Sản xuất và xuất khẩu tôm: Tín hiệu vui trong 2 tháng đầu năm

Giá tôm tăng nhẹ sau Tết

Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản Nguyễn Huy Điền cho biết, nếu như năm 2015, mặt hàng tôm đối mặt với nhiều khó khăn kép khiến sản phẩm tôm sụt giảm mạnh nhất với 25%, ước chưa đạt 3 tỷ USD thì trong 2 tháng đầu năm 2016, mặt hàng tôm đã có dấu hiệu phục hồi và có tín hiệu vui trong sản xuất và giá.

Theo Tổng cục Thủy sản, thời điểm này hầu hết các vùng nuôi tôm ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) hiện đang trong giai đoạn cải tạo ao đầm chờ thời tiết thuận lợi để thả nuôi vụ tôm mới.

Giá tôm đang tăng nhẹ do sau kỳ nghỉ tết Nguyên Đán khá dài, các nhà máy chế biến tôm xuất khẩu đẩy mạnh thu mua nguyên liệu trở lại để chế biến đáp ứng đơn hàng của các đối tác.

Theo báo cáo của các tỉnh ĐBSCL, diện tích và sản lượng tôm nước lợ 2 tháng đầu năm 2016 tăng. Cụ thể tôm sú, diện tích ước đạt 413.674 ha, tăng 0,2%, sản lượng ước đạt 22.377 tấn; Tôm thẻ chân trắng, diện tích ước đạt 10.178 ha, sản lượng ước đạt 9.491 tấn.

Cùng với đó, trong tháng 2 do nguồn cung yếu trong khi nhu cầu thu mua chế biến xuất khẩu tăng cao tiếp tục khiến giá tôm nguyên liệu tăng mạnh so với tháng trước đó. Ví dụ, tại Cà Mau, tôm sú cỡ 20 con/kg tăng 10.000 đồng/kg lên 290.000 đồng/kg, tôm cỡ 30 con/kg tăng 20.000 đồng/kg lên 230.000 đ/kg, cỡ 40 con/kg tăng 5.000 đồng/kg lên 160.000 đồng/kg. Tôm thẻ chân trắng cỡ 70 con/kg tăng từ 138.000 đồng/kg lên 140.000 đồng/kg, trong khi loại cỡ 100 con/kg ở mức 115.000 đồng/kg…

Trước tín hiệu phục hồi về sản xuất trong nước của mặt hàng tôm trong 2 tháng đầu năm 2016, các chuyên gia nhận định điều này sẽ tạo đà giúp xuất khẩu tôm vào các thị trường dự báo sẽ khả quan hơn, nhất là các  thị trường được hưởng lợi từ các hiệp định thương mại đã được ký kết như Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP), các hiệp định thương mại tự do (FTA) và Cộng đồng kinh tế ASEAN (AEC) mang lại.

Phát huy lợi thế nuôi tôm

Nhằm phát huy thế mạnh sản xuất tôm, năm 2016, Tổng cục Thủy sản đã có kế hoạch đặt ra trong sản xuất tôm nước lợ.

Cụ thể, đối với tôm sú duy trì ổn định diện tích ở mức 600 nghìn ha (tăng 1% so với năm 2015) và sản lượng đạt 280 nghìn tấn, tăng 4,4% so với năm 2015, phát huy lợi thế nuôi tôm sú tại các vùng sinh thái đặc trưng thích hợp như tôm-rừng ngập mặn, tôm-lúa ở Duyên hải Nam bộ nhằm giữ lợi thế cạnh tranh và thị trường xuất khẩu tôm sú trên thế giới.

Đối với  tôm chân trắng tiếp tục phát triển nuôi ở các vùng có lợi thế/kiểm soát tốt dịch bệnh nhằm gia tăng sản lượng và giá trị xuất khẩu. Trong đó, tập trung nuôi tôm thẻ chân trắng ở các tỉnh ven biển Bắc bộ và miền Trung, các vùng nuôi thâm canh ở Nam bộ.  Năm 2016, phấn đấu đạt 95 nghìn ha thả nuôi trên cả nước và  sản lượng 400 nghìn tấn. Đối với nguồn cung giống đảm bảo cung cấp 100% nhu cầu con giống (khoảng 80 - 10 tỷ tôm giống), trong đó 80% là giống tôm là giống sạch bệnh đáp ứng nhu cầu nuôi tôm của cả nước.

Cùng với đó, năm  2016, Bộ NN&PTNT cũng chỉ đạo phối hợp Tổng cục Thủy sản phối với các ngành, các cấp quản lý chặt chẽ, tạo điều kiện tối đa cho người nuôi phát triển sản xuất.

Trong đó, tăng cường giám sát chặt chẽ tình hình thả nuôi tôm nước lợ của từng địa phương, phát hiện nhanh tình hình dịch bệnh, xử lý kịp thời khống chế không để dịch bệnh phát tán trên diện rộng đặc biệt là nuôi thâm canh và bán thâm canh tôm chân trắng, đảm bảo không phá vỡ quy hoạch. Tập trung chỉ đạo khắc phục khó khăn phòng chống dịch bệnh tranh thủ thời cơ giá tôm đang lên thu hoạch tôm cũ và bổ sung tôm mới. 

Song song đó, siết chặt công tác quản lý vật tư đầu vào bao gồm chất lượng giống, thức ăn, chế phẩm sinh học và chất xử lý cải tạo môi trường. Phổ biến quy trình kỹ thuật mô hình nuôi tôm VietGAP hạn chế dịch bệnh, giảm giá thành, tăng khả năng cạnh tranh.

Đặc biệt, sẽ tạo ra liên kết chuỗi trong nuôi trồng sản xuất chế biến và tiêu thụ, áp dụng khoa học kỹ thuật hiện đại trong sản xuất chế biến nhằm nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm xuất khẩu. Tăng cường các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu cho các sản phẩm xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trên thị trường thế giới.

"Việc tạo thương hiệu sản xuất tôm sạch, truy xuất được nguồn gốc và sản xuất với sản lượng lớn và ổn định; không sử dụng thuốc kháng sinh, hóa chất, có thể tuân thủ nghiêm ngặt yêu cầu từ các thị trường “khó tính” như Hoa Kỳ, Nhật Bản... sẽ đảm bảo đầu ra cho tôm Việt Nam”, ông Điền nhấn mạnh./.