Tăng cường miễn dịch tôm bằng Beta-Glucan

Trong bối cảnh ngành nuôi tôm đang hướng tới việc giảm thiểu sử dụng kháng sinh, các giải pháp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của vật nuôi ngày càng được chú trọng. Trong đó, Beta-Glucan nổi lên như một trong những hoạt chất hiệu quả và được nghiên cứu rộng rãi nhất, đóng vai trò then chốt trong chiến lược phòng bệnh chủ động.

Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh
Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh. Ảnh: Shutterstock

Thách thức từ hệ miễn dịch bẩm sinh của tôm

Để hiểu vai trò của Beta-Glucan, trước hết cần hiểu về hệ miễn dịch đặc thù của tôm. Khác với các loài động vật có xương sống, tôm không có hệ miễn dịch thích nghi, tức là chúng không có khả năng ghi nhớ mầm bệnh để tạo ra kháng thể đặc hiệu. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể sử dụng vắc-xin cho tôm theo cách truyền thống.

Toàn bộ khả năng phòng vệ của tôm phụ thuộc vào hệ miễn dịch bẩm sinh, một hệ thống luôn ở trong trạng thái sẵn sàng nhưng không có tính đặc hiệu. Do đó, chiến lược phòng bệnh hiệu quả nhất là phải liên tục kích hoạt và duy trì hệ thống miễn dịch bẩm sinh này ở trạng thái hoạt động tối ưu.

Beta-glucan: Hoạt chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu

Beta-Glucan là một hợp chất đường đa, được chiết xuất chủ yếu từ vách tế bào của nấm men, nấm hoặc một số loại ngũ cốc. Nó được xem là một chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu, có nghĩa là nó không nhắm vào một mầm bệnh cụ thể nào mà thay vào đó, nó kích hoạt toàn bộ hệ thống phòng vệ của tôm.

Cơ chế hoạt động của Beta-Glucan dựa trên khả năng được nhận diện bởi các thụ thể đặc biệt trên bề mặt các tế bào miễn dịch của tôm. Khi Beta-Glucan liên kết với các thụ thể này, nó sẽ gửi một tín hiệu báo động, kích hoạt một chuỗi các phản ứng miễn dịch, đưa hệ thống phòng vệ vào trạng thái sẵn sàng chiến đấu.

Kết quả của sự kích hoạt này là các tế bào miễn dịch sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn. Chúng sẽ tăng cường khả năng thực bào, tức là bắt và tiêu diệt mầm bệnh, đồng thời sản sinh ra các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp tôm có khả năng chống chọi tốt hơn khi thực sự bị mầm bệnh tấn công.

Beta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnhBeta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnh. Ảnh: Thủy sản Việt Nam

Chiến lược ứng dụng thực tế

Hiệu quả của Beta-Glucan phụ thuộc rất lớn vào việc sử dụng đúng thời điểm. Nó không phải là thuốc để chữa bệnh, mà là một công cụ phòng ngừa. Do đó, việc bổ sung Beta-Glucan cần được thực hiện một cách chủ động, đặc biệt là trước những giai đoạn tôm dễ bị stress nhất.

Người nuôi nên định kỳ trộn Beta-Glucan vào thức ăn trước các thời điểm nhạy cảm như trước khi thả giống, khi thời tiết thay đổi đột ngột, hoặc trước và sau quá trình lột xác. Việc này giúp chuẩn bị và đưa hệ miễn dịch của tôm vào trạng thái sẵn sàng, giúp chúng vượt qua giai đoạn khó khăn một cách an toàn hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốtTăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốt. Ảnh: Tép Bạc

Nền tảng của nuôi trồng bền vững

Trong một chiến lược quản lý sức khỏe toàn diện, Beta-Glucan không phải là một giải pháp đơn lẻ. Hiệu quả của nó sẽ được phát huy tối đa khi được kết hợp với một môi trường ao nuôi ổn định và một đường ruột khỏe mạnh được duy trì bởi men vi sinh.

Việc đầu tư vào các giải pháp phòng ngừa như Beta-Glucan là một bước đi chiến lược. Nó giúp người nuôi giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và tạo ra một đàn tôm khỏe mạnh, hướng tới một vụ mùa có năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Đăng ngày 11/09/2025
Yen @yen
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Hướng xử lý khi tôm chết rải rác cuối vụ

Ở giai đoạn tiền thu hoạch, nhiều ao nuôi không bùng bệnh nhưng vẫn xuất hiện hiện tượng tôm chết rải rác từng ngày. Đây thường không xuất phát từ mầm bệnh, mà là dấu hiệu cho thấy ao nuôi và đàn tôm đã bắt đầu đuối sức sau một thời gian dài chịu tải.

Tôm thẻ
• 12:16 28/01/2026

Biện pháp đảm bảo an toàn cho ao nuôi tôm trong dịp Tết Nguyên Đán

Dịp Tết Nguyên Đán luôn là thời điểm nhạy cảm và đầy thách thức đối với ngành nuôi trồng thủy sản. Đây là lúc các dịch vụ hỗ trợ kỹ thuật, chuỗi cung ứng vật tư đều tạm ngưng hoạt động, trong khi nhân sự vận hành thường có tâm lý lơ là.

Thu tôm
• 11:09 27/01/2026

Nuôi tôm càng đo nhiều chỉ số càng rối

Đối với người nuôi tôm, mải mê chạy theo các con số trên máy đôi khi lại là sai lầm chết người khiến ao nuôi sụp đổ. Vấn đề nằm ở cách người nuôi hiểu những con số này đến đâu chứ không phải ở số lượng con số đo được.

Chỉ số ao tôm
• 11:01 26/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 14:50 23/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 18:28 28/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 18:28 28/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 18:28 28/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 18:28 28/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 18:28 28/01/2026
Some text some message..