Ngành sản xuất cá tra chờ tín hiệu của thị trường

Có thị trường mới tổ chức sản xuất, đó là điều căn bản trong kinh doanh. Bất cứ ngành hàng nào cũng vậy, nếu áp dụng đúng điều này, đầu ra sẽ rất ổn định. Đối với ngành hàng cá tra, ngư dân thường sản xuất “chạy” theo phong trào nên “cung vượt cầu”, sản xuất gặp nhiều khó khăn.

Ngành sản xuất cá tra chờ tín hiệu của thị trường
Chế biến cá tra xuất khẩu.

Giá bán thấp

Những ngày này, về các địa phương như: Chợ Mới, Phú Tân, An Phú, Châu Phú, TX. Tân Châu… những nơi có diện tích và sản lượng nuôi cá tra nhiều nhất tỉnh, ngư dân phản ánh cá tra đang gặp khó về đầu ra, giá cá thương phẩm thấp hơn giá thành sản xuất, người nuôi bị “thiệt hại kép”. Sản xuất cá tra (cá giống lẫn cá thịt) đang trong tình trạng mất kiểm soát, diện tích nuôi lẫn sản lượng tăng cao, từ đó dẫn đến tình trạng “cung vượt cầu”. Những năm qua, mặc dù nhà nước có nhiều khuyến cáo trong tổ chức sản xuất cá tra, song do chưa có những biện pháp hữu hiệu trong công tác quản lý quy hoạch, cùng với đó là cách thức tổ chức sản xuất ngành hàng còn lỏng lẻo, từ đó đưa đến những hệ lụy khó lường.

Theo ông Nguyễn Hữu Khánh, nguyên Chủ tịch Hội nghề cá Việt Nam, cái gốc của vấn đề là phải sắp xếp cho được “đầu vào, đầu ra”. Ở đầu ra, nhà nước cần tạo cơ chế để doanh nghiệp (DN) tham gia xuất khẩu phải gắn kết, hợp tác với nhau để xây dựng chiến lược về giá cả, thị trường, phân khúc khách hàng cho đến khâu xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm tại nước ngoài. Ở đầu vào, phải tổ chức sản xuất trên cơ sở quản lý được quy hoạch phát triển, chú ý mức tăng trưởng hàng năm phải phát triển vừa đủ với độ mở của thị trường. Đặc biệt, cần nâng cao tinh thần thượng tôn pháp luật trên cơ sở thưởng, phạt nghiêm minh. DN, nông dân nào làm đúng thì được thưởng xứng đáng, làm sai thì bị phạt. Cần phân công lao động trong chuỗi ngành hàng theo hướng ngư dân tập trung nuôi cho cá đạt chất lượng cao. DN đầu tư khâu chế biến, thị trường theo hướng chuyên sâu, nghĩa là sản phẩm phải đa dạng phục vụ cho nhiều phân khúc khách hàng; đầu tư thiết bị máy móc để sản xuất ra nhiều mặt hàng giá trị gia tăng, nâng cao kim ngạch xuất khẩu và phát triển thị trường.

Thị trường đang nghỉ

Cuối tháng 4-2019 đến nay, giá cá tra thương phẩm trên thị trường bất ngờ giảm mạnh làm ngư dân sản xuất “lỗ”. Nhiều người cho rằng, sở dĩ tình trạng này xảy ra là do đa phần ngư dân sản xuất không có kế hoạch, sản xuất còn nặng tính phong trào; chính từ đó xuất hiện tình trạng “cung vượt cầu”. Sản lượng cá nuôi tăng đột biến làm cho thị trường vốn đã khó khăn nay càng thêm khó khăn. “Theo thông lệ, các tháng 4, 5, 6 hàng năm là thời điểm thị trường nghỉ, do đây là những tháng mùa hè, người dân các quốc gia đi du lịch nên các nhà nhập khẩu hạ thấp tỷ lệ nhập hàng, doanh thu xuất khẩu sụt giảm. Đối với thị trường Trung Quốc, do nước này điều chỉnh chính sách nhập khẩu, cá tra xuất qua đường biên mậu được kiểm soát chặt chẽ, từ đó sản lượng sụt giảm đáng kể, việc tiêu thụ cá tra trên thị trường gặp khó khăn” - Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Tổng Giám đốc Tập đoàn Nam Việt Doãn Tới phân tích.

Thị trường đang “nghỉ ngơi”, các quốc gia nhập khẩu sản phẩm cá tra Việt Nam như Trung Quốc, ngoài siết chặt quản lý biên mậu (nhằm hạn chế lượng hàng nhập khẩu), quốc gia này đang đẩy mạnh đầu tư vào con cá tra để cạnh tranh với Việt Nam. Đây là vấn đề mà các DN xuất khẩu cần lưu ý, bởi khi Trung Quốc tập trung phát triển thì cá tra xuất khẩu từ Việt Nam sẽ phải cạnh tranh về giá thành sản xuất, giá bán trên thị trường xuất khẩu. Ngành sản xuất cá tra của ngư dân ĐBSCL từ đầu năm đến nay đang gặp khó, bởi cá đã tới kỳ thu hoạch nhưng thương lái “làm ngơ”, nếu có mua thì giá chỉ từ 20.500 đồng/kg trở lại; mức giá này làm ngư dân thua lỗ từ 2.000-3.000 đồng/kg.

Có thể nói, ngành hàng cá tra hiện nay đang rất chờ tín hiệu từ thị trường để tiêu thụ sản phẩm. Mọi người đang hy vọng sau thời gian “nghỉ ngơi” thị trường nhập khẩu cá tra sẽ phát triển trở lại tại Mỹ, Liên minh Châu Âu (EU), Trung Quốc, Mexico và các thị trường khu vực Châu Á. Ngoài thị trường, người nuôi cá hiện đang chờ sự điều hành linh hoạt từ hiệp hội ngành hàng, các cơ quan quản lý nhà nước để ngành nuôi và xuất khẩu cá tra tại ĐBSCL phát triển bền vững.

Báo An Giang
Đăng ngày 09/07/2019
Minh Hiển
Doanh nghiệp

Giải pháp hồi phục nhanh chóng sức khỏe tôm, cá sau khi nhiễm bệnh

Để tôm cá nhanh chóng hồi phục sức khỏe thì Khoáng chất và Vitamin chính là chìa khóa để giải quyết bài toán hóc búa này

khoáng cho tôm
• 13:00 09/03/2022

Hội chứng zoea 2 – Thách thức của các trại sản xuất giống tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei

Nuôi trồng thủy sản ngày càng phát triển kéo theo mức độ thâm canh hóa và thương mại hóa tăng nhanh làm dịch bệnh dễ bùng phát. Dịch bệnh là thách thức lớn đối với các trại sản xuất tôm giống, đặc biệt các bệnh liên quan vi khuẩn có hại như bệnh phát sáng, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng đối với các trại giống (Austin and Zhang, 2006). Gần đây, nhiều trại sản xuất giống tôm thẻ trên thế giới, đặc biệt ở khu vực châu Á trong đó có nước ta đã gặp phải vấn đề về tỷ lệ sống thấp ở giai đoạn zoea 2 do sự suy yếu của ấu trùng trong quá trình lột xác.

Elanco
• 10:34 27/12/2021

Người tìm ra nguyên nhân gây bệnh EMS - Donald Lightner vừa qua đời

Ông Donald Lightner – Nhà nghiên cứu bệnh học thủy sản tìm ra nguyên nhân bệnh EMS, đã qua đời ở tuổi 76 vào ngày 5/5/2021 tại Tucson, Arizona, Mỹ.

Donald Lightner
• 11:08 14/05/2021

Dịch "đốm trắng" bùng khiến người nuôi tôm lao đao

Chưa xuống giống hết diện tích theo kế hoạch thì vụ nuôi xuân hè 2021, hàng chục ha tôm nuôi của huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) đã bị thiệt hại do bệnh đốm trắng.

Bệnh đốm trắng.
• 09:50 14/05/2021

Doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp khó khi thực hiện các tiêu chuẩn xanh

Ngành thủy sản Việt Nam đang chịu áp lực lớn để đáp ứng các tiêu chuẩn xanh như ESG (Môi trường, Xã hội, Quản trị) hay chứng nhận ASC, MSC.

Thủy sản
• 09:45 10/04/2025

Nước trong ao tôm nhà bạn muốn được khử trùng bằng Chlorine Aqua - ORG xuất xứ từ Ấn Độ

Trong ngành nuôi tôm, nước sạch là “chìa khóa vàng” quyết định thành công của mỗi vụ mùa. Chlorine từ lâu đã được bà con tin dùng để khử trùng nước nhờ hiệu quả vượt trội. Nhưng giữa vô số sản phẩm trên thị trường, tại sao Chlorine Aqua-ORG xuất xứ từ Ấn Độ lại được nhiều doanh nghiệp, tổ chức và hộ nuôi tôm tin tưởng lựa chọn?

Chlorine Aqua-ORG
• 09:57 03/04/2025

Khai mạc VietShrimp 2025 “Xanh hóa vùng nuôi” với hơn 200 gian hàng

Sáng 26/3/2025, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ đã khai mạc Hội chợ Triển lãm Quốc tế Công nghệ ngành tôm Việt Nam lần thứ 6 năm 2025 (VietShrimp 2025) với hơn 200 gian hàng của gần 150 doanh nghiệp, tổ chức trong và ngoài nước.

Vietshrimp
• 09:35 27/03/2025

Vĩnh Hoàn (VHC) lợi nhuận quý 4 vượt kỳ vọng: Bí quyết từ đâu?

Vĩnh Hoàn (VHC) vừa gây bất ngờ khi lợi nhuận quý 4/2024 vượt xa dự báo, theo Vietstock (10/2/2025). Doanh thu năm 2024 của doanh nghiệp này vượt mốc 10.000 tỷ đồng, lần thứ 3 liên tiếp khẳng định vị thế dẫn đầu ngành cá tra Việt Nam. Lợi nhuận ấn tượng, doanh thu chạm đỉnh – điều gì đã giúp VHC làm nên kỳ tích? Cùng khám phá bí quyết nhé!

Chế biến thủy sản
• 09:49 21/03/2025

Đừng bỏ qua những lưu ý này khi sử dụng Iodine trong thủy sản

Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, Iodine – hay còn gọi là I-ốt – được xem là một vi chất quan trọng, không chỉ với con người mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện môi trường và sức khỏe vật nuôi dưới nước. Tuy nhiên, việc sử dụng Iodine cần được thực hiện đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả sát trùng mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái ao nuôi.

Cá nuôi
• 09:04 16/05/2025

Blockchain trong truy xuất nguồn gốc trong thủy sản

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đang ngày càng chịu áp lực bởi yêu cầu minh bạch, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, công nghệ blockchain đang nổi lên như một công cụ đột phá giúp giải quyết nhiều thách thức cốt lõi của ngành. Với khả năng ghi nhận, lưu trữ và xác thực thông tin một cách minh bạch, không thể chỉnh sửa, blockchain đang mở ra hướng đi mới cho việc quản lý chuỗi cung ứng thủy sản từ ao nuôi đến bàn ăn.

Truy xuất nguồn gốc
• 09:04 16/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 09:04 16/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:04 16/05/2025

Nuôi lươn: Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng đối mặt với biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Trong số đó, nghề nuôi lươn đang dần trở thành hướng đi tiềm năng, không chỉ về hiệu quả kinh tế mà còn phù hợp với xu thế phát triển chuỗi giá trị bền vững, nhất là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Nuôi lươn
• 09:04 16/05/2025
Some text some message..