Tăng cường miễn dịch tôm bằng Beta-Glucan

Trong bối cảnh ngành nuôi tôm đang hướng tới việc giảm thiểu sử dụng kháng sinh, các giải pháp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của vật nuôi ngày càng được chú trọng. Trong đó, Beta-Glucan nổi lên như một trong những hoạt chất hiệu quả và được nghiên cứu rộng rãi nhất, đóng vai trò then chốt trong chiến lược phòng bệnh chủ động.

Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh
Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh. Ảnh: Shutterstock

Thách thức từ hệ miễn dịch bẩm sinh của tôm

Để hiểu vai trò của Beta-Glucan, trước hết cần hiểu về hệ miễn dịch đặc thù của tôm. Khác với các loài động vật có xương sống, tôm không có hệ miễn dịch thích nghi, tức là chúng không có khả năng ghi nhớ mầm bệnh để tạo ra kháng thể đặc hiệu. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể sử dụng vắc-xin cho tôm theo cách truyền thống.

Toàn bộ khả năng phòng vệ của tôm phụ thuộc vào hệ miễn dịch bẩm sinh, một hệ thống luôn ở trong trạng thái sẵn sàng nhưng không có tính đặc hiệu. Do đó, chiến lược phòng bệnh hiệu quả nhất là phải liên tục kích hoạt và duy trì hệ thống miễn dịch bẩm sinh này ở trạng thái hoạt động tối ưu.

Beta-glucan: Hoạt chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu

Beta-Glucan là một hợp chất đường đa, được chiết xuất chủ yếu từ vách tế bào của nấm men, nấm hoặc một số loại ngũ cốc. Nó được xem là một chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu, có nghĩa là nó không nhắm vào một mầm bệnh cụ thể nào mà thay vào đó, nó kích hoạt toàn bộ hệ thống phòng vệ của tôm.

Cơ chế hoạt động của Beta-Glucan dựa trên khả năng được nhận diện bởi các thụ thể đặc biệt trên bề mặt các tế bào miễn dịch của tôm. Khi Beta-Glucan liên kết với các thụ thể này, nó sẽ gửi một tín hiệu báo động, kích hoạt một chuỗi các phản ứng miễn dịch, đưa hệ thống phòng vệ vào trạng thái sẵn sàng chiến đấu.

Kết quả của sự kích hoạt này là các tế bào miễn dịch sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn. Chúng sẽ tăng cường khả năng thực bào, tức là bắt và tiêu diệt mầm bệnh, đồng thời sản sinh ra các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp tôm có khả năng chống chọi tốt hơn khi thực sự bị mầm bệnh tấn công.

Beta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnhBeta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnh. Ảnh: Thủy sản Việt Nam

Chiến lược ứng dụng thực tế

Hiệu quả của Beta-Glucan phụ thuộc rất lớn vào việc sử dụng đúng thời điểm. Nó không phải là thuốc để chữa bệnh, mà là một công cụ phòng ngừa. Do đó, việc bổ sung Beta-Glucan cần được thực hiện một cách chủ động, đặc biệt là trước những giai đoạn tôm dễ bị stress nhất.

Người nuôi nên định kỳ trộn Beta-Glucan vào thức ăn trước các thời điểm nhạy cảm như trước khi thả giống, khi thời tiết thay đổi đột ngột, hoặc trước và sau quá trình lột xác. Việc này giúp chuẩn bị và đưa hệ miễn dịch của tôm vào trạng thái sẵn sàng, giúp chúng vượt qua giai đoạn khó khăn một cách an toàn hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốtTăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốt. Ảnh: Tép Bạc

Nền tảng của nuôi trồng bền vững

Trong một chiến lược quản lý sức khỏe toàn diện, Beta-Glucan không phải là một giải pháp đơn lẻ. Hiệu quả của nó sẽ được phát huy tối đa khi được kết hợp với một môi trường ao nuôi ổn định và một đường ruột khỏe mạnh được duy trì bởi men vi sinh.

Việc đầu tư vào các giải pháp phòng ngừa như Beta-Glucan là một bước đi chiến lược. Nó giúp người nuôi giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và tạo ra một đàn tôm khỏe mạnh, hướng tới một vụ mùa có năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Đăng ngày 11/09/2025
Yen @yen
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 11:54 14/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 09:00 13/01/2026

Mô hình nuôi cua trong hộp nhựa liệu có đáng để mạo hiểm?

Sự khan hiếm của cua lột tự nhiên cùng giá trị kinh tế vượt trội đã biến mô hình nuôi hộp nhựa ra đời như một bước tiến tất yếu, song thực tế triển khai vẫn còn nhiều thất bại khiến người nuôi chưa thực sự đặt trọn niềm tin.

Cua lột
• 12:01 11/01/2026

Ứng dụng công nghệ Nano Bubble trong nuôi trồng thủy sản

Trong bối cảnh nuôi trồng thủy sản thâm canh đối mặt với rủi ro dịch bệnh và chi phí năng lượng tăng cao, công nghệ Nano Bubble (bong bóng nano) đang nổi lên như một giải pháp đột phá. Không chỉ tối ưu hóa nồng độ oxy hòa tan, công nghệ này còn hỗ trợ xử lý ô nhiễm đáy ao, mở ra hướng đi bền vững cho ngành thủy sản.

Tôm
• 13:14 09/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 01:11 15/01/2026

Tầm nhìn thủy sản Việt Nam đến năm 2045

Để trở thành trụ cột kinh tế biển hiện đại vào năm 2045, ngành thủy sản Việt Nam buộc phải thay đổi mô hình tăng trưởng: giảm phụ thuộc vào sản lượng, tập trung vào công nghệ, giá trị gia tăng và trách nhiệm xã hội.

Tàu cá
• 01:11 15/01/2026

Nhiều loại thủy sản ở Đồng Tháp tăng giá, hút hàng trước Tết Nguyên đán

Giá cá tra nguyên liệu và tôm thẻ chân trắng tại Đồng Tháp đồng loạt tăng cao trong những ngày đầu năm 2026. Nguồn cung khan hiếm cùng nhu cầu xuất khẩu phục hồi giúp người nuôi thu lãi lớn, có hộ lợi nhuận lên đến 100.000 đồng/kg tôm.

Chợ thủy sản
• 01:11 15/01/2026

Xác định khung giờ tôm ăn mạnh nhất để giảm hệ số FCR

Trong bài toán kinh tế nuôi tôm, thức ăn chiếm tới hơn 50% tổng chi phí. Tuy nhiên, một sai lầm kinh điển mà nhiều người nuôi vẫn mắc phải là ép tôm ăn theo giờ giấc sinh hoạt của con người thay vì tuân theo đồng hồ sinh học của loài vật.

Tôm thẻ
• 01:11 15/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 01:11 15/01/2026
Some text some message..