Ngư dân Đà Nẵng hướng đến nghề câu cá ngừ đại dương

Tham dự lớp tập huấn còn có đại diện Phòng Kinh tế, Hội Nông dân, cán bộ thuỷ sản các quận, phường có nghề biển trên địa bàn TP nhằm tiếp thu kỹ thuật câu cá ngừ đại dương để phổ biến cho ngư dân từng bước tiếp cận được với nghề khai thác mới có giá trị kinh tế cao.

Lớp tập huấn đã giới thiệu về các loại cá ngừ đại dương có giá trị kinh tế ở biển Đông của Việt Nam; tập tính sinh học, phân bố mùa vụ khai thác; công nghệ chế biến và các thiết bị bảo quản; các trang thiết bị, phương tiện, máy móc, ngư lưới cụ phục vụ khai thác câu cá ngừ đại dương. Đồng thời truyền đạt đến bà con ngư dân các kiến thức cơ bản của nghề này như kỹ thuật khai thác, kỹ thuật lắp ráp vàng câu, kỹ thuật sơ chế và bảo quản cá trên tàu sau khi đánh bắt...

Trước đó, từ ngày 22 - 24/5, Trung tâm Khuyến ngư nông lâm Đà Nẵng đã tổ chức cho 5 hộ ngư dân ở quận Hải Châu và Sơn Trà đi học tập kinh nghiệm nghề câu cá ngừ đại dương tại Tuy Hòa (Phú Yên). Trong đó có 2 hộ được chọn thực hiện mô hình “Hỗ trợ chuyển đổi nghề giã kéo sang nghề lưới cản; phát triển nghề câu cá ngừ đại dương năm 2013” do Trung tâm này đầu tư.

Các hộ ngư dân Đà Nẵng đã tham quan thực tế mô hình câu cá ngừ đại dương tại Phú Yên để tiếp cận cách làm tăng giá trị sản phẩm đạt hiệu quả. Đồng thời được truyền đạt các kỹ thuật cơ bản như kỹ thuật khai thác, kỹ thuật sơ chế trước khi bảo quản bằng nước đá xay; nguyên vật liệu chế tạo vàng câu; kỹ thuật lắp ráp vàng câu; ngư trường khai thác, tiêu thụ sản phẩm, giá thành sản phẩm. Đặc biệt, đoàn đã gặp gỡ một số ngư dân Phú Yên có kinh nghiệm để trao đổi về những khó khăn, vướng mắc thường gặp khi hành nghề câu cá ngừ đại dương.

Theo Trung tâm Khuyến Ngư nông lâm Đà Nẵng, việc tổ chức chuyển giao kỹ thuật câu cá ngừ đại dương nhằm từng bước đưa các nghề khai thác hải sản có hiệu quả vào Đà Nẵng, giúp ngư dân chuyển đổi ngành nghề khai thác ngày càng hiệu quả hơn. Sau khi tham gia các lớp học và tham quan thực tế, nhiều hộ ngư dân cho biết sẵn sàng áp dụng ngay vào thực tiễn sản xuất và tin rằng mô hình này tại Đà Nẵng sẽ đạt hiệu quả cao.