Thanh Hóa: Phát triển nuôi tôm sú bán thâm canh

Trung tâm khuyến nông Thanh Hóa đã xây dựng mô hình nuôi tôm sú bán thâm canh đảm bảo an toàn thực phẩm. Mô hình được triển khai tại xã Hoằng Lưu huyện Hoằng Hóa với 2 hộ dân tham gia.

Thanh Hóa: Phát triển nuôi tôm sú bán thâm canh
Mô hình nuôi tôm sú bán thâm canh đảm bảo an toàn thực phẩm ở Thanh Hóa

Điểm mới của mô hình nuôi tôm sú do trung tâm Khuyến nông triển khai là được kiểm soát chặt chẽ từ đầu vào con giống, thức ăn đến quy trình kỹ thuật chăm sóc. Xác định con giống đóng vai trò quan trọng, quyết định đến sự thành bại của vụ nuôi, nên tôm giống được Trung tâm lựa chọn đưa vào mô hình là giống tôm được sản xuất theo quy trình sinh học. trong quá trình sản xuất giống không dùng thuốc kháng sinh, mà sử dụng các tác nhân sinh học, ứng dụng chất kháng khuẩn tự nhiên từ tảo và vi sinh hữu ích để tăng sức đề kháng của tôm và lấn át sự phát triển của mầm bệnh, tăng cường sử dụng thức ăn tự nhiên như tảo, luân trùng, Artemia, khoáng chất. Và đặc biệt ngay từ khi còn là ấu trùng, đã sử dụng vi sinh có lợi để bảo vệ môi trường nuôi và tăng cường sức khỏe cho tôm. Ngoài ra tôm giống còn được sử dụng vi sinh làm sạch môi trường và vi sinh đường ruột, giúp ổn định môi trường vi sinh vật bên trong và bên ngoài cơ thể tôm, tạo lá chắn tự nhiên kháng bệnh cho tôm. 100% tôm được xét nghiệm mầm bệnh trước khi xuất. Sau khi xuất trại, các lô hàng đều được lưu mẫu đối chứng để kiểm tra tình trạng sức khỏe của tôm trong thời gian vận chuyển và giao hàng.

Bên cạnh việc lựa chọn giống tốt, các hộ thực hiện mô hình còn được cán bộ khuyến nông hướng dẫn các biện pháp kỹ thuật như chuẩn bị ao nuôi trước khi thả giống, với các biện pháp phù hợp nhằm giảm thiểu mầm bệnh và cải thiện chất lượng đáy ao. Nước cấp vào ao nuôi tôm được xử lý nhằm loại bỏ mầm bệnh, địch hại.

Thức ăn sử dụng trong nuôi tôm nằm trong danh mục được phép lưu hành tại Việt Nam. Khẩu phần ăn của tôm thường từ 2-4% trọng lượng tôm/ngày, do đó mỗi lần cho ăn, các hộ kiểm tra mức độ sử dụng thức ăn của tôm để điều chỉnh lượng thức ăn lần sau cho phù hợp; số lần cho tôm ăn 2-4 lần/ngày. Công tác quản lý và chăm sóc ao nuôi tôm được chú trọng, mực nước ao nuôi được duy trì thấp nhất 1,4m. Ngoài ra, các hộ nuôi còn định kỳ kiểm tra chỉ tiêu môi trường nước, bùn đáy ao nuôi. Nước thải từ nuôi tôm trước khi thải ra môi trường được xử lý đảm bảo đạt tiêu chuẩn theo quy định. Chất thải rắn và bùn đáy ao  được đưa vào khu chứa riêng biệt, không xả thải ra môi trường xung quanh khi chưa xử lý.

Việc giám sát sức khoẻ tôm nuôi và phòng bệnh cho tôm được các hộ nuôi thực hiện theo đúng quy trình hướng dẫn. Người lao động, dụng cụ, thiết bị tiếp xúc trực tiếp với bùn, nước khi di chuyển từ ao này sang ao khác được vệ sinh để ngăn ngừa lây lan mầm bệnh. Trong suốt quá trình nuôi, các hộ thực hiện việc ghi nhật ký và lưu giữ hồ sơ về hoạt động sản xuất nuôi tôm theo mẫu.

Qua nghiệm thu tổng kết mô hình cho thấy, sau gần  3 tháng muôi với diện tích 3 ha mật độ thả 12 con/m2, dự kiến cho thu hoạch trên 1 tấn tôm thương phẩm, đây là vụ nuôi tôm thắng lợi nhất trong những năm gần đây của gia đình anh Lê Đình Thuận.

Nghề nuôi trồng thủy sản nói chung và nuôi tôm sú nói riêng đòi hỏi hiệu quả phải đi liền với bền vững. Nếu chỉ quan tâm năng suất, sản lượng mà không tính đến những tác động đến môi trường, thì hậu quả sẽ rất khó lường. Mô hình nuôi tôm sú bán thâm canh đảm bảo an toàn thực phẩm do Trung tâm Khuyến nông Thanh Hóa triển khai là hướng đi cần nhân rộng trong thời gian tới.

TTV
Đăng ngày 09/08/2018
PV
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Tình hình thủy sản quý I/2025 tại Bình Định: Tăng trưởng ổn định và triển vọng phát triển bền vững

Trong quý I năm 2025, ngành thủy sản tỉnh Bình Định đã ghi nhận những kết quả tích cực, thể hiện sự phát triển ổn định và tiềm năng tăng trưởng trong năm nay.

Tôm giống
• 14:24 16/04/2025

Nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản – hướng đi bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước và hiệu quả nuôi trồng thủy sản, mô hình nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản đang được xem là giải pháp khả thi, bền vững, giúp người nuôi thích ứng hiệu quả với những thay đổi của tự nhiên.

Nuôi ghép
• 11:00 15/04/2025

Bình Định: Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm; phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn, tăng cường tiêu thụ trong nước, mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh về nông lâm thủy sản của tỉnh Bình Định.

Chế biến thực phẩm
• 10:45 08/04/2025

Bình Định tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác IUU

Để chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu (EC) lần thứ 5, tỉnh Bình Đinh tiếp tục chỉ đạo tập trung tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Tàu thuyền
• 09:43 04/04/2025

Nghêu Việt Nam: Tăng trưởng liên tục

Ngành xuất khẩu nghêu của Việt Nam đang thực sự gây ấn tượng mạnh mẽ trên bản đồ thương mại thủy sản quốc tế. Với những con số tăng trưởng đầy lạc quan trong nửa đầu năm 2025, nghêu không chỉ khẳng định vị thế của mình mà còn mở ra một chương mới đầy triển vọng cho kinh tế biển Việt Nam. Đây không chỉ là câu chuyện về kim ngạch, mà còn là hành trình vươn lên của một ngành hàng tiềm năng, từ những bãi bồi ven biển đến bàn ăn của người tiêu dùng toàn cầu.

Nghêu
• 02:00 23/06/2025

Tôm lột xác sai chu kỳ do có mưa lớn kéo dài

Mưa lớn kéo dài luôn là một trong những nỗi lo hàng đầu của người nuôi tôm, không chỉ vì nguy cơ xói mòn bờ ao, mà còn vì những tác động tiêu cực đến môi trường nước và sức khỏe tôm nuôi. Trong đó, hiện tượng tôm lột xác sai chu kỳ do ảnh hưởng của mưa là một vấn đề nghiêm trọng, gây thiệt hại không nhỏ đến năng suất và lợi nhuận.

Vỏ tôm lột
• 02:00 23/06/2025

Mùa khai thác rong mơ ở Quảng Ngãi: Lộc vàng từ biển cả

Mỗi năm, khi nắng bắt đầu gắt và biển lặng hơn vào đầu mùa hè, người dân ven biển Quảng Ngãi lại tất bật bước vào mùa khai thác rong mơ – một loài rong biển quý, có giá trị cao về mặt kinh tế và sinh thái. Không chỉ mang lại nguồn thu đáng kể cho ngư dân, rong mơ còn được xem là biểu tượng của sinh kế bền vững gắn với vùng ven biển miền Trung.

Khai thác rong mơ
• 02:00 23/06/2025

Tôm bơi lờ đờ và kéo đàn: Dấu hiệu cảnh báo nguy hiểm trong ao nuôi

Một trong những hiện tượng khiến người nuôi tôm lo lắng và cần đặc biệt chú ý chính là tôm bơi lờ đờ và kéo đàn. Đây không chỉ là biểu hiện của sự suy yếu mà còn có thể là lời cảnh báo về những vấn đề nghiêm trọng đang xảy ra trong ao, từ môi trường xuống cấp đến sự bùng phát của dịch bệnh.

Tôm bơi lờ đờ
• 02:00 23/06/2025

Loại cá mờm cơm: Từ món ăn bình dân đến đặc sản xuất khẩu

Tại những làng chài ven biển Nam Trung Bộ và Tây Nam Bộ, cá mờm cơm từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với đời sống ngư dân. Ít ai ngờ rằng, loài cá nhỏ bé này đang từng bước trở thành mặt hàng xuất khẩu giá trị, được ưa chuộng tại nhiều quốc gia châu Á và châu Âu. Hành trình từ bữa cơm gia đình đến bàn tiệc quốc tế của cá mờm cơm là một câu chuyện đầy thú vị về tiềm năng biển cả Việt Nam.

Cá mờm cơm
• 02:00 23/06/2025
Some text some message..