Thanh niên 8x "đỡ đẻ" cho hàu, thu lợi nhuận hàng tỉ đồng

Từ lúc bắt đầu hàu đẻ trứng đến lúc được xuất bán hàu giống chỉ trong vòng 25 ngày. Nghề ươm hàu giống đã giúp anh Vũ Văn Tâm (sn 1988) ở xóm 6, xã Cồn Thoi, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình dễ dàng kiếm được tiền tỷ mỗi năm.

nuôi hàu giống
Anh Vũ Văn Tâm (sn 1988) ở xóm 6, xã Cồn Thoi, huyện Kim Sơn, tỉnh Ninh Bình đang thành công với mô hình ươm hàu giống.

Giữa tháng 9, phóng viên báo Dân Việt có dịp về các xã ven biển của huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình). Qua lời giới thiệu của một vị cán bộ xã, chúng tôi tìm đến mô hình ươm hàu giống của gia đình anh Vũ Văn Tâm. Đây là mô hình nuôi thủy sản yêu cầu vốn đầu tư và trình độ khoa học, công nghệ cao đang cho lợi nhuận hàng tỷ đồng mỗi năm.

Vừa gặp, anh Tâm vui vẻ nói không giấu giếm: "Vụ hàu giống này tôi phải thu về trên 1 tỷ. Mới hôm qua tôi đã xuất bán được 5000 chùm hàu giống, còn khoảng 5000 chùm nữa đang dưỡng nuôi dưới ao vèo, khoảng 2 hôm nữa nguời ta mới bắt tiếp".

Nuôi hàu giống - gian nan con đường mới

Bên chén trà nóng, anh Tâm chia sẻ, sinh ra và lớn lên ở mảnh đất trù phú ven biển của huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình), nơi đây có nhiều điều kiện phát triển nghề nuôi trồng thủy hải sản. Khác với các bạn trẻ đồng trang lứa chọn thành phố xa hoa để khởi nghiệp, chàng nông dân 8x lại quyết định lập nghiệp tại quê nhà. Sau khi thấy nuôi tôm thì quá rủi ro, nuôi cá thì không ăn thua, anh Tâm quyết định khởi nghiệp với con ngao.

Anh đi vay mượn tiền mua bãi, mua ngao giống về nuôi thả trên diện tích hàng chục ha. Con ngao bé nhỏ nằm ngoài biển khơi rộng lớn, luôn chứa đựng nhiều rủi ro. Sau nhiều năm nuôi ngao anh cũng nếm trải đủ cảm xúc của thành công và thất bại. "Mấy năm đầu nuôi thả ngao thì vụ nào trúng vụ đó mỗi năm trừ hết chi phí đi cũng kiếm được hơn nửa tỷ đồng. Nhưng càng về sau, môi trường nước biển kém, dịch bệnh nhiều khiến ngao chết hàng loạt, gắng gượng cố 2 năm thì tôi đành bỏ cuộc chơi...", anh Tâm kể.

Bao nhiêu vốn liếng tích góp từ trước đều đội nón ra đi hết, công sức bao năm nuôi ngao vất vả nhưng cuối cùng chỉ còn lại con số 0 tròn vo. "Lúc đó tôi chán nản, tuyệt vọng vô cùng" - anh Tâm ngậm ngùi nhớ lại. Nuôi ngao liên tục thua lỗ đã làm anh bừng tỉnh, không dấn sâu vào con ngao nữa, thôi thúc anh Tâm tìm đến các con nuôi khác để phát triển kinh tế.

Nhận thấy ở địa phương có nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi cho nghề nuôi hàu giống. Đặc biệt có một số hộ đi trước đang rất thành công với mô hình nuôi hàu giống này. Sau khi tìm hiểu, thấy mô hình nuôi hàu giống khả thi nên anh Tâm về bàn bạc với vợ con, quyết tâm đầu tư nuôi hàu giống để làm giàu.  Với số tiền đi vay mượn được, cùng số tiền huy động trong gia đình, đầu năm 2020, anh bắt tay vào xây trại nuôi hàu sinh sản một cách bài bản nhất.

hàu giống
Nghề ươm hàu đang giúp gia đình anh Vũ Văn Tâm hái ra tiền tỷ mỗi năm.

Uơm hàu giống kiếm tiền tỷ mỗi năm

Trại nuôi hàu sinh sản của anh Tâm được xây dựng trên diện tích hơn 1 ha, với các hạng mục chính như: nhà ươm hàu, nhà nuôi tảo, phòng dưỡng tảo, bể lọc nước... cùng các trang thiết bị máy móc hiện đại khác. Tổng số tiền đầu tư hết hơn 4 tỷ đồng, trại ươm hàu của gia đình anh Tâm được đánh giá là quy mô và hiện đại nhất vùng. Nhờ được đầu tư hiện đại, kỹ thuật ươm hàu giống tốt nên từ khi hoạt động đến nay, vụ nào gia đình anh cũng thắng lớn.

Anh Tâm vui vẻ cho biết: "Từ khi trại nuôi hàu sinh sản đi vào hoạt động, chưa vụ ươm hàu nào tôi bị thất bại. Vụ ít nhất tôi cũng thu về được 300 triệu, vụ nào nhiều thu về trên 1 tỷ đồng. "Ngay vụ đầu tiên tôi làm giá hàu, tôi xuất bán được 8000 chùm, thu về hơn 800 triệu đồng. Còn hai vụ sau đó, do ảnh hưởng của dịch Covid -19 giá hàu giảm sâu, chỉ còn 40 - 60 ngàn đồng/chùm nên 2 vụ đó tôi thu về trên dưới 300 triệu" - anh Tâm tiết lộ.

Theo anh Tâm cho biết, sau khi gỡ bỏ việc hạn chế đi lại do dịch Covid -19, giữa các tỉnh, thành phố, giá hàu giống tăng lên tương đối cao. Cụ thể, đối với hàu bán cho thị trường tỉnh Quảng Ninh là 115.000 đồng/chùm, còn thị trường Nha Trang (Khánh Hòa) là 150.000 đồng/chùm. Đơn từ Khánh Hòa là hàng đặt, số lượng không nhiều như ở Quảng Ninh. Trung bình mỗi vụ ươm hàu giống chỉ kéo dài từ 20 - 30 ngày, tùy theo thời tiết. Sau khi chọn lựa hàu bố mẹ sẽ tiến hành cho đẻ, ấu trùng sẽ nở sau 24h sau đó. 

Trong 6 ngày đầu tiên, hàu giống được cho ăn tảo Nannochloropsis. Đây là loại tảo có kích thước nhỏ phù hợp cho ấu trùng hàu giai đoạn đầu. Thức ăn tiếp theo của hàu giống sẽ được thay thế bằng tảo Chaetoceros. Đây là loại tảo có kích thước lớn và dinh dưỡng cao hơn. Đặc biệt, trong dòng tảo này chứa nhiều carbohdrate giúp ấu trùng bám khỏe hơn.

trại nuôi tảo sinh khối
Cận cảnh nhà nuôi tảo sinh khối của trang trại ươm nuôi hàu giống của nhà anh Tâm. Tảo sinh khối là nguồn thức ăn quan trọng của ấu trùng hàu.

"Hiện tôi đã xuất được 5000 chùm hàu giống, trong đó có 3000 chùm bán vào Nha Trang, số còn lại mới được đưa ra ao vèo, khoảng 2 hôm nữa thương lái sẽ bắt. Sau khi có bể trống, anh Tâm đã cho hàu mẹ đẻ lứa tiếp theo và giờ cũng đang ươm được hơn 1 tuần tuổi. "Lứa ấu trùng này còn đạt hơn vụ trước, vụ tới đây nếu giá bán ổn định như hiện tại thì tôi cũng sẽ thu về trên 1 tỷ" - anh Tâm mặt mừng khẳng định.

Chàng trai 8X này cũng chia sẻ, diện tích nuôi hàu thương phẩm của cả nước là 52.000ha nên nhu cầu về hàu giống là rất lớn. Đặc biệt, thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Kim Sơn điều kiện vô cùng thuận lợi cho nghề ươm hàu giống. Chính vì vậy mà con hàu giống làm ra ở đây chất lượng cao, được nhiều người về tận nơi mua giống về thả và khẳng định con hàu giống ở đây có chất lượng tốt nhất Việt Nam. Anh Tâm cũng mong muốn các ban ngành của tỉnh Ninh Bình sớm xây dựng thương hiệu hàu giống Kim Sơn để nâng cao giá trị kinh tế cho bà con nuôi hàu giống.

hàu giống
Hiện mỗi chùm hàu giống có giá 110.000 - 150.000 đồng, tùy theo thị trường khác nhau.

Hiện toàn huyện Kim Sơn (tỉnh Ninh Bình) có trên 500 trại ươm nuôi hàu giống. Đây là mô hình nuôi giống thủy sản đang mang lại hiệu quả kinh tế rất cao và tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động địa phương, với mức thu nhập từ 7 - 10 triệu/tháng.

Báo Dân Việt
Đăng ngày 22/11/2021
Phạm Quân
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Tình hình thủy sản quý I/2025 tại Bình Định: Tăng trưởng ổn định và triển vọng phát triển bền vững

Trong quý I năm 2025, ngành thủy sản tỉnh Bình Định đã ghi nhận những kết quả tích cực, thể hiện sự phát triển ổn định và tiềm năng tăng trưởng trong năm nay.

Tôm giống
• 14:24 16/04/2025

Nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản – hướng đi bền vững thích ứng với biến đổi khí hậu

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng phức tạp, ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước và hiệu quả nuôi trồng thủy sản, mô hình nuôi ghép tổng hợp các loài thủy sản đang được xem là giải pháp khả thi, bền vững, giúp người nuôi thích ứng hiệu quả với những thay đổi của tự nhiên.

Nuôi ghép
• 11:00 15/04/2025

Bình Định: Đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, phát triển thị trường nông lâm thủy sản năm 2025

Nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm nông lâm thủy sản; nâng cao chất lượng, gia tăng giá trị sản phẩm; phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm an toàn, tăng cường tiêu thụ trong nước, mở rộng thị trường, nâng cao năng lực cạnh tranh về nông lâm thủy sản của tỉnh Bình Định.

Chế biến thực phẩm
• 10:45 08/04/2025

Bình Định tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác IUU

Để chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban Châu Âu (EC) lần thứ 5, tỉnh Bình Đinh tiếp tục chỉ đạo tập trung tăng cường thực hiện nhiệm vụ chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU).

Tàu thuyền
• 09:43 04/04/2025

Cách phân biệt và sử dụng đúng một số loại vôi trong nuôi trồng thủy sản

Vôi là một trong những vật tư quan trọng có vai trò điều chỉnh pH, cải tạo ao, xử lý đáy, diệt khuẩn và bổ sung khoáng chất. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có nhiều loại vôi khác nhau, mỗi loại có đặc điểm và công dụng riêng. Nếu không hiểu rõ và sử dụng đúng loại vôi phù hợp với mục đích và thời điểm, người nuôi có thể gặp phải những hậu quả như pH tăng đột ngột, tôm cá sốc môi trường, hoặc hiệu quả cải tạo không như mong muốn.

Bón vôi
• 14:19 10/07/2025

Cá "nhuộm phẩm" ở Đà Nẵng: Sự thật có phải hóa chất độc hại

Sáng 6/7, tại khu vực gần chợ Cẩm Lệ (quận Cẩm Lệ, TP. Đà Nẵng), một người dân phản ánh về việc cá biển có màu sắc bất thường, nghi ngờ bị nhuộm phẩm màu. Sau khi rửa hai con cá kè bằng nước ngọt, nước chuyển sang màu đỏ đậm. Khi luộc, thịt cá cũng có màu đỏ khác lạ, khiến người này nghi ngờ cá bị “nhuộm phẩm”.

Cá
• 14:19 10/07/2025

Tư vấn Sinh viên Chọn Ngành Nuôi Trồng Thủy sản

Ngành Nuôi trồng thủy sản đang dần khẳng định vai trò quan trọng trong nền nông nghiệp hiện đại và bền vững, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn cho giới trẻ. Tuy nhiên, nhiều học sinh, sinh viên vẫn chưa hiểu rõ về ngành này. Bài viết sau sẽ cung cấp thông tin cần thiết, giúp bạn định hướng đúng đắn cho tương lai.

Nuôi trồng thủy sản
• 14:19 10/07/2025

Nuôi trồng thủy sản theo phương pháp tiết kiệm chi phí: Hướng đi bền vững cho nông dân

Trong bối cảnh giá thức ăn, thuốc thú y và chi phí đầu vào không ngừng tăng cao, nhiều hộ nuôi trồng thủy sản đang đối mặt với bài toán khó: làm sao duy trì sản xuất mà vẫn đảm bảo lợi nhuận. Trước thực tế này, việc áp dụng các phương pháp nuôi trồng tiết kiệm chi phí đang trở thành giải pháp thiết thực, giúp nông dân giảm rủi ro, tăng hiệu quả kinh tế và phát triển bền vững.

Nuôi thủy sản theo hướng tiết kiệm chi phí giúp giảm rủi ro, tăng hiệu quả và bền vững hơn.
• 14:19 10/07/2025

Cá nóc cảnh: Vẻ đẹp độc đáo từ những chiến binh bọc giáp

Trong thế giới sinh vật cảnh dưới nước đầy màu sắc và hình thái phong phú, cá nóc cảnh là một trong những loài cá đặc biệt nhất. Với vẻ ngoài độc đáo, khả năng phòng vệ kỳ lạ và tính cách nổi bật, cá nóc cảnh đang ngày càng được ưa chuộng bởi những người chơi cá cảnh chuyên nghiệp và đam mê sinh vật lạ. Tuy nhiên, việc nuôi loài cá này cũng đòi hỏi kiến thức, sự cẩn trọng và kinh nghiệm nhất định.

Cá nóc cảnh
• 14:19 10/07/2025
Some text some message..