Tình trạng bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu có dấu hiệu tăng trở lại

Hiện trường lô tôm đã bơm tạp chất (Ảnh minh họa)

Thông tin từ Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (Vasep) cho biết, tình trạng bơm tạp chất vào tôm nguyên liệu đang có dấu hiệu tăng trở lại. Đặc biệt là ở tỉnh Cà Mau khi phát hiện 6 tấn tôm nguyên liệu có chứa tạp chất từ đầu năm đến nay.

Số tiền xử phạt trong lĩnh vực bơm chích tạp chất tôm nguyên liệu này đã lên đến 100 triệu đồng, con số này gần bằng cả năm so với năm 2011.

Đáng lo ngại là việc bơm chích tạp chất vào tôm nguyên liệu ngày càng tinh vi khi được thay thế bằng dụng cụ thiết bị máy móc hiện đại hơn.

Các chất cấm thường được sử dụng bơm vào tôm là agar, tinh bột và CMC, với tỷ lệ tạp chất chiếm từ 15 – 30% trọng lượng.

Vasep cho rằng, do trong những tháng đầu năm tôm nguyên liệu thiếu hụt đẩy giá tôm lên cao khiến tình trạng này tiếp tục tái diễn. Điều này không chỉ gây thất thoát cho các doanh nghiệp xuất khẩu mà quan ngại nhất là làm mất vị thế của con tôm Việt Nam. Cuối cùng người nuôi tôm lại là người trực tiếp chịu hậu quả.