Tất cả các giống tôm mũ ni đều ăn được, trong đó tôm mũ ni trắng và mũ ni đỏ có giá trị rất cao.
Mỗi 100 gram thịt tôm mũ ni có 95 calories, 121mg cholesterol, 185g sodium, 0,8g tổng chất béo (36% chất béo bão hòa), 39mg omega-3, 49mg EPA, 45mg omega-6, AA.
Tôm mũ ni có thể chế biến rất đơn giản,tôm có thể hấp, luộc hoặc nướng...
...nhưng phải chọn tôm tươi sống và dọn món ngon lên bàn tiệc khi phần thịt vừa chín tới.
Tôm mũ ni rang muối.
Tôm mũ ni rang tỏi cũng là món được nhiều người nghiền loại tôm này ưa thích.
Tôm mũ ni hấp giúp bạn thưởng thức được vị ngọt tự nhiên nhất của loại tôm này.
Tôm mũ ni chiên bơ thơm lừng là món ăn đẳng cấp trong nhiều nhà hàng sang trọng.
Bạn cũng có thể thưởng thức đơn giản với tôm mũ ni nướng.
Món tôm nướng chấm muối tiêu pha chanh, ngon không tả hết.
Điều cần lưu ý đối với món tôm nướng là bạn luôn luôn sử dụng tôm tươi, sống và chỉ nướng trên lò than để tôm chín đều, dậy mùi thơm.