Tăng lợi nhuận với mô hình nuôi tôm hùm kết hợp vẹm xanh và rong sụn

Tôm hùm là một trong những đối tượng nuôi chủ lực của tỉnh Phú Yên trong hơn 25 năm qua, với sản lượng thu hoạch khoảng 700 tấn/năm, tạo công ăn việc làm thường xuyên cho khoảng 6.000 lao động tại địa phương, thúc đẩy phát triển nhiều ngành sản xuất phụ trợ và kéo theo nhiều việc làm cho lao động dịch vụ hậu cần nghề nuôi.

Tăng lợi nhuận với mô hình nuôi tôm hùm kết hợp vem xanh và rong sụn
Tôm hùm mô hình đạt kích cỡ hơn 0,9 kg sau 12 tháng nuôi. Ảnh: Thu Hiền.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nghề nuôi tôm hùm lồng trên địa bàn tỉnh Phú Yên đã phát triển một cách ồ ạt, thiếu kiểm soát, đã và đang gây ô nhiễm môi trường vùng nuôi trầm trọng. Nguyên nhân chính là mật độ nuôi tôm quá dày, quá sức tải môi trường, việc sử dụng các chất kháng sinh, hóa chất trong phòng trị bệnh còn chưa đúng phương pháp, dẫn đến nghề nuôi tôm hùm trên địa bàn tỉnh hiện nay còn nhiều rủi ro, thiếu tính bền vững. Vấn đề cấp bách đặt ra hiện nay là phát triển nghề nuôi tôm hùm lồng bền vững, đạt hiệu quả để góp phần phát triển nền kinh tế tỉnh nhà.

Bè nuôi tôm hùm tại Phường Xuân Yên - Sông Cầu. Ảnh: Thu Hiền.

Năm 2017, xuất phát từ kết quả đề tài nghiên cứu nuôi kết hợp đa đối tượng tôm hùm, vẹm xanh, rong sụn của Viện Nghiêncứu nuôi trồng thủy sản (NTTS) III, Trung tâm Khuyến nông đã triển khai mô hình nuôi tôm hùm thương phẩm kết hợp vẹm xanh, rong sụn với tỷ lệ tương ứng là 2:25:30 (theo trọng lượng) tại xã Xuân Phương - thị xã Sông Cầu, trong đó vẹm xanh, rong sụn được treo trên giàn bè tôm hùm. Mô hình đã góp phần hướng người nuôi đến nghề nuôi tôm hùm bền vững, thân thiện với môi trường đồng thời hộ dân cũng thu được lợi nhuận hơn 36 triệu đồng/100 con tôm hùm/10 m2.

Năm 2018, để tiếp tục góp phần nâng cao hiệu quả công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức người nuôi tôm hùm trong việc bảo vệ môi trường vùng nuôi, Trung tâm Khuyến nông Phú Yên tiếp tục triển khai mô hình nuôi tôm hùm thương phẩm kết hợp vẹm xanh, rong sụn tại phường Xuân Yên và xã Xuân Thịnh - TX Sông Cầu với quy mô 35 m2 (350 con tôm hùm giống), 03 hộ tham gia thực hiện.

Tham gia mô hình, các hộ dân được hỗ trợ 100% chi phí mua con giống tôm hùm. Ngoài ra, trong quá trình triển khai thực hiện mô hình, các hộ dân còn được cán bộ kỹ thuật hướng dẫn kỹ thuật nuôi và phòng trị một số bệnh thường gặp trên tôm hùm.

Kết quả sau 12 tháng triển khai, tỷ lệ sống tôm hùm đạt 85,7%, cỡ thu hoạch tôm hùm từ 0,94-0,95kg/con, sản lượng đạt 283 kg, sau khi trừ các khoản chi phí con giống, thức ăn, công lao động … các hộ dân tham gia mô hình lãi hơn 39 triệu đồng. Ngoài ra, các hộ dân còn thu được vẹm xanh, rong sụn dùng làm thực phẩm và vẹm xanh còn được sử dụng để cho tôm hùm ăn.

Qua thực tế triển khai mô hình trên địa bàn 03 xã, phường thuộc thị xã Sông Cầu từ năm 2017 đến năm 2019 cho thấy, bên cạnh hiệu quả kinh tế mà mô hình mang lại thì việc triển khai nuôi kết hợp tôm hùm với vẹm xanh và rong sụn còn mang một ý nghĩa nhất định trong việc tuyên truyền, nâng cao nhận thức người nuôi trong vấn đề bảo vệ môi trường vùng nuôi, giảm thiểu một phần ô nhiễm hữu cơ do hoạt động nuôi tôm hùm gây ra, nhằm mục đích hướng đến nghề nuôi tôm hùm lồng trên địa bàn tỉnh Phú Yên bền vững, đạt hiệu quả hơn.

Trung tâm khuyến nông Phú Yên
Đăng ngày 02/10/2019
Võ Thị Thu Hiền
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Hiệu quả nuôi cá mú trân châu thương phẩm: Từ giống đến thu hoạch

Cá mú trân châu (cá mú lai) đang trở thành đối tượng nuôi biển có giá trị kinh tế cao tại nhiều địa phương ven biển Việt Nam. Nhờ tốc độ sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao và chất lượng thịt ngon, loài cá này được nhiều hộ nuôi lựa chọn phát triển trong các hệ thống nuôi lồng bè trên biển và ao đất ven bờ.

cá mú trân châu
• 19:15 11/03/2026

Giảm phụ thuộc Artemia trong sản xuất tôm giống: Xu hướng mới của các trại giống

Artemia từ lâu được xem là nguồn thức ăn sống quan trọng trong sản xuất giống tôm và cá biển. Tuy nhiên, chi phí cao, biến động chất lượng và rủi ro an toàn sinh học đang khiến nhiều trại giống tìm kiếm các giải pháp thay thế hoặc giảm phụ thuộc vào nguồn thức ăn này.

tôm
• 12:00 11/03/2026

Ao nổi lót bạt HDPE cùng rốn xả xi-phông giải pháp chủ động phòng ngừa dịch bệnh

Sự chuyển dịch từ ao đất truyền thống sang mô hình ao nổi lót bạt kết hợp rốn xả xi-phông đang trở thành cuộc cách mạng công nghệ trong ngành chăn nuôi thủy sản. Hệ thống thiết kế khép kín này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn là chìa khóa vàng giúp người nông dân kiểm soát hoàn toàn rủi ro dịch bệnh.

ao bạc
• 19:00 10/03/2026

Nắng nóng mùa hè: Cảnh giác bệnh vểnh mang ở tôm nuôi

Bước vào mùa hè, nhiều vùng nuôi tôm ở Việt Nam bắt đầu đối mặt với những đợt nắng nóng kéo dài. Nhiệt độ nước ao có thể tăng lên trên 32–34°C vào buổi trưa, trong khi hàm lượng oxy hòa tan giảm mạnh.

tôm bị vểnh mang
• 15:00 07/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 00:07 15/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 00:07 15/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 00:07 15/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 00:07 15/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 00:07 15/03/2026
Some text some message..