Ảnh minh họa: Sous Vide Recipes
Luật Thụy Sĩ: Phải “gây mê” tôm hùm trước khi thả vào nồi nước sôi
Ướp tôm cua trong đá lạnh khi vận chuyển? Nhúng tôm hùm sống vào nước sôi? Quên đi, nếu bạn ở Thụy Sĩ.
Chính phủ Thụy Sĩ ra lệnh chấm dứt bỏ tôm hùm sống vào nồi nước đang sôi do lo ngại chúng phải trải qua cái chết đau đớn, và yêu cầu chúng phải được giết chết một cách nhân đạo, theo tờ The Guardian.
Theo sắc lệnh, chính phủ Thụy Sĩ ra thời hạn đến ngày 1.3, “hành động nhúng tôm hùm sống vào nước sôi, phổ biến tại các nhà hàng, sẽ bị cấm”. Đây là một phần trong luật bảo vệ động vật mới được điều chỉnh.
Tôm hùm “phải được làm cho bất tỉnh trước khi bị giết chết”. Ảnh: REUTERS
Theo đài RTS, chỉ có biện pháp chích điện hoặc dùng máy hủy não tôm hùm mới được chấp thuận.
Các nhà bảo vệ quyền động vật và giới khoa học cho rằng tôm hùm cùng những loại tôm cua khác có hệ thần kinh phức tạp nên cảm nhận được sự đau đớn nếu bị luộc sống.
Chính phủ Thụy Sĩ đồng thời cấm vận chuyển tôm cua còn sống bỏ trong đá, khẳng định chúng “nên được giữ trong môi trường tự nhiên”.
Nguồn: Báo Thanh Niên
Bài viết liên quan
Tôm hùm khổng lồ sặc sỡ dùng càng sắc nhọn dọa người
Những con tôm hùm khổng lồ có màu sắc sặc sỡ ở công viên quốc gia Lamington, Úc, có thể gây ra vết thương đau đớn nếu con người tiếp cận quá...
03/02/2017 · 6,235 lượt xem
Tôm hùm màu cam cực hiếm 1 trong 30 triệu con
Một con tôm hùm màu cam hiếm gặp được nhân viên siêu thị Westborough Roche Bros. ở Massach...
08/06/2018 · 5,463 lượt xem
Sau Tết, ngư dân bắt tôm hùm con kiếm gần "ngàn đô" mỗi chuyến
Chỉ sau một đêm ra khơi, anh Nguyễn Hải (35 tuổi, ở thôn Thạch By, xã Phổ Thạnh, huyện Đức...
02/02/2017 · 2,615 lượt xem
Tôm cá chết chưa rõ nguyên nhân ở Quảng Ngãi
Thời điểm này, các hộ nuôi trồng thủy sản ở Lý Sơn đã hoàn thành việc thả nuôi trên 53 ngà...
29/03/2018 · 1,423 lượt xem
Đánh bắt và nuôi trồng thủy sản đều tăng trưởng
Ước tính trong 11 tháng vừa qua, sản lượng khai thác thủy sản đã tăng 4,4% so với cùng kỳ...
28/11/2015 · 28,972 lượt xem
Vì sao tôm Hùm được gọi là “Lão tướng” của đại dương?
Không phải cá voi, hải cẩu hay rùa, các nhà khoa học tin rằng trong cơ thể tôm hùm có chứa...
31/10/2017 · 18,835 lượt xem
