ chân trắng công nghệ cao đòi hỏi người nuôi phải có diện tích đất lớn; nguồn vốn đầu tư ban đầu lớn; phải xử lý sạch nguồn nước, con giống phải bảo đảm sạch bệnh. Trong quá trình nuôi, việc cho tôm ăn hoàn toàn được thực hiện bằng máy tự động để tôm ăn liên tục, hạn chế thức ăn lâu tan trong nước, gây ô nhiễm đáy ao,... Với phương cách này, tôm phát triển đồng đều, tăng năng suất gấp 2-3 lần so với nuôi tôm thâm canh trong ao đất”.

Phó Giám đốc Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tỉnh - Phạm Phú Hùng

Báo Long An
Đăng ngày 11/04/2019
Huỳnh Phong - Bùi Tùng
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Tình hình thủy sản quý I/2025 tại Bình Định: Tăng trưởng ổn định và triển vọng phát triển bền vững

Trong quý I năm 2025, ngành thủy sản tỉnh Bình Định đã ghi nhận những kết quả tích cực, thể hiện sự phát triển ổn định và tiềm năng tăng trưởng trong năm nay.

Tôm giống
• 14:24 16/04/2025

Nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản – hướng đi bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước và hiệu quả nuôi trồng thủy sản, mô hình nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản đang được xem là giải pháp khả thi, bền vững, giúp người nuôi thích ứng hiệu quả với những thay đổi của tự nhiên.

Nuôi ghép
• 11:00 15/04/2025

Bình Định: Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm; phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn, tăng cường tiêu thụ trong nước, mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh về nông lâm thủy sản của tỉnh Bình Định.

Chế biến thực phẩm
• 10:45 08/04/2025

Bình Định tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác IUU

Để chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu (EC) lần thứ 5, tỉnh Bình Đinh tiếp tục chỉ đạo tập trung tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Tàu thuyền
• 09:43 04/04/2025

Nuôi cá lăng nha: Lối đi mới đầy triển vọng trong nuôi trồng thủy sản nước ngọt

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đang có xu hướng chuyển dịch sang các loài cá đặc sản có giá trị kinh tế cao, thì cá lăng nha – một loài cá da trơn bản địa quý hiếm – đang nổi lên như một đối tượng tiềm năng mang lại hiệu quả kinh tế rõ rệt. Tại nhiều địa phương như An Giang, Hòa Bình, Sơn La, mô hình nuôi cá lăng nha thương phẩm đang chứng minh được tính khả thi cả về mặt kỹ thuật lẫn thị trường tiêu thụ, mở ra hướng phát triển mới cho người dân ven sông, vùng lòng hồ thủy điện và các trang trại nuôi cá nước ngọt chuyên canh.

Nuôi cá lăng nha
• 15:30 17/06/2025

Ngành cá tra Việt Nam: Mỏ vàng phụ phẩm chờ khai thác triệt để

Ngành công nghiệp cá tra Việt Nam, một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Đồng bằng sông Cửu Long, không chỉ mang lại giá trị từ phi lê xuất khẩu mà còn ẩn chứa một "mỏ vàng" khổng lồ từ phụ phẩm. Việc tận dụng hiệu quả nguồn nguyên liệu này không chỉ giúp gia tăng giá trị cho con cá tra, giảm ô nhiễm môi trường mà còn mở ra một hướng đi bền vững, theo mô hình kinh tế tuần hoàn.

Cá tra
• 15:30 17/06/2025

Năm 2025 kinh tế biển chuyển mình vượt lên nguồn lợi suy giảm

Số liệu của Cục Thủy sản và Kiểm ngư, nguồn lợi thủy sản trong 15 năm qua đã giảm 22% và đang để lại nhiều khó khăn thách thức. Tuy nhiên, năm 2025, Bộ NN&MT xác định kinh tế biển sẽ chuyển mình để năm 2030 đóng góp 10% GDP cả nước.

Nuôi trồng thủy sản
• 15:30 17/06/2025

Kiên Giang nâng chỉ tiêu đạt trên 830.000 tấn thủy sản năm 2025

Tỉnh Kiên Giang đang đẩy mạnh nhiều giải pháp để hoàn thành mục tiêu sản lượng thủy sản 2025, ở mức 830.300 tấn, tăng 10.000 tấn so với con số dự kiến hồi đầu năm – bao gồm 420.000 tấn khai thác biển và 410.300 tấn nuôi trồng.

Nuôi trồng biển
• 15:30 17/06/2025

Xuất khẩu cá tra sang EU: Cẩn trọng nhưng kỳ vọng phục hồi trong nửa cuối năm 2025

Trong bối cảnh thị trường quốc tế có nhiều biến động, ngành thủy sản Việt Nam, đặc biệt là xuất khẩu cá tra, đang cho thấy những tín hiệu phục hồi tích cực tại thị trường châu Âu. Sau giai đoạn trầm lắng năm 2023 và đầu năm 2024, nhiều doanh nghiệp Việt Nam đã và đang nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao chất lượng, nhằm thích ứng với các yêu cầu khắt khe từ Liên minh châu Âu (EU). Những nỗ lực này đang dần phát huy hiệu quả.

Cá tra
• 15:30 17/06/2025
Some text some message..