Nuôi kiểu mới, thợ khai thác hàu nơi chót mũi Cà Mau "nhàn tênh"

Đến kênh Lạch Vàm (xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) những bè lồng nối nhau là hình ảnh dễ bắt gặp. Với hình thức nuôi như vậy, người dân ở đây đã sáng tạo ra những dụng cụ tiện ích, giúp việc khai thác hàu giảm được công sức.

hàu
Khai thác hàu lồng bằng 2 cây gỗ lớn giúp việc nâng lên hạ xuống không tốn nhiều công sức dù những chiếc lồng nuôi hàu nặng hàng tấn

Những chiếc bè trên là khu vực sản xuất của bà con xã viên hợp tác xã (HTX) nuôi hàu lồng Đất Mũi. Nghề nuôi hàu lồng có mặt tại vùng đất chót cùng của Tổ quốc từ năm 2005. Được thành lập và đi vào hoạt động vào năm 2007, HTX nuôi hàu lồng Đất Mũi có 25 thành viên. Đến nay, sau nhiều năm phát triển, HTX hiện có 32 thành viên, hoạt động sản xuất đã đi vào ổn định.

Ông Nguyễn Văn Hôn – Giám đốc HTX nuôi hàu lồng Đất Mũi, cho biết: Ban đầu HTX nuôi thử nghiệm trong những chiếc lồng tròn khung sắt bao lưới, nhưng sau đó thử nuôi trong lồng vuông thì cho kết quả khả quan hơn. Lồng vuông nhẹ chi phí đầu tư, số lượng hàu chứa được nhiều và hàu phát triển tốt hơn, đồng thời việc khai thác cũng dễ dàng hơn.


Hàu được nuôi trong lồng bè trên sông, bên trên được neo bằng những thùng nhựa

Được biết, để khai thác hàu, trước tiên phải di chuyển bằng xuồng đến khu vực nuôi, rồi sử dụng 2 cây gỗ lớn để nối sợi dây từ vỉ nuôi, sau cùng 2 người dùng sức xoay 2 cây để kéo vỉ nuôi hàu từ dưới sông lên mặt nước, rồi cứ thế khai thác hàu.

Theo nhiều xã viên, hàu nuôi trong lồng được đặt dưới sông ăn thức ăn là tảo tự nhiên, rất nhẹ công chăm sóc, mỗi tháng chỉ cần vệ sinh lồng bè 1 lần. Giá hàu giống ở địa phương khoảng 10.000 đồng/kg loại từ 6-15 con/kg. 


 Những con hàu lồng vừa mới kéo lên còn nằm trên vỉ

Mỗi lồng bè sẽ có khoảng 50-60 vỉ nuôi (khoảng 8m2/vỉ), lượng hàu giống được thả khoảng từ 180-200kg/vỉ. Mỗi vụ nuôi trong khoảng 7-8 tháng, khi thu hoạch đạt khoảng 280-300kg/vỉ, giá thị trường khoảng 20-25.000 đồng/kg hàu, mỗi xã viên có thu nhập từ 30-120 triệu đồng/vụ.

Năm 2016, HTX thu hoạch được 250 tấn hàu lồng thương phẩm với tổng doanh thu 4,5 tỷ đồng. HTX Hàu lồng Đất Mũi hiện có trên 35 lồng bè hàu thương phẩm, sản lượng mỗi năm từ 250-300 tấn, mỗi tấn hàu xã viên thu về từ 20-25 triệu đồng. Đầu năm 2017, HTX Hàu lồng Đất Mũi cho xuống 200 tấn giống hàu lồng với số tiền 2 tỷ đồng.

Mỗi ngày HTX tiêu thụ trong và ngoài tỉnh khoảng 1,5-2 tấn hàu, HTX đứng ra bao tiêu, tìm đầu ra cho các xã viên. Hướng phát triển sắp tới HTX sẽ mở ra nhiều dịch vụ mới để thu hút khách du lịch, đặc biệt là những căn chòi trên sông, vừa để du khách chiêm ngưỡng vẻ đẹp của vùng đất cực Nam tổ quốc vừa tự tay khai thác và thưởng thức những con hàu lồng tươi ngon.

Bạn đọc quan tâm kỹ thuật nuôi hàu lồng thương phẩm hoặc có nhu cầu tham quan, thưởng thức hàu lồng có thể liên hệ qua số điện thoại: 0918541456.

Dân Việt, 29/03/2017
Đăng ngày 30/03/2017
Chúc Ly
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Nuôi tôm càng đo nhiều chỉ số càng rối

Đối với người nuôi tôm, mải mê chạy theo các con số trên máy đôi khi lại là sai lầm chết người khiến ao nuôi sụp đổ. Vấn đề nằm ở cách người nuôi hiểu những con số này đến đâu chứ không phải ở số lượng con số đo được.

Chỉ số ao tôm
• 11:01 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 14:50 23/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 11:48 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 14:24 21/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 12:43 26/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 12:43 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 12:43 26/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 12:43 26/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 12:43 26/01/2026
Some text some message..