Tăng cường miễn dịch tôm bằng Beta-Glucan

Trong bối cảnh ngành nuôi tôm đang hướng tới việc giảm thiểu sử dụng kháng sinh, các giải pháp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của vật nuôi ngày càng được chú trọng. Trong đó, Beta-Glucan nổi lên như một trong những hoạt chất hiệu quả và được nghiên cứu rộng rãi nhất, đóng vai trò then chốt trong chiến lược phòng bệnh chủ động.

Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh
Tăng sức đề kháng cho tôm giúp chủ động phòng ngừa dịch bệnh. Ảnh: Shutterstock

Thách thức từ hệ miễn dịch bẩm sinh của tôm

Để hiểu vai trò của Beta-Glucan, trước hết cần hiểu về hệ miễn dịch đặc thù của tôm. Khác với các loài động vật có xương sống, tôm không có hệ miễn dịch thích nghi, tức là chúng không có khả năng ghi nhớ mầm bệnh để tạo ra kháng thể đặc hiệu. Điều này có nghĩa là chúng ta không thể sử dụng vắc-xin cho tôm theo cách truyền thống.

Toàn bộ khả năng phòng vệ của tôm phụ thuộc vào hệ miễn dịch bẩm sinh, một hệ thống luôn ở trong trạng thái sẵn sàng nhưng không có tính đặc hiệu. Do đó, chiến lược phòng bệnh hiệu quả nhất là phải liên tục kích hoạt và duy trì hệ thống miễn dịch bẩm sinh này ở trạng thái hoạt động tối ưu.

Beta-glucan: Hoạt chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu

Beta-Glucan là một hợp chất đường đa, được chiết xuất chủ yếu từ vách tế bào của nấm men, nấm hoặc một số loại ngũ cốc. Nó được xem là một chất kích thích miễn dịch không đặc hiệu, có nghĩa là nó không nhắm vào một mầm bệnh cụ thể nào mà thay vào đó, nó kích hoạt toàn bộ hệ thống phòng vệ của tôm.

Cơ chế hoạt động của Beta-Glucan dựa trên khả năng được nhận diện bởi các thụ thể đặc biệt trên bề mặt các tế bào miễn dịch của tôm. Khi Beta-Glucan liên kết với các thụ thể này, nó sẽ gửi một tín hiệu báo động, kích hoạt một chuỗi các phản ứng miễn dịch, đưa hệ thống phòng vệ vào trạng thái sẵn sàng chiến đấu.

Kết quả của sự kích hoạt này là các tế bào miễn dịch sẽ hoạt động mạnh mẽ hơn. Chúng sẽ tăng cường khả năng thực bào, tức là bắt và tiêu diệt mầm bệnh, đồng thời sản sinh ra các hợp chất kháng khuẩn tự nhiên, giúp tôm có khả năng chống chọi tốt hơn khi thực sự bị mầm bệnh tấn công.

Beta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnhBeta-Glucan kích hoạt đại thực bào để tạo các miễn dịch chống lại mầm bệnh. Ảnh: Thủy sản Việt Nam

Chiến lược ứng dụng thực tế

Hiệu quả của Beta-Glucan phụ thuộc rất lớn vào việc sử dụng đúng thời điểm. Nó không phải là thuốc để chữa bệnh, mà là một công cụ phòng ngừa. Do đó, việc bổ sung Beta-Glucan cần được thực hiện một cách chủ động, đặc biệt là trước những giai đoạn tôm dễ bị stress nhất.

Người nuôi nên định kỳ trộn Beta-Glucan vào thức ăn trước các thời điểm nhạy cảm như trước khi thả giống, khi thời tiết thay đổi đột ngột, hoặc trước và sau quá trình lột xác. Việc này giúp chuẩn bị và đưa hệ miễn dịch của tôm vào trạng thái sẵn sàng, giúp chúng vượt qua giai đoạn khó khăn một cách an toàn hơn.

Tăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốtTăng cường hệ miễn dịch giúp tôm phát triển tốt. Ảnh: Tép Bạc

Nền tảng của nuôi trồng bền vững

Trong một chiến lược quản lý sức khỏe toàn diện, Beta-Glucan không phải là một giải pháp đơn lẻ. Hiệu quả của nó sẽ được phát huy tối đa khi được kết hợp với một môi trường ao nuôi ổn định và một đường ruột khỏe mạnh được duy trì bởi men vi sinh.

Việc đầu tư vào các giải pháp phòng ngừa như Beta-Glucan là một bước đi chiến lược. Nó giúp người nuôi giảm sự phụ thuộc vào kháng sinh, giảm thiểu rủi ro dịch bệnh và tạo ra một đàn tôm khỏe mạnh, hướng tới một vụ mùa có năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Đăng ngày 11/09/2025
Yen @yen
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Công Nghệ Nuôi Tôm Ít Thay Nước: Giải Pháp Hiệu Quả Trong Bối Cảnh Nguồn Nước Ô Nhiễm

Trước tình hình nguồn nước cấp cho nuôi trồng thủy sản ngày càng suy giảm về chất lượng do ô nhiễm, xâm nhập mặn và biến đổi khí hậu, việc phụ thuộc vào thay nước thường xuyên không còn là giải pháp bền vững.

ao tôm
• 09:00 03/03/2026

10 chuyển dịch quan trọng nhất trong ngành Dinh dưỡng thủy sản

Sự chuyển dịch thần tốc của ngành thủy dản không chỉ là câu chuyện về giá thành, mà là cuộc cách mạng về công nghệ và tính bền vững. Ngành dinh dưỡng, thức ăn thủy sản cũng đang chứng kiến những bước chuyển mình mạnh mẽ chưa từng có.

• 09:00 25/02/2026

Tại sao ao nuôi nên dùng đèn UV thay vì thuốc tím hoặc Chlorine?

Xử lý nước là bước bắt buộc trong nuôi tôm. Từ trước đến nay, Chlorine và thuốc tím (KMnO₄) là lựa chọn phổ biến vì giá rẻ và tác dụng nhanh. Tuy nhiên, khi mật độ nuôi ngày càng cao và yêu cầu an toàn sinh học khắt khe hơn, việc phụ thuộc vào hóa chất đang bộc lộ nhiều rủi ro.

ao nuôi
• 15:00 24/02/2026

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 12:00 23/02/2026

Hàng trăm người lao xuống ao bắt cá sau hiệu lệnh

Hội nơm cá đầu Xuân năm 2026 tại Nghệ An thu hút hàng trăm người tham gia, tạo nên khung cảnh sôi động khi mọi người đồng loạt lao xuống ao bắt cá theo hiệu lệnh, với quy định chỉ được dùng tay không hoặc nơm.

bắt cá
• 09:20 04/03/2026

Xây dựng nghề cá bền vững

Khu vực phía đông Thành phố Hồ Chí Minh đang là một trong những trung tâm nghề cá lớn của cả nước với hàng nghìn tàu khai thác, hệ thống chế biến quy mô lớn và kim ngạch xuất khẩu hàng trăm triệu USD mỗi năm. Tuy nhiên, để phát triển tương xứng tiềm năng và hướng tới một trung tâm nghề cá hiện đại, thông minh, yêu cầu tái cấu trúc toàn diện đang đặt ra cấp thiết.

nghề cá
• 09:20 04/03/2026

Đánh bắt ở vùng biển nước ngoài, một tàu cá An Giang bị xử lý

Một tàu cá mang số hiệu KG 92574-TS của ngư dân An Giang vừa bị lực lượng Cảnh sát biển phát hiện, ngăn chặn kịp thời khi có dấu hiệu xâm phạm vùng biển nước ngoài để khai thác trái phép, trong bối cảnh công tác chống khai thác IUU đang được siết chặt.

tàu cá
• 09:20 04/03/2026

Góc nhìn đầu tư 2026: Ngành thủy sản tăng trưởng đạt đỉnh, động lực mới ở đâu?

Năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam lập kỷ lục 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dịch chuyển từ mở rộng sản lượng sang nâng cao giá trị gia tăng và khả năng thích ứng chính sách, khiến năm 2026 nhiều khả năng sẽ là giai đoạn phân hóa mạnh giữa các doanh nghiệp thay vì tăng đồng đều toàn ngành.

đánh bắt cá
• 09:20 04/03/2026

Cô Tô khởi động Lễ hội Mở cửa biển 2026

Những ngày đầu xuân năm 2026, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh) sẽ tổ chức Lễ hội Mở cửa biển – một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng của ngư dân vùng đảo. Không chỉ là nghi thức khởi đầu mùa đánh bắt, lễ hội còn là dịp để cộng đồng bày tỏ lòng tri ân tiền nhân, cầu mong mưa thuận gió hòa, biển lặng sóng êm, tôm cá đầy khoang và một năm làm ăn thuận lợi.

lễ hội mở cửa biển
• 09:20 04/03/2026
Some text some message..