Đó là nội dung được đưa ra tại hội nghị triển khai mô hình chuỗi và trọng tâm công tác quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm năm nay do Cục quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản (Nafiqad), tổ chức ngày 28/3, tại Thành phố Hồ Chí Minh.
Theo Nafiqad, có nhiều cơ sở sản xuất nông lâm thủy sản, giết mổ gia súc, gia cầm không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trong thời gian tới theo Thông tư 14/2011/TT-BNNPTNT. Hiện nhiều cơ sở sản xuất nông lâm thủy sản, giết mổ gia súc, gia cầm đạt loại C vẫn còn cao.
Cụ thể, đối với các cơ sở sản xuất nông-thủy sản, tỷ lệ được cơ sở xếp loại A (đáp ứng đầy đủ các yêu cầu về điều kiện đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, không có lỗi nặng và lỗi nghiêm trọng); loại B (đáp ứng các yêu cầu về điều kiện đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, có ít lỗi nặng và không có lỗi nghiệm trọng) chiếm 80%; loại C (không đáp ứng những tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm) chiếm 20%, trong đó những cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm loại C lên đến 66%.
Ông Nguyễn Như Tiệp, Cục trưởng Nafiqad cho biết việc xếp loại A, B hay C là một việc phải làm vì để tạo niềm tin cho người tiêu dùng đây là những sản phẩm an toàn. Theo đó, chỉ những cơ sở nào khi đoàn kiểm tra đạt loại A, B, mới cấp giấy đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi thông tư này dù đã có hiệu lực từ ngày 15/5/2011 nhưng nhiều cơ sở sản xuất nông-lâm sản và thủy sản vẫn không biết đến sự tồn tại của nó.
Hiện nay, mỗi tháng Nafiqad đều có những thông báo những doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản có hàng bị trả về vì dư lượng kháng sinh vượt mức cho phép khi xuất qua thị trường Nhật Bản.
Trong thời gian tới, Nafiqad sẽ công bố thêm danh sách những doanh nghiệp, cơ sở sản xuất trong nước đạt loại C. Đây là cách nhanh nhất để người tiêu dùng biết, tránh mua, sử dụng sản phẩm của những cơ sở này./.
_1766733328.jpg)
_1766652211.jpg)
_1766642223.jpg)
_1766641979.jpg)
_1764484326.jpg)
_1764238067.jpg)
_1766642223.jpg)
_1766641979.jpg)
_1766569440.jpg)
