Tăng lợi nhuận với mô hình nuôi tôm hùm kết hợp vẹm xanh và rong sụn

Tôm hùm là một trong những đối tượng nuôi chủ lực của tỉnh Phú Yên trong hơn 25 năm qua, với sản lượng thu hoạch khoảng 700 tấn/năm, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho khoảng 6.000 lao động tại địa phương, thúc đẩy phát triển nhiều ngành sản xuất phụ trợ và kéo theo nhiều việc làm cho lao động dịch vụ hậu cần nghề nuôi.

Tăng lợi nhuận với mô hình nuôi tôm hùm kết hợp vem xanh và rong sụn
Tôm hùm mô hình đạt kích cỡ hơn 0,9 kg sau 12 tháng nuôi. Ảnh: Thu Hiền.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm hùm lồng trên địa bàn tỉnh Phú Yên đã phát triển một cách ồ ạt, thiếu kiểm soát, đã và đang gây ô nhiễm môi trường vùng nuôi trầm trọng. Nguyên nhân chính là mật độ nuôi tôm quá dày, quá sức tải môi trường, việc sử dụng các chất kháng sinh, hóa chất trong phòng trị bệnh còn chưa đúng phương pháp, dẫn đến nghề nuôi tôm hùm trên địa bàn tỉnh hiện nay còn nhiều rủi ro, thiếu tính bền vững. Vấn đề cấp bách đặt ra hiện nay là phát triển nghề nuôi tôm hùm lồng bền vững, đạt hiệu quả để góp phần phát triển nền kinh tế tỉnh nhà.

Bè nuôi tôm hùm tại Phường Xuân Yên - Sông Cầu. Ảnh: Thu Hiền.

Năm 2017, xuất phát từ kết quả đề tài nghiên cứu nuôi kết hợp đa đối tượng tôm hùm, vẹm xanh, rong sụn của Viện Nghiêncứu nuôi trồng thủy sản (NTTS) III, Trung tâm Khuyến nông đã triển khai mô hình nuôi tôm hùm thương phẩm kết hợp vẹm xanh, rong sụn với tỷ lệ tương ứng là 2:25:30 (theo trọng lượng) tại xã Xuân Phương - thị xã Sông Cầu, trong đó vẹm xanh, rong sụn được treo trên giàn bè tôm hùm. Mô hình đã góp phần hướng người nuôi đến nghề nuôi tôm hùm bền vững, thân thiện với môi trường đồng thời hộ dân cũng thu được lợi nhuận hơn 36 triệu đồng/100 con tôm hùm/10 m2.

Năm 2018, để tiếp tục góp phần nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức người nuôi tôm hùm trong việc bảo vệ môi trường vùng nuôi, Trung tâm Khuyến nông Phú Yên tiếp tục triển khai mô hình nuôi tôm hùm thương phẩm kết hợp vẹm xanh, rong sụn tại phường Xuân Yên và xã Xuân Thịnh - TX Sông Cầu với quy mô 35 m2 (350 con tôm hùm giống), 03 hộ tham gia thực hiện.

Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 100% chi phí mua con giống tôm hùm. Ngoài ra, trong quá trình triển khai thực hiện mô hình, các hộ dân còn được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp trên tôm hùm.

Kết quả sau 12 tháng triển khai, tỷ lệ sống tôm hùm đạt 85,7%, cỡ thu hoạch tôm hùm từ 0,94-0,95kg/con, sản lượng đạt 283 kg, sau khi trừ các khoản chi phí con giống, thức ăn, công lao động … các hộ dân tham gia mô hình lãi hơn 39 triệu đồng. Ngoài ra, các hộ dân còn thu được vẹm xanh, rong sụn dùng làm thực phẩm và vẹm xanh còn được sử dụng để cho tôm hùm ăn.

Qua thực tế triển khai mô hình trên địa bàn 03 xã, phường thuộc thị xã Sông Cầu từ năm 2017 đến năm 2019 cho thấy, bên cạnh hiệu quả kinh tế mà mô hình mang lại thì việc triển khai nuôi kết hợp tôm hùm với vẹm xanh và rong sụn còn mang một ý nghĩa nhất định trong việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức người nuôi trong vấn đề bảo vệ môi trường vùng nuôi, giảm thiểu một phần ô nhiễm hữu cơ do hoạt động nuôi tôm hùm gây ra, nhằm mục đích hướng đến nghề nuôi tôm hùm lồng trên địa bàn tỉnh Phú Yên bền vững, đạt hiệu quả hơn.

Trung tâm khuyến nông Phú Yên
Đăng ngày 02/10/2019
Võ Thị Thu Hiền
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nuôi tôm nước lợ đạt hiệu quả cao, bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh trên thủy sản ngày càng diễn biến phức tạp, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm nước lợ được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm rủi ro và hướng đến phát triển bền vững.

Nuôi tôm thẻ
• 12:04 20/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 14:04 12/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 08:57 08/01/2026

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 06:21 23/01/2026

Chặn đứng gần 600kg thủy sản chuẩn bị tuồn ra thị trường

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Hàng thủy sản
• 06:21 23/01/2026

Ăn tôm bao lâu nay, bạn đã thực sự ăn đúng cách chưa?

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ăn tôm
• 06:21 23/01/2026

Quy định mới về động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Thủy sản
• 06:21 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 06:21 23/01/2026
Some text some message..